Betriebsleiter (M/w/d)

vor 2 Monaten

Hamburg, Deutschland Q21 Gasthaus GmbH Vollzeit

Das Gasthaus Q21 wurde im Mai 2014 im - teilweise restaurierten, teilweise neu entstandenen - innovativen Quartier 21, direkt neben dem Meridian Spa in Hamburg Barmbek eröffnet.

Das Gasthaus Q21 verfügt über einen Gastraum im Innenbereich mit Wintergarten (450 Sitzplätze), einen großen Biergarten (400 Sitzplätze) sowie über einem eigenen Eventbereich (200 Sitzplätze). Unsere angebotenen Speisen
- und Mittagstischangebot wird nach verschiedenen Zielgruppen ausgerichtet.
Lebendiges Gasthausambiente und gemütliches Biergartenflair, dafür steht das Gasthaus Q21 mit seiner gutbürgerlichen Küche.
Helfen Sie unser Restaurant mit Freude und Ideenreichtum zu füllen. Begeistern Sie unsere Gäste und bringen Sie sich in ein dynamisches Team ein

Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie/Hotellerie, verfügen über einschlägige Berufserfahrung in gleicher oder ähnlicher Position und haben ein sicheres Auftreten sowie die Fähigkeit Betriebe zu führen, als wären es Ihre eigenen?

Als Betriebsleiter ist man dem Namen entsprechend für die Leitung eines unserer Betriebe (700 - 1000 Sitzplätze) zuständig. Demnach vielfältig sind die Aufgabenbereiche und notwendigen Kompetenzen. Im Detail gehören als Betriebsleiter u.a. folgende Tätigkeiten nach und nach in Ihren Verantwortungsbereich:

- Operative_
- Volle Verantwortung für das operative Tagesgeschäft
- Gewährleistung des reibungslosen Ablaufs aller Abteilungen
- Förderung von guter Zusammenarbeit zwischen den Abteilungen
- Planung und Umsetzung vom Tagesgeschäft sowie Veranstaltungen verschiedenster Art mit bis zu 1000 Personen
- Beschwerdemanagement
- Schichtleitung und Gastgebertum
- Personal_
- Teil eines starken Teams bestehend aus Ihnen, Küchenleitung und Schichtleitung
- Personalentwicklung und Schulungen von bis zu 40 Mitarbeitern
- Gesamtpersonaleinsatzplanung
- Personalrekrutierung
- Dienstplan
- und Urlaubsgestaltung
- Zeiterfassung und Lohnkontrolle
- Personalgespräche
- Waren_
- Wareneinsatzverantwortung und dementsprechende Kontrolle der Vorgaben
- Bestellungen
- Wareneingangskontrolle
- Inventur & Inventurkontrolle
- Kontrolle der Hygienevorschriften
- Kasse & Buchhaltung_
- Kontrolle von Kassenbestand und Kassenabrechnungen
- Kontrolle aller Rechnungen mittels Debitorensystem
- Umsetzung von Standards_
- Selbständige und überzeugte Umsetzung aller Standards
- Weiterentwicklung von Standards
- Betriebsübergreifendes und langfristiges Denken
- Marketing & Kundengewinnung_
- Enge Zusammenarbeit mit Marketingbüro
- Erschließung neuer Marktsegmente und Neukundengewinnung

**Sie bringen mit**:

- Freude an der Gastronomie und am Gästekontakt
- Das Ziel jeden Gast zu begeistern
- Abgeschlossene Berufsausbildung oder Weiterbildung aus dem Sektor Gastronomie/Hotellerie
- Mehrjährige und einschlägige Erfahrung in gleicher oder ähnlicher Position
- Erfahrung in Teamführung von mindestens 20 Mitarbeitern
- Führungsqualität, sicheres und verbindliches Auftreten
- Hohes Verantwortungs
- und Qualitätsbewusstsein und eine selbstständige Arbeitsweise
- Klare Hands-on Mentalität
- Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, insbesondere auch am Abend, an Wochenenden und Feiertagen
- Unternehmerisches Denken und Handeln, speziell im Bereich Personalplanung und Warenwirtschaft
- Belastbarkeit

**Wir bieten**:

- Volles Vertrauen in Sie und Ihre Fähigkeiten
- Intensive Einarbeitung
- Schnelle Übertragung von Verantwortung
- Interessantes, abwechslungsreiches Aufgabengebiet
- Sicheren Arbeitsplatz mit guter Bezahlung
- Weiterbildungsmöglichkeiten auch außerhalb des Betriebes
- Direkte, ehrliche Kommunikation und flache Hierarchien
- Mitarbeiterangebote/Mitarbeiterrabatte

Bewerben Sie sich jetzt als Betriebsleiter bei uns

Art der Stelle: Vollzeit

Arbeitszeiten:

- Frühschicht
- Spätschicht
- Tagschicht

Leistungen:

- Betriebliche Altersvorsorge
- Betriebsfeiern
- Essenszuschuss
- Mitarbeiter-Rabatt

Arbeitsort: Vor Ort

  • Betriebsleiter (M/w/d)

    vor 1 Monat

    Hamburg, Deutschland TGMC Management Consulting Vollzeit

    **B2B-Unternehmen der Metallindustrie und -verarbeitung im Großraum Hamburg**: Unser Auftraggeber ist ein Firmengruppe mit Sitz im Großraum Hamburg, die im Bereich der Metallindustrie und -verarbeitung tätig ist. Neben dem Hauptwerk gehören noch weitere Servicecenter und ein Verkaufsbüro zum Unternehmen, das insgesamt über 150 Mitarbeitende...

  • Betriebsleiter M/w/d

    Vor 3 Tagen

    Hamburg, Deutschland Pommes Freunde Vollzeit

    Die Zeiten als Pommes, Currywurst oder Hotdog einfallslose, schnelle Zweckverköstigungen waren sind vorbei: Bei den **Pommes Freunden** werden diese Favoriten unter den Imbissen auf einer neuen Ebene serviert. Bei uns werden frische, duftende Pommes mit original belgischen Dips und leckere Currywurst mit hausgemachter Sauce angeboten. Gemütliche...

  • Betriebsleiter (M/w/d) - Tankbau

    vor 2 Monaten

    Hamburg, Deutschland Personallösungen FBI GmbH Vollzeit

    Betriebsleiter (m/w/d) - Tankbau **Wir suchen Sie als "Betriebsleiter (m/w/d) - Tankbau"**: Wenn auch Sie zufriedene Kunden schätzen und Teil eines erfolgreichen Teams werden möchten, dann suchen wir Sie im Rahmen der Personalvermittlung als "Betriebsleiter (m/w/d) - Tankbau" für ein mittelständisches Unternehmen im Herzen von Hamburg. **Ihre Aufgaben...

  • Betriebsleiter (M/w/d) - Tankbau

    vor 1 Monat

    Hamburg, Deutschland Personallösungen FBI GmbH Vollzeit

    Betriebsleiter (m/w/d) - Tankbau **Wir suchen Sie als Betriebsleiter für den Tankbau (m/w/d)**: Wenn auch Sie zufriedene Kunden schätzen und Teil eines erfolgreichen Teams werden möchten, dann suchen wir Sie im Rahmen der Personalvermittlung als "Betriebsleiter (m/w/d) - Tankbau" für ein mittelständisches Unternehmen im Herzen von Hamburg. **Ihre...

  • Betriebsleiter (M/w/d) - Tankbau

    vor 2 Monaten

    Hamburg, Deutschland Personallösungen FBI GmbH Vollzeit

    Betriebsleiter (m/w/d) - Tankbau **Wir suchen Sie als Betriebsleiter (m/w/d)**: Wenn auch Sie zufriedene Kunden schätzen und Teil eines erfolgreichen Teams werden möchten, dann suchen wir Sie im Rahmen der Personalvermittlung als "Betriebsleiter (m/w/d) - Tankbau" für ein mittelständisches Unternehmen im Herzen von Hamburg. **Ihre Aufgaben im...

  • Betriebsleiter (M/w/d) - Tankbau

    vor 1 Woche

    Hamburg, Deutschland Personallösungen FBI GmbH Vollzeit

    Betriebsleiter (m/w/d) - Tankbau **Wir suchen Sie als Betriebsleiter (m/w/d)**: Wenn auch Sie zufriedene Kunden schätzen und Teil eines erfolgreichen Teams werden möchten, dann suchen wir Sie im Rahmen der Personalvermittlung als "Betriebsleiter (m/w/d) - Tankbau" für ein mittelständisches Unternehmen im Herzen von Hamburg. **Ihre Aufgaben im...

  • Betriebsleiter (M/w/d) Kabeltiefbau

    vor 1 Woche

    Hamburg, Deutschland SMC Engineering Vollzeit

    Wir suchen für unseren Mandanten einen erfahrenen Betriebsleiter, der das Team in Hamburg und dem südlichen Schleswig-Holstein verstärkt und Projekte im Bereich Kabeltiefbau betreut. Als Teil eines dynamischen Unternehmens bietet unser Mandant Ihnen die Möglichkeit, an anspruchsvollen Projekten mitzuwirken. Diese Stelle richtet sich bewusst auch an...

  • Betriebsleiter facility management

    Vor 3 Tagen

    Hamburg, Deutschland GMH Gebäudemanagement Hamburg GmbH Vollzeit

    Technische/r Betriebsleiter/in für Hochschulstandort (m/w/d)Elektrotechniker (m/w/d) als Technische:R Betriebsleiter:In im Bereich GebäudemanagementWir über unsGMH | Gebäudemanagement Hamburg ist ein öffentliches Unternehmen. Mit dem „Haus der Erde“ wird hier derzeit ein neuer Gebäudekomplex mit rund 35.Verfügbarkeit und...

  • betriebsleiter (M/w/d) - Schwerpunkt Fenster

    vor 2 Monaten

    Hamburg, Deutschland Personallösungen FBI GmbH Vollzeit

    "Betriebsleiter (m/w/d)" - Schwerpunkt Fenster, Türen, Tore **Wir suchen Sie als Betriebsleiter (m/w/d) - Schwerpunkt Fenster, Türen, Tore**: Wenn auch Sie zufriedene Kunden schätzen und Teil eines erfolgreichen Teams werden möchten, dann suchen wir Sie im Rahmen der Personalvermittlung als "Betriebsleiter (m/w/d)" für ein expandierendes...

  • betriebsleiter (M/w/d) - Schwerpunkt Fenster

    vor 1 Woche

    Hamburg, Deutschland Personallösungen FBI GmbH Vollzeit

    "Betriebsleiter (m/w/d)" - Schwerpunkt Fenster, Türen, Tore **Wir suchen Sie als Betriebsleiter (m/w/d) - Schwerpunkt Fenster, Türen, Tore**: Wenn auch Sie zufriedene Kunden schätzen und Teil eines erfolgreichen Teams werden möchten, dann suchen wir Sie im Rahmen der Personalvermittlung als "Betriebsleiter (m/w/d)" für ein expandierendes...

  • Betriebsleiter (M/w/d)

    vor 2 Monaten

    Hamburg, Deutschland dean&david Vollzeit

    Du hast Lust auf ein aufgeschlossenes und motiviertes Team, vielseitige Entwicklungsmöglichkeiten und kannst Dich für Fresh Casual Food begeistern? Dann werde Teil unseres innovativen Gastronomiekonzepts mit über 150 Stores in sechs Ländern und definiere mit uns gesundes, von Hand zubereitetes Essen neu - unkompliziert, modern und urban. Steige ein in...

  • Betriebsleiter (M/w/d)

    vor 2 Monaten

    Hamburg, Deutschland dean&david Vollzeit

    Du hast Lust auf ein aufgeschlossenes und motiviertes Team, vielseitige Entwicklungsmöglichkeiten und kannst Dich für Fresh Casual Food begeistern? Dann werde Teil unseres innovativen Gastronomiekonzepts mit über 150 Stores in sechs Ländern und definiere mit uns gesundes, von Hand zubereitetes Essen neu - unkompliziert, modern und urban. Steige ein in...

  • Betriebsleiter (M/w/d)

    vor 7 Stunden

    Hamburg, Deutschland dean&david Vollzeit

    Du hast Lust auf ein aufgeschlossenes und motiviertes Team, vielseitige Entwicklungsmöglichkeiten und kannst Dich für Fresh Casual Food begeistern? Dann werde Teil unseres innovativen Gastronomiekonzepts mit über 150 Stores in sechs Ländern und definiere mit uns gesundes, von Hand zubereitetes Essen neu - unkompliziert, modern und urban. Steige ein in...

  • Betriebsleiter (m/w/d)

    vor 2 Wochen

    Hamburg, Deutschland Block Gruppe Vollzeit

    Betriebsleiter (m/w/d) Hamburg Führungskraft Mittleres Management Hotelberufe Betriebsleiter (m/w/d) Bei Jim Block durchstarten ab sofort!Komm zum Hamburger Original: Seit 1973 arbeiten wir nach unserem eigenen Premium Burger-Konzept. In Hamburg, Hannover und Berlin stehen wir an 12 Standorten für beste Burger aus ehrlichen Zutaten und mit...

  • Betriebsleiter (m/w/d)

    vor 1 Woche

    Hamburg, Deutschland Block Gruppe Vollzeit

    Betriebsleiter (m/w/d) Hamburg Führungskraft Mittleres Management Hotelberufe Betriebsleiter (m/w/d) Bei Jim Block durchstarten ab sofort!Komm zum Hamburger Original: Seit 1973 arbeiten wir nach unserem eigenen Premium Burger-Konzept. In Hamburg, Hannover und Berlin stehen wir an 12 Standorten für beste Burger aus ehrlichen Zutaten und mit...

  • Stellvertretender Betriebsleiter

    vor 2 Monaten

    Hamburg, Deutschland dean&david Vollzeit

    Du hast Lust auf ein aufgeschlossenes und motiviertes Team, vielseitige Entwicklungsmöglichkeiten und kannst Dich für Fresh Casual Food begeistern? Dann werde Teil unseres innovativen Gastronomiekonzepts mit über 150 Stores in sechs Ländern und definiere mit uns gesundes, von Hand zubereitetes Essen neu - unkompliziert, modern und urban. Steige ein bei...

  • Stellvertretender Betriebsleiter

    vor 2 Monaten

    Hamburg, Deutschland dean&david Vollzeit

    Du hast Lust auf ein aufgeschlossenes und motiviertes Team, vielseitige Entwicklungsmöglichkeiten und kannst Dich für Fresh Casual Food begeistern? Dann werde Teil unseres innovativen Gastronomiekonzepts mit über 150 Stores in sechs Ländern und definiere mit uns gesundes, von Hand zubereitetes Essen neu - unkompliziert, modern und urban. Steige ein bei...

  • Betriebsleiter (M/w/d) - Malermeister

    vor 1 Monat

    Hamburg, Deutschland Westbauer GmbH Vollzeit

    **Deine Aufgaben** - Du leitest, organisierst und kontrollierst eigenverantwortlich den neuaufbau unserer Maler &lackierer bteilung und deine Auftrage, die Betriebsleitung und deren Qualität (durch flache Hierarchien) ıst deın verantwortlichkeitbereich - Nachtragsgestaltung und deren Durchsetzung - Erstellen von Aufmaßen, Kalkulationen Angeboten und...

  • Betriebsleiter (M/w/d) - Tankbau

    vor 1 Woche

    Hamburg, Deutschland Personallösungen FBI GmbH Vollzeit

    Betriebsleiter (m/w/d) - Tankbau **Wir suchen Sie als**: Wenn auch Sie zufriedene Kunden schätzen und Teil eines erfolgreichen Teams werden möchten, dann suchen wir Sie im Rahmen der Personalvermittlung als "Betriebsleiter (m/w/d) - Tankbau" für ein mittelständisches Unternehmen im Herzen von Hamburg. **Ihre Aufgaben im Detail**: - Führung und...

  • Betriebsleiter (M/w/d) - Tankbau

    vor 2 Monaten

    Hamburg, Deutschland Personallösungen FBI GmbH Vollzeit

    Betriebsleiter (m/w/d) - Tankbau **Wir suchen Sie als**: Wenn auch Sie zufriedene Kunden schätzen und Teil eines erfolgreichen Teams werden möchten, dann suchen wir Sie im Rahmen der Personalvermittlung als "Betriebsleiter (m/w/d) - Tankbau" für ein mittelständisches Unternehmen im Herzen von Hamburg. **Ihre Aufgaben im Detail**: - Führung und...