Schichtleiter Produktionsküche

#aboutus
Willkommen in der Welt von casualfood Als führendes Unternehmen der Reisegastronomie betreiben wir mehr als 60 Restaurants, Bars & Shops an 12 Standorten. Unser Team besteht derzeit aus über 700 Mitarbeitenden aus 72 Nationen. In unseren 14 Fast-Casual-Gastronomie
- und Shopkonzepten verkaufen wir trendige, leckere und gesunde Food & Beverage Angebote sowie die wichtigsten Reise-Accessoires.

Wir suchen einen engagierten und erfahrenen **Schichtleiter (m/w/d)** für unsere Produktionsküche in der Nachtschicht. In dieser verantwortungsvollen Position leitest du ein Team von bis zu 6 Mitarbeitern und sorgst für einen reibungslosen Ablauf der Produktion während der Nachtschicht.

aboutthejob
- Du erstellst die Backlisten und teilst die verschiedenen Posten im Team ein, einschließlich Schneiden, Aufstriche, Belegen und Kommissionieren.
- Das Backen von Sandwiches und Backwaren nach einem festen Zeitplan gehört zu deinen Aufgaben als Schichtleiter (m/w/d).
- Du überwachst sorgfältig die Einhaltung der Rezepturen sowie der HACCP-Richtlinien, um höchste Qualität und Sicherheit zu gewährleisten.
- Die enge Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef bezüglich der Dienstpläne und Bestellungen ist ein wichtiger Teil deiner Verantwortung.

aboutyou
- Deine Fähigkeit zur Organisation sowohl deiner eigenen Arbeit als auch des Teams ist hervorragend.
- Deine Leistungsbereitschaft und Teamfähigkeit sind ein Vorbild für deine Kollegen.
- Du behältst auch in stressigen Situationen den Überblick und bewahrst Ruhe.
- Du bist eine Nachteule, die abends richtig aufblüht, während du tagsüber besser schlafen kannst.
- Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Bäcker ist von Vorteil.
- Erfahrung in der Lebensmittelproduktion und -Verarbeitung ist wünschenswert.
- Führungserfahrung oder die Bereitschaft zur Übernahme von Führungsverantwortung als Schichtleiter (m/w/d).
- Gute Kenntnisse der HACCP-Richtlinien und Qualitätsstandards.
- Flexibilität in Bezug auf Arbeitszeiten, insbesondere Nachtschichten.

aboutwhatyouget
- Faire Vergütung, Bezahlung jeder Überstunde sowie Nacht
- und Feiertagszuschläge
- Jobticket gültig für alle Tarifgebiete des Rhein - Main Verkehrsverbundes mit Mitfahrregelung
- Pünktliche Bezahlung
- Sicherer Arbeitsplatz in einem wachsenden Unternehmen
- Gute Einarbeitung "on the Job"
- Attraktive Geldprämie bei Mitarbeiter-Anwerbung
- Mitarbeiterschulungen und Trainings
- Großzügige Rabatte in unseren Shops und Restaurants sowie vielfältige Einkaufsvorteile bei externen Partnern
- Internationaler Flughafen - Atmosphäre

**Interessiert?**

**Dann werde auch du Teil eines multikulturellen Teams, genauso vielfältig wie unsere Gäste