Stellvertretender Restaurantleiter

**Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)**:
Das Dorint An der Kongresshalle Augsburg ist ein 4*-Superior-Hotel und liegt nur 15 Gehminuten von der Augsburger Altstadt entfernt. Der imposante 70er-Jahre-Bau glänzt im Inneren mit eleganten Designelementen dieser Zeit und verfügt über 184 stilvoll eingerichtete Zimmer, Restaurant, Bar, 13 Veranstaltungsräume für 6-250 Personen sowie einen Wellness
- und Fitnessbereich

**Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)**

***

**Arbeitsort: Augsburg**

***
**Anstellung: Vollzeit**
- Wir suchen immer nach kreativen Köpfen, frischen Ideen und leidenschaftlichem Engagement.. Unsere Auffassung ist, dass jeder Mensch eine ganz besondere Persönlichkeit hat und daher einzigartig ist. Wir geben Ihnen den Raum, sich bei uns zu entfalten._

**Ihre Aufgaben**:

- Sie unterstützen den Restaurantleiter
- Koordination des täglichen Restaurantbetriebs / Gastronomie
- Vertretung des Restaurantleiters bei Abwesenheit
- Arbeiten im á la carte
- und Buffet-Service sowie bei Veranstaltungen
- eigenständiges Führen einer Kellnerstation inkl. aller Mise en Place-Arbeiten
- Empfang, Platzierung und Beratung der Gäste sowie Stationsleitung
- Personaleinsatzplanung, sowie Führung und Kontrolle
- Reklamationsmanagement
- Gewährleistung eines ausgezeichneten Service und Erhöhung der Gästezufriedenheit
- Gewährleistung und Einhaltung von Hygiene
- und Sicherheitsbestimmungen
- Kommunikation mit den anderen Abteilungen

**Ihr Profil**:

- abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
- mehrjährige Berufserfahrung
- erste Erfahrungen in der Mitarbeiterführung wünschenswert
- Einfühlungsvermögen, Motivationsqualitäten und Führungspersönlichkeit
- gute Umgangsformen und ein gepflegtes Auftreten
- Freude an der aktiven Mitarbeit im Servicebereich
- selbstständige, verantwortungsbewusste Arbeitsweise und betriebswirtschaftliches Denken
- starke Belastbarkeit, großes Organisationsgeschick sowie Flexibilität
- Arbeit am Abend, sowie am Wochenende und an Feiertagen sind für Sie kein Problem

**Was Sie von uns erwarten können**:

- Personalverpflegung
- Wir bieten Sicherheit: unbefristetes Anstellungsverhältnis
- einen sicheren und langfristig ausgerichteten Arbeitsplatz mit Aufstiegschancen
- kostenfreie Parkplätze direkt am Hotel
- kostenfreie Arbeitskleidung und kostenfreier Reinigung
- Family & Friends Angebote - damit Sie oder die & Familie in unseren Häusern zu vergünstigten Konditionen übernachten können
- ein aufgeschlossenes und freundliches Team, das sich auf Sie freut
- regelmäßige Mitarbeiterfeedbacks und Raum für persönliche Weiterentwicklung

Und viele weitere Benefits

**Kommen Sie zu uns, wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.**

Die HR Group ist seit 2008, eine der am schnellsten wachsenden eigentümergeführten Unternehmensgruppe. Im Rahmen der Wachstumsstrategie kooperiert die HR Group mit starken Partnern wie Mövenpick, Hyatt, Wyndham, Dorint, Lindner, Accor Hotels und Deutsche Hospitality.

Mit inzwischen 145 Hotels und 19.500 Zimmern ist die HR Group eine der führenden Hotelbetreibergesellschaften in Zentraleuropa.

Innovationsbereitschaft, umfassende Marktkenntnisse sowie gegenseitiger Respekt und Vertrauen sind zentrale Bestandteile unseres Erfolgs.

**Über uns**: None

Führungskraft