Mensaleitung (M/w/d)

vor 7 Monaten


Stuttgart, Deutschland Studierendenwerk Tübingen-Hohenheim Vollzeit

**Das sind Ihre Aufgaben**:

- Sie übernehmen die fachliche, wirtschaftliche und personelle Führung unserer Hochschulgastronomie in Tübingen. Dazu gehört unsere neu gestaltete Mensa Wilhelmstraße mit ca. 3.500 Essen/Tag, Catering sowie eine große zugehörige Cafeteria mit insgesamt rund 60 Beschäftigten.
- Organisation und Steuerung der Mensa mit zugehörigen Cafeterien unter Berücksichtigung von Wirtschaftlichkeit bei gleichzeitig hoher Produkt
- und Servicequalität
- Erstellen von Produktion und Warenbestellung über unser Warenwirtschaftssystem sowie für die wirtschaftliche Führung, die Auswertung der daraus gewonnenen Kennzahlen
- Erstellung des Wirtschaftsplans und Einhaltung des Budgets
- Überwachung und Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs
- Erstellung des Speiseplans und Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots
- Sicherung und Schulung der Qualitäts -, Arbeitssicherheits - und HACCP - Richtlinien
- Einführung, Umsetzung und Überwachung neuer Verpflegungskonzepte im Aktionsbereich

**Das ist Ihr Profil**:

- Einschlägig abgeschlossene Berufsausbildung mit Weiterbildung zum Küchenmeister oder Betriebswirt
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer Gemeinschaftsverpflegung sind von Vorteil
- Sie sind kostenbewusst, serviceorientiert und können ihr Personal entsprechend führen und motivieren
- Gute Kenntnisse mit einem Warenwirtschaftssystem und Erfahrung in MS-Office
- Wir erwarten Einsatzbereitschaft, Organisationstalent und die Offenheit, bei einem sich ändernden Ernährungsumfeld, auch neue Verpflegungskonzepte zu etablieren

**Was wir Ihnen bieten**:

- Eine interessante, abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit mit viel Gestaltungsspielraum im Hochschulumfeld
- Eine unbefristete Anstellung und attraktive tarifliche Vergütung
- Eingruppierung in Entgeltgruppe 10 TV-L mit zusätzlicher Absicherung im Alter und Jahressonderzalung
- Eine verantwortungsvolle und vielseitige Aufgabe
- Laufende interne und externe Fortbildungen
- 30 Tage Urlaub, zusätzliche am 24.12. und 31.12. bezahlte Freistellung
- Gute Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln

Freuen Sie sich auf eine spannende Aufgabe im studentischen Umfeld. Ihre Arbeitszeiten wären von Montag bis Freitag von im Rahmen von 06:00 Uhr bis 14:30 Uhr.

**Interesse geweckt?**:
Wir fordern Frauen ausdrücklich zu einer Bewerbung auf. Menschen jeglichen Geschlechts haben bei uns die gleichen Chancen. Bewerbungen von schwerbehinderten Menschen werden im Rahmen der rechtlichen Vorgaben berücksichtigt.

Vollzeitstellen sind grundsätzlich teilbar.

ALL GENDERS WELCOME


  • Cafeterialeitung (M/w/d)

    vor 7 Monaten


    Stuttgart, Deutschland Studierendenwerk Tübingen-Hohenheim Vollzeit

    **Das sind Ihre Aufgaben**: - Die Cafeteria hält ein attraktives Angebot für Studierende und Gäste bereit. Sie leiten die Cafeteria mit einem Team von 14 Mitarbeiter/innen und sind die Schnittstelle zur Mensaleitung. - Führung und Schulung der Mitarbeiter - Personaleinsatzplanung und Einsatz als Springer in der Cafeteria - Überwachung und...

  • Mensaleitung (M/w/d)

    vor 1 Monat


    Stuttgart, Deutschland Studierendenwerk Tübingen-Hohenheim Vollzeit

    **Das sind Ihre Aufgaben**: - Sie übernehmen die fachliche, wirtschaftliche und personelle Führung unserer Hochschulgastronomie in Hohenheim. Dazu gehört unsere Mensa Hohenheim mit bis zu 2500 Essen/Tag, eine Cafeteria sowie ein großer Veranstaltungsbreich mit insgesamt rund 37 Beschäftigten. - Sie übernehmen die Organisation und Steuerung der Mensa...


