Küchenleitung (M/w/d) Für Die Schulküche in

vor 2 Monaten


Köln, Deutschland Freie Schule Köln e.V. Vollzeit

Die Freie Schule Köln sucht Sie als

**Küchenleiter*in für die Schulküche in Teilzeit**

Die **Freie Schule Köln** ist eine staatlich anerkannte Gesamtschule der Sekundarstufe I in freier
Trägerschaft im Kölner Agnesviertel. In kleinen Klassen und Lerngruppen mit einem günstigen
Schüler-Lehrer-Verhältnis wird hier das Eingehen auf jedes Kind und eine individuelle Förderung ermöglicht. Das Miteinander, die Teamarbeit und die Freude an der eigenen Leistung und
Kreativität sind uns ebenso wichtig wie ein demokratisches Miteinander und der respektvolle
Umgang untereinander.

Für täglich 140 Frühstücke und Mittagessen während der Schulzeiten und zu festen Zeiten sorgt unser Küchenteam in der eigenen Schulküche. Die Zubereitung der Gerichte erfolgt vor Ort. Es werden überwiegend regionale und saisonale Lebensmittel vor Ort verarbeitet und frisch angeboten. Zum Frühstück gibt es ein reichhaltiges Büfett und mittags ein frisches Mittagessen mit Salat und Nachtisch. Dazu gibt es Wasser, Tee und ab Klasse 8 Kaffee zu trinken. Wir bieten jeden Tag auch ein vegetarisches Mittagessen an, auf Wunsch auch vegan oder glutenfrei.
Mittwochs kocht das Kochprojekt. Unter fachkundiger Anleitung sind die Schüler*innen dafür verantwortlich, dass 140 Mahlzeiten pünktlich auf den Tisch kommen. Während der Ferien ist die
Schulküche geschlossen.

Für unsere Schulküche suchen wir baldmöglichst eine*n

**Küchenleiter*in mit Erfahrung für 27 Std. Stelle (67,79%)**

**Aufgaben**:

- Arbeitsplanung und Organisation für die wöchentliche Zusammenstellung der Speisepläne
- Bestellung aller Lebensmittel bei unseren Lieferanten innerhalb des Budgets
- Zubereitung der Gerichte. Es sollen überwiegend regionale und saisonale Lebensmittel vor Ort verarbeitet und frisch angeboten werden
- Qualitätskontrolle der gelieferten Waren und Lagerverwaltung, stetige Kontrolle des Warenbestands im Rahmen der Speisenherstellung
- Überwachen der Verfallsdaten Aussortieren/Beseitigen von verdorbener Ware
- Verantwortung für die notwendigen Hygienemaßnahmen und Sauberkeit sowie deren Umsetzung gesetzlicher Vorschriften (Rückstellproben, Kontrollen nach HACCP)
- Unterstützung bei der Speiseausgabe
- Planung der Arbeitszeiten mit den beiden Küchenkräften im Zusammenhang mit dem Schuljahresplan

Die Arbeitszeiten liegen in der Schulzeit. Der Urlaubsanspruch von 30 Tagen kann nur während der Schulferien genommen werden. Da unsere Schule aber aufgrund der Ferien und beweglichen Feiertage insgesamt ca. 13 Wochen im Jahr keine Schulküche in
Betrieb hat, liegen die tatsächlich zu leistenden Arbeitsstunden 2 Stunden höher pro
Woche als die vertraglich festgesetzten 27 Stunden. Nachdem der Urlaubsanspruch von
30 Tagen aufgebraucht ist, werden die wöchentlich erarbeiteten „Überstunden“ abgebaut.

**Das erwarten wir**:

- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch*Köchin
- Erfahrung in der Leitung einer (Schul-) Küche oder Mensa vergleichbarer Größenordnung mit Angabe von Referenzen
- Fachwissen
- Organisations
- und Planungsfähigkeit
- Innovationsfähigkeit
- Physische Belastbarkeit
- Ergebnisorientierung / Leistungsmotivation
- Freundlicher Umgang und Zuverlässigkeit
- Gute Deutschkenntnisse und gute kommunikative Fähigkeiten
- Belehrung nach Infektionsschutzgesetz (Gesundheitszeugnis), Nachweis einer gültigen Masernimpfung
- Erweitertes polizeiliches Führungszeugnis

**Das erwartet Sie**:

- Komplett ausgestattete kleine Schulküche mit allem benötigten Zubehör und neuer Spülstraße
- Verantwortliche Tätigkeit in einem kleinen Team und Zugehörigkeit zu einem kollegialen Miteinander mit angenehmen Arbeitsklima
- Bezahlung nach TVL E6, Stufe (je nach Berufserfahrung)
- Familienfreundliche und gut planbare Arbeitszeiten durch einen stark strukturierten Tagesablauf

Für Rückfragen steht Ihnen unsere Sekretärin Frau Canjé unter 0221 88 88 210 zur Verfügung.

Art der Stelle: Teilzeit, Festanstellung

Gehalt: ab 1.847,00€ pro Monat

Erwartete Arbeitsstunden: 27 pro Woche

Arbeitszeiten:

- Montag bis Freitag

Sonderzahlung:

- Zusatzzahlungen

Arbeitsort: Vor Ort

Bewerbungsfrist: 31.10.2024



  • Köln, Deutschland Korian Holding GmbH Vollzeit

    AufgabenStellv. Küchenleitung gesucht (w/m/d) – ein Stellenangebot, das schmeckt! Deine Aufgaben und Tätigkeiten als stellv. Küchenleitung (w/m/d) bei uns Kochen ist Deine Leidenschaft? Du leitest gern Teams und bist zuverlässig? Als direkte Vertretung der Küchenleitung spielst Du eine zentrale Rolle in unserer Küche. Ob im Seniorenheim oder in der...


  • 51143 Köln, Deutschland Korian Deutschland GmbH Vollzeit

    Zuständigkeiten: **Stellv. Küchenleitung gesucht (w/m/d) - ein Stellenangebot, das schmeckt!** **Deine Aufgaben und Tätigkeiten als stellv. Küchenleitung (w/m/d) bei uns** Kochen ist Deine Leidenschaft? Du leitest gern Teams und bist zuverlässig? Als direkte Vertretung der Küchenleitung spielst Du eine zentrale Rolle in unserer Küche. Ob im...

  • Küchenleitung

    vor 6 Monaten


    Köln, Deutschland Johanniter Seniorenhäuser GmbH Vollzeit

    Küchenleitung (m/w/d) Köln-Kalk ab sofort, unbefristet Vollzeit, 40 Wochenstunden Wir suchen für das Johanniter-Stift Köln-Kalk ab sofort eine Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit. Das bieten wir Ihnen Leistungsgerechte, attraktive Vergütung 13. Monatsgehalt 30 Tage Urlaub Fort- und Weiterbildungen ...


  • Köln, Deutschland Korian Holding GmbH Vollzeit

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  • 50674 Köln, Deutschland Saint Louis GmbH Vollzeit

    **Küchenleitung (m/w/d) - Vollzeit / Teilzeit - Neueröffnung 2024** Food Lovers aufgepasst - wir suchen dich! Küchenleitung (m/w/d) in VOLLZEIT am neuen Standort Köln Neustadt-Süd - Beginn ab Frühjahr sofort (nach Probearbeiten). Diese spannenden Aufgaben erwarten DICH: - Leitung der Küchenabteilung - Gestaltung und Entwicklung unserer...


  • 50674 Köln, Deutschland Saint Louis GmbH Vollzeit

    **Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) - Vollzeit / Teilzeit - ST. LOUIS Breakfast Köln** Breakfast Lovers aufgepasst - wir suchen dich! Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) in VOLLZEIT oder in TEILZEIT am Standort Köln Neustadt-Süd - Beginn ab sofort möglich (nach Probearbeiten). Diese spannenden Aufgaben erwarten DICH: - Unterstützung bei...


  • 50674 Köln, Deutschland Saint Louis GmbH Vollzeit

    **Küchenleitung (m/w/d) - Vollzeit - ST. LOUIS Breakfast Köln** Breakfast Lovers aufgepasst - wir suchen dich! Küchenleitung (m/w/d) in VOLLZEIT am Standort Köln Neustadt-Süd - Beginn ab sofort möglich (nach Probearbeiten). Diese spannenden Aufgaben erwarten DICH: - Leitung der Küchenabteilung - Gestaltung und Entwicklung unserer Speisekarte -...


  • 50674 Köln, Deutschland Saint Louis GmbH Vollzeit

    **Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) - Vollzeit / Teilzeit - Jim & June** Wir bei Jim & June glauben, dass unser Erfolg direkt mit der Erfahrung und dem Gefühl verbunden ist, das wir unseren Gästen bieten. Wir bauen emotionale Verbindungen zu jedem Gast auf, der durch unsere Türen tritt, und ebenso zu allen Teammitgliedern. Wir sind alle...


  • 50674 Köln, Deutschland Saint Louis GmbH Vollzeit

    **Küchenleitung (m/w/d) - Vollzeit - Jim & June Köln** Wir bei Jim & June glauben, dass unser Erfolg direkt mit der Erfahrung und dem Gefühl verbunden ist, das wir unseren Gästen bieten. Wir bauen emotionale Verbindungen zu jedem Gast auf, der durch unsere Türen tritt, und ebenso zu allen Teammitgliedern. Wir sind alle aufeinander angewiesen, egal in...


  • 50968 Köln, Deutschland Perspektive Bildung e.V. Vollzeit

    Werde Teil unseres multiprofessionellen Teams! Zur Unterstützung unseres Hauswirtschafts-Teams an einer unserer Partnergrundschulen in Köln suchen wir zum 01.11.2024 eine Küchenleitung (m/w/d) in Teilzeit mit 30 Stunden, vorzugsweise mit Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung. Die Schulferien sind frei. **Deine Aufgaben**: - Vorbereitung und...


  • 50670 Köln, Deutschland ACCURAT Gesellschaft für Verwaltungsdienstleistungen mbH - Berlin Vollzeit

    **Produktionshelfer (m/w/d) ab 15,50 Euro nur 2-Schicht** **Produktionshelfer (m/w/d) in der Kunststoffindustrie** **Unser Kunde sucht ab sofort engagierte Produktionshelfer (m/w/d) für den Einsatz in der Kunststoffproduktion.** Als Produktionshelfer (m/w/d) unterstützen Sie das Team bei der Herstellung von Kunststoffteilen und -granulaten. Sie arbeiten...


  • 50670 Köln, Deutschland Deutsches Institut für angewandte Pflegeforschung e.V. Vollzeit

    **Komm ins Team! Wir suchen eine versierte Verwaltungsfachkraft (w/m/d)** Das Deutsche Institut für angewandte Pflegeforschung (DIP e.V.) ist seit 25 Jahren eine spezialisierte Forschungseinrichtung im Gesundheits - und Pflegebereich mit Sitz in Köln. Wir bearbeiten und verwalten teamorientiert zahlreiche Forschungsprojekte u.a. für Landes - und...


  • 50670 Köln, Deutschland Kommunale Gemeinschaftsstelle für Verwaltungsmanagement (KGSt) Vollzeit

    **Stellenbewerter**: in (m/w/d) für den Geschäftsbereich Beratung & Vergleiche gesucht. Du hast Freude an Stellenbewertung und ein hohes Qualitätsbewusstsein? Wir suchen ab sofort eine: n Sachbearbeiter: in (m/w/d) in Voll - oder Teilzeit mit dem Schwerpunkt "Qualitätssicherung von Stellenbewertungen". **Das bieten wir Dir**: - Ein innovatives...


  • 50670 Köln, Deutschland Kommunale Gemeinschaftsstelle für Verwaltungsmanagement (KGSt) Vollzeit

    **Mediengestalter**: in (m/w/d) Print und Digital für den Zentralen Service gesucht. Design ist deine Leidenschaft und Du verstehst es, Konzepte lebendig und markenstark zu gestalten? Perfekt, denn bei uns kannst Du genau das ausleben und trägst mit deiner Kreativität zum Erfolg der KGSt bei! Im Zentralen Service arbeitest Du als interne: r Dienstleister:...


  • 50670 Köln, Deutschland Kommunale Gemeinschaftsstelle für Verwaltungsmanagement (KGSt) Vollzeit

    **Referent**: in (m/w/d) für den Bereich Organisations - und Informationsmanagement gesucht. Du hast Spaß an abwechslungsreichen Tätigkeiten? Du arbeitest gerne konzeptionell? Du möchtest dich persönlich weiterentwickeln und etwas bewirken? Wir suchen ab sofort eine: n Referent: in (m/w/d) in Voll - oder Teilzeit mit dem Schwerpunkt Digitalisierung und...


  • 50670 Köln, Deutschland Kommunale Gemeinschaftsstelle für Verwaltungsmanagement (KGSt) Vollzeit

    **Referent**: in (m/w/d) für den Bereich Beratung & Vergleiche gesucht. Du hast Spaß an abwechslungsreichen Tätigkeiten und möchtest Kommunen partnerschaftlich gestalten? Du möchtest dich persönlich weiterentwickeln und etwas bewirken? Wir suchen ab sofort eine: n Referent: in (m/w/d) in Voll - oder Teilzeit mit dem Schwerpunkt Personalmanagement für...


  • 50670 Köln, Deutschland Deutsches Institut für angewandte Pflegeforschung e.V. Vollzeit

    **Komm in das Team!** Das Deutsche Institut für angewandte Pflegeforschung e.V. (DIP) führt seit 25 Jahres gemeinsam mit Partnern im Auftrag von Ministerien, Kostenträgern, Stiftungen, Verbänden und weiteren Akteuren des Gesundheitswesens innovative Projekte durch. Wir erweitern aufgrund neuer Projekte jetzt unser Team in der Abteilung „Prävention,...


  • 50670 Köln, Deutschland Deutsches Institut für Urbanistik g Vollzeit

    **Fenster schließen**: Zurück zur Übersicht auf greenjobs.de **Referent**: in Beratung (m/w/d) mit Schwerpunkt kommunaler Klimaschutz - als Elternzeitvertretung Deutsches Institut für Urbanistik gGmbH Das Deutsche Institut für Urbanistik (Difu) ist die gemeinnützige Forschungs-, Fortbildungs-, Beratungs - und Informationseinrichtung der deutschen...

  • Kfm. Sachbearbeiter

    vor 2 Monaten


    50670 Köln, Deutschland Die Alltagsbegleiter Köln und Bonn Vollzeit

    Du hast Erfahrung aus der Gesundheitsbranche oder liebst es, mit und für Menschen zu arbeiten? Die Arbeit ist verantwortungsvoll, macht aber gleichzeitig Spaß und ist sinnstiftend. Es erwartet dich ein herzliches Team in einem stylischen Büroambiente im Herzen der Domstadt. Wir bieten eine Stelle mit diesen Aufgaben an: - Abrechnung und Kommunikation...


  • 50670 Köln, Deutschland GRG Services Hamburg GmbH & Co. KG Vollzeit

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