Leitung Backstube

vor 1 Monat

Munich, Deutschland Privat Bäckerei Wimmer Vollzeit

**als Backstubenleiter übernehmen Sie die Leitung unserer Backstube / Grobbäckerei, inklusive der Führung von 40 - 50 Mitarbeiter und vereinen handwerkliche Tradition mit modernsten Produktionsmethoden**.

**Was wir bieten**:

- jährliches **Fixgehalt **bis zu 65.000 € (je nach Qualifikation)
- **zusätzlich** pro geleistete Arbeitsstunde + 0,50€ **netto** (Inflationsausgleichsprämie)
- Sonn-, Feiertags
- und Nachtzuschläge
- **Urlaubs
- und Weihnachtsgeld**:

- **40% Mitarbeiterrabatt** auf unsere Backwaren
- **Kostenfreie Arbeitskleidung** und deren **Reinigung**:

- Kostenfreier Parkplatz
- Beste Rabatte bei Corporate Benefits (Fitness, Reisen, Events, Tickets, Shopping, uvm.)
- **Anerkennung und Wertschätzung** (z.B: Aufmerksamkeit zum Geburtstag, Sonderurlaub und Gutscheine zu Jubiläen, ab 2 Jahren bis zu 44;
- € steuerfrei in Form einer prepaid VISA Card, uvm.)
- Jährliche Mitarbeiterevents

**Ihre Aufgaben**:

- Selbstständiges Führen Ihrer Abteilung
- Führung, Planung und Organisation Ihres Teams (ca. 40 - 50 Mitarbeiter) in der Bäckerei in zwei Schichten
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes unter Berücksichtigung der Qualität, Menge und Termineinhaltung
- Optimierung bestehender Prozesse sowohl hinsichtlich der Arbeitsabläufe als auch der Maschinen
- Mitarbeit in Projekten sowie Übernahme von Sonderaufgaben
- Einhalten und Kontrollieren unserer hohen Qualitätsstandards und der Hygienebestimmungen (HACCP)

**Was Sie mitbringen**:

- Eine Ausbildung im Bäckerhandwerk / Konditorhandwerk, gerne mit weiterführender Qualifikation zum Meistert z.B.: Bäckermeister / Bäckermeisterin / Konditormeister / Konditormeisterin / Lebensmitteltechniker (m/w/d)
- Eine gestandene Führungskraft mit einschlägigen Erfahrungen die sich seiner Führungsverantwortung bewusst ist z.B.: als Leiter / Leitung / Schichtleiter / Schichtleiterin / Teamleiter / Teamleiterin / Abteilungsleiter / Abteilungsleiterin / Abteilungsleitung / Teamleitung / Schichtleitung / stellv. Backstubenleiter / stellvertretender Backstubenleiter / Backstubenleitung / Produktionsleiter / Produktionsleitung / Produktionsleiterin / Produktionsleiter Bäckerei / Leiter Produktion
- Ein ausgeprägtes Verständnis für technische Abläufe und Anlagen
- Freude an der Einarbeitung neuer Mitarbeiter/-innen und bei der Sicherstellung des eigenen Nachwuchses
- Sichere Deutschkenntnisse zwingend erforderlich

Wimmer **Bewerben Sie sich jetzt**

Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung

Gehalt: 60.000,00€ - 65.000,00€ pro Jahr

Arbeitszeiten:

- 8-Stunden-Schicht
- Montag bis Freitag
- Nachtschicht
- Tagschicht
- Wochenendarbeit möglich

Leistungen:

- Betriebliche Altersvorsorge
- Betriebliche Weiterbildung
- Kostenlose Getränke
- Kostenloser Parkplatz
- Mitarbeiter-Rabatt
- Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens
- Zusätzliche Urlaubstage

Sonderzahlungen:

- Urlaubsgeld
- Weihnachtsgeld
- Zusatzzahlungen

Bewerbungsfrage(n):

- Haben Sie einen Wohnsitz in München?