  • Stuttgart, Deutschland Formel D GmbH Vollzeit

    Formel D ist der globale Dienstleister der Automobilindustrie. Wir entwickeln marktführende Konzepte sowie individuelle, skalierbare Lösungen entlang der kompletten automobilen Wertschöpfungskette - von der Entwicklung über die Produktion bis hin zum Aftersales. Formel D wurde 1993 gegründet, der Hauptsitz der Unternehmensgruppe befindet sich in der...

  • Schichtleiter (W/m/d)

    vor 7 Monaten


    Stuttgart, Deutschland Formel D GmbH Vollzeit

    Formel D ist der globale Dienstleister der Automobilindustrie. Wir entwickeln marktführende Konzepte sowie individuelle, skalierbare Lösungen entlang der kompletten automobilen Wertschöpfungskette - von der Entwicklung über die Produktion bis hin zum Aftersales. Formel D wurde 1993 gegründet, der Hauptsitz der Unternehmensgruppe befindet sich in der...

  • Teamassistenz (W/m/d)

    vor 1 Woche


    Stuttgart, Deutschland Formel D GmbH Vollzeit

    Formel D ist der globale Dienstleister der Automobilindustrie. Wir entwickeln marktführende Konzepte sowie individuelle, skalierbare Lösungen entlang der kompletten automobilen Wertschöpfungskette - von der Entwicklung über die Produktion bis hin zum Aftersales. Formel D wurde 1993 gegründet, der Hauptsitz der Unternehmensgruppe befindet sich in der...

  • Studentische Aushilfe

    vor 7 Monaten


    Stuttgart, Deutschland Formel D GmbH Vollzeit

    Formel D ist der globale Dienstleister der Automobilindustrie. Wir entwickeln marktführende Konzepte sowie individuelle, skalierbare Lösungen entlang der kompletten automobilen Wertschöpfungskette - von der Entwicklung über die Produktion bis hin zum Aftersales. Formel D wurde 1993 gegründet, der Hauptsitz der Unternehmensgruppe befindet sich in der...


  • Stuttgart, Deutschland Formel D GmbH Vollzeit

    Formel D ist der globale Dienstleister der Automobilindustrie. Wir entwickeln marktführende Konzepte sowie individuelle, skalierbare Lösungen entlang der kompletten automobilen Wertschöpfungskette - von der Entwicklung über die Produktion bis hin zum Aftersales. Formel D wurde 1993 gegründet, der Hauptsitz der Unternehmensgruppe befindet sich in der...


  • Stuttgart, Deutschland W. Kohlhammer GmbH Vollzeit

    Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen engagierten **Verwaltungsfachwirt (m/w/d) oder Verwaltungsfachangestellten (m/w/d)**: **IHRE AUFGABEN** - Betreuung und Ausbau des bestehenden Produktportfolios sowie Umsatzverantwortung für die entsprechenden Programmbereiche - Verantwortung für die Neu - und...

  • Finanzbuchhalter (M/w/d)

    vor 7 Monaten


    Stuttgart, Deutschland W. Kohlhammer GmbH Vollzeit

    Kohlhammer ist seit 150 Jahren ein Begriff in der deutschen Verlagslandschaft und zählt mit zu den größten Fachverlagen in Deutschland. Mit Schwerpunkt wissenschaftlicher Publikationen, Fachbücher, Studienbücher und Fachzeitschriften sowie dem Deutschen Gemeindeverlag und der Druckerei W. Kohlhammer bildet die Kohlhammergruppe ein breites Spektrum in...

  • Technischer Systemplaner

    vor 6 Monaten


    Stuttgart, Deutschland Planungs­gruppe M+M AG Vollzeit

    Details- Kennziffer: - TS_TGA_BB- Standort: - Böblingen- Ansprechpartner- Martina Hartmann- - Ihre Aufgaben- Konstruktion mit unterschiedlichen CAD Systemen, in allen Planungsphasen - Administration aller CAD Daten - Arbeiten im Team - Eigenständige Gewerkkoordination, sowie Kommunikation mit externen und internen Partnern - Weiterentwicklung von...


  • Stuttgart, Deutschland W. Kohlhammer GmbH Vollzeit

    Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir Sie ab sofort als **Sachbearbeiter (m/w/d)**: **IHRE AUFGABEN** Sie betreuen unsere Ärzte, Kliniken und andere medizinischen Einrichtungen. Zu Ihren täglichen Aufgaben gehören - die telefonische Auftragsentgegennahme - Auftragserfassung in SAP - individuelle Kundenberatung - das Erstellen von Rechnungen und...


  • Stuttgart, Deutschland W² Bau GmbH Vollzeit

    Qualität und Innovation aus einer Hand! Die WIRTH Exklusiv Fenstertechnik GmbH fertigt höchste Qualität und umweltgerechte, innovative Produkte aus einer Hand. Nicht nur zum Anschauen, sondern zum Leben. Fenster, Türen, Schiebetüren, Wintergärten, Fassadenelemente, Sonnen - und Insektenschutz, Rollladen und sämtliches Zubehör gehören zu unserem...


  • Stuttgart, Deutschland W. Kohlhammer GmbH Vollzeit

    Als Teil der Kohlhammer Unternehmensgruppe liefert der **Deutsche Gemeindeverlag** alles, was Kommunen, Verbände und Behörden für ihre reibungslose Administration benötigen. Als Formularverlag bieten wir ein breites Spektrum an Vordrucken und Organisationsmitteln und erstellen individuelle Lösungen für die Verwaltungspraxis. Ob in Papierform oder...


  • Stuttgart, Baden-Württemberg, Deutschland W. Kohlhammer GmbH Vollzeit

    Karriere bei W. Kohlhammer GmbH">W. Kohlhammer GmbH ist ein renommierter Verlag mit einer langen Geschichte in der deutschen Verlagslandschaft. Mit einem Schwerpunkt auf wissenschaftlichen Publikationen, Fachbüchern und Studienbüchern bietet das Unternehmen eine breite Palette an Möglichkeiten für Finanzbuchhalterische Fachleute.">">Gehalt">Das Gehalt...


  • Stuttgart, Deutschland W. Kohlhammer GmbH Vollzeit

    Kohlhammer ist seit 150 Jahren ein Begriff in der deutschen Verlagslandschaft und zählt mit zu den größten wissenschaftlichen Verlagsunternehmen in Deutschland. Mit Schwerpunkt wissenschaftlicher Publikationen, Fachbüchern, Studienbücher und Fachzeitschriften sowie dem Deutschen Gemeindeverlag und der Druckerei W. Kohlhammer bildet die Kohlhammergruppe...


  • Stuttgart, Deutschland W. Kohlhammer GmbH Vollzeit

    Kohlhammer ist seit 150 Jahren ein Begriff in der deutschen Verlagslandschaft und zählt mit zu den größten wissenschaftlichen Verlagsunternehmen in Deutschland. Mit Schwerpunkt wissenschaftlicher Publikationen, Fachbüchern, Studienbücher und Fachzeitschriften sowie dem Deutschen Gemeindeverlag und der Druckerei W. Kohlhammer bildet die Kohlhammergruppe...


  • Stuttgart, Deutschland W. Kohlhammer GmbH Vollzeit

    **IHRE AUFGABEN**: - Technische Klärung und Realisation unterschiedlicher Anforderungen aus den Vertriebsbereichen - Einholung von Angeboten sowie Preis - und Vertragsverhandlungen - Lieferantensuche und Pflege des vorhanden Lieferantenstamms - Umsetzung von Projekten im Bereich Druck und Dienstleistungen - Zuständigkeit für die Bestellauslösung und...

  • Technischer Redakteur

    Vor 4 Tagen


    Stuttgart, Deutschland A&D Verpackungsmaschinenbau GmbH Vollzeit

    Wir sind Hersteller von Tiefzieh-Verpackungsmaschinen und Sondermaschinen für die Bereiche Medizin, Pharma und Lebensmittel. Unsere Maschinen sind weltweit im Einsatz. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen **Technischen Redakteur (m/w/d)** **Ihre Aufgaben**: - Erstellung von Dokumentationen im Rahmen der...


  • Stuttgart, Deutschland Steuerpioniere W. R. & Partner Vollzeit

    Keine Lust mehr auf den unflexiblen Steuer-Alltag? Steuer-Pioniere hat deinen Traumjob! Steuer-Pioniere sucht Unterstützung durch motivierte Sozialversicherungsfachangestellte/Lohnbuchhalter (m/w/d) in Voll - oder Teilzeit für unser Team in Stuttgart. **✔ **Homeoffice (1 bis 3 Tage pro Woche) **✔ unbefristeter Arbeitsvertrag mit attraktivem...

  • Elektroplaner (M/w/d)

    vor 1 Woche


    Stuttgart, Deutschland W Power GmbH Vollzeit

    Die W Power GmbH ist spezialisiert auf die Projektentwicklung, Planung, Errichtung und den