Stellv. Restaurantleiter

Neben unseren Gästen sollen sich auch unsere Mitarbeiter im Hotel Kranzbach wohlfühlen. Uns ist wichtig, dass die Arbeit Freude bringt. An einem besonderen Platz mitten in der Natur und in einer Arbeitsatmosphäre, in der Leistung und Kollegialität gewürdigt werden. Teamplayer, die ihrem Job mit Leidenschaft nachgehen und gerne Teil der Kranzbach-Familie in unserem 5-Sterne-Superior-Hotel sein möchten, sind bei uns herzlich willkommen.

Als Verstärkung für unser 50-köpfiges Restaurantteam suchen wir ab sofort in Vollzeit eine/einen **Stv. Restaurantleitung (m/w/d)**

Mit dem Restaurantleiter und dem Stv. Restaurantleiter bilden Sie zusammen eine 3er-Spitze. Sie versuchen unseren anspruchsvollen Gästen ein wunderschönes Erlebnis in unserem Restaurant zu ermöglichen.

**AUFGABEN**:

- Mitverantwortlich für ein Team mit ca. 50 Mitarbeitern
- Dienstplanerstellung und Urlaubsplanung für das gesamte Restaurantteam sowie Bar und Poolbistro
- Umfassende Beratung und Betreuung unseres anspruchsvollen Gästeklientels
- Kassensystem Tipos
- Erstellen von Tischplänen und einteilen der Servicemitarbeiter
- Begrüßen und Platzieren unserer Gäste
- Mitverantwortlich bei der Einstellung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter
- Bestellungen und Warenanforderungen
- Inventuren
- Sicherstellen eines reibungslosen Betriebsablaufs in den Bereichen Restaurant, Bar und Terrasse
- Beachtung des Qualitätsstandards
- Falls erforderlich, aktive Mitarbeit im Service
- Verantwortung für ordnungsgemäße Rechnungslegung sowie Abrechnung aller Mitarbeiter/innen
- Sicherstellen einer stets reibungslosen Zusammenarbeit mit der Küche

Sie verantworten gemeinsam mit ihren 2 Kollegen den gesamten Restaurantbereich inkl. Hotelbar und Poolbistro.

**IHR PROFIL**:

- Effektive und vorausschauende Arbeitsweise
- Natürliches Auftreten und gepflegtes Äußeres
- Engagement und Begeisterungsfähigkeit
- Belastbarkeit und Flexibilität
- Leidenschaft für den Beruf

**WIR BIETEN**:

- Ganzjahresstelle mit 5-Tage-Woche, 5 Wochen Urlaub bzw. nach Wunsch Saisonvertrag möglich
- Weihnachts
- + Urlaubsgeld nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
- Ermäßigte Mitarbeiterunterkünfte in drei Mitarbeiterhäusern
- Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant
- Kostenübernahme bei Weiterbildung
- Regelmäßige Schulungen und Trainings
- Lohnzuschläge für Nachtarbeit, Sonn
- und Feiertage
- Moderne Arbeitsplätze und Arbeitsmittel
- Elektronische Zeiterfassung
- Dienstplanwünsche werden nach Möglichkeit erfüllt
- Mitarbeiter-Rabatte in unseren Partnerbetrieben sowie Kooperationsbetrieben
- Vorteilsportal für Mitarbeiterangebote mit dauerhaften Preisnachlässen bei Top-Anbietern
- Kostenlose Sprachkurse
- Ermäßigungen auf Behandlungen und Produkte im Wellnessbereich
- kostenlose Bereitstellung der Uniform sowie deren Reinigung
- kostenfreie Parkplätze
- Highspeed Internetanschluss in den Mitarbeiterhäusern
- Benützung der Hotel-Freizeiteinrichtungen wie z.B. Pools, Sauna, Fitnessraum, Mountain-Bike

Unser Standort - eine gute Stunde von München entfernt - bietet hervorragende Freizeitmöglichkeiten (Sport) und ein gutes Umfeld für Ihre Familie - z.B. Schulen. Eine Sofortunterkunft ist vorhanden, wir sind bei der Wohnungssuche behilflich.

Wenn Ihr/e Partner/in bzw. Freund/in ebenfalls eine neue Position finden möchte, sind wir gerne behilflich - gemeinsame Arbeitsplätze im selben Betrieb bieten Vorteile: Gemeinsamen Urlaub, gemeinsame Freizeitaktivitäten und freie Tage sowie aufeinander abgestimmte Arbeitszeiten. Wir bemühen uns, dass die Arbeit und das Privatleben von Paaren oder Freunden optimal koordiniert werden.

**ÜBER UNS**

Der unabhängige Wellness-Tester Relax Guide hat unser 5* Superior Refugium wiederholt mit 20 Punkten und 4 Lilien - der höchstmöglichen Bewertung - ausgezeichnet. Das Kranzbach wurde 2022 in den Kreis der Schlummer Atlas TOP 50 Hoteliers aufgenommen. Beim Connoisseur Circle 2021 haben wir in der Kategorie „Hideaways mit Flair“ den ersten Platz belegt, beim Falstaff Hotel Guide haben wir 92 von möglichen 100 Punkten erhalten. 2019 wurde KRANZBACH von GEO SAISON zum „schönsten Wellnesshotel Europas“ gekürt.

Unsere Gäste empfehlen uns auf HolidayCheck zu 98% weiter (5,9 von 6 Punkten) und bewerten uns mit 4,5 von 5 Punkten auf TripAdvisor.