Arbeitsort: Vor Ort

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    Werden Sie Ihr eigener Chef im Jahr 2023! Sie finden bei uns unternehmerische Vielfalt, ein breites Sortiment und ein geringes finanzielles Risiko. **Wir die Backstube Wünsche GmbH suchen ab sofort einen Pächter (m/w/d) für unsere Bäckereifiliale am Standort 80993 München.** Als zuverlässiges und kompetentes Unternehmen mit langjähriger...

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    **DAS LUITPOLD, unser urbanes Kaffeehaus mit Restaurant, Konditorei & Café präsentiert sich seit 2011 in neu eröffneten Räumen. **Hier findet man zu jeder Tageszeit die ideale Verbindung von Kaffee/Confiserie Frühstückslocation und gehobener alpenländischer Küche zum Buisness Lunch / Fine Dining. Unser vielfältiges Kulturprogramm, das Museum, unsere...

  • Filialleitung Kuchentratsch Café

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    Munich, Deutschland Kuchentratsch GmbH Vollzeit

    Filialleitung Kuchentratsch Café (m/w/d) - Festanstellung (38,5 Std.) - ab September 2023 Kuchentratsch ist eine soziale Backstube aus München, in der Senior:innen gemeinsam Kuchen backen. Beim Tratschen & Backen in unserer Backstube lernen die Omas & Opas neue Menschen kennen und können sich etwas zur Rente dazuverdienen. Wir freuen uns, dass wir...

  • Regionale Backsubenleitung

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    Munich, Deutschland Zeit für Brot Vollzeit

    ÜBER DIE STELLE Du bist Bäcker*in mit Leib und Seele, hast das Herz am rechten Fleck und möchtest die Verantwortung für eine Region mit mehreren Standorten übernehmen? Dann werde Teil unseres herzlichen Teams, bei dem der Einsatz jedes Einzelnen zählt. Als Regionale Backstubenleitung (m/w/d) gestaltest Du täglich die Führungskultur bei Zeit für Brot...

  • Bäckermeister in

    vor 4 Wochen

    Munich, Deutschland Privat Bäckerei Wimmer Vollzeit

    Wer wir sind: Die Privat Bäckerei Wimmer ist heute ein familiengeführter Handwerksbetrieb mit über 85-jähriger Tradition. In jeder Stufe der Produktion wird größter Wert auf handwerkliche Kompetenz, Qualität und Frische gelegt, um unseren Kunden täglich eine große Auswahl an hauseigenen, täglich frischen Premiumbackwaren anbieten zu können....

  • Produktionsleitung Süd

    vor 1 Monat

    Munich, Deutschland Zeit für Brot Vollzeit

    DAS SIND DEINE AUFGABEN Verantwortung für die organisatorische Leitung der Backstuben in der Region Süd Sicherstellung der reibungslosen Produktionsabläufe und einer konstant hohen Qualität Planung des effizienten Personalbedarfs und -einsatzes Zuständigkeit für die Personalentwicklung und -gespräche Einhaltung der Kennzahlenziele und...

  • Regionale Backstubenleitung Süd

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    Munich, Deutschland Zeit für Brot GmbH Vollzeit

    Du bist Bäcker*in mit Leib und Seele, hast das Herz am rechten Fleck und möchtest die Verantwortung für eine Region mit mehreren Standorten übernehmen? Dann werde Teil unseres herzlichen Teams, bei dem der Einsatz jedes Einzelnen zählt. Als Regionale Backstubenleitung Süd (m/w/d) gestaltest Du täglich die Führungskultur bei Zeit für Brot mit und...

  • Regionale Backstubenleitung Süd

    Vor 6 Tagen

    Munich, Deutschland Zeit für Brot GmbH Vollzeit

    Du bist Bäcker*in mit Leib und Seele, hast das Herz am rechten Fleck und möchtest die Verantwortung für eine Region mit mehreren Standorten übernehmen? Dann werde Teil unseres herzlichen Teams, bei dem der Einsatz jedes Einzelnen zählt. Als Regionale Backstubenleitung Süd (m/w/d) gestaltest Du täglich die Führungskultur bei Zeit für Brot mit und...

  • Regionale Backstubenleitung Süd

    Vor 6 Tagen

    Munich, Deutschland Zeit für Brot GmbH Vollzeit

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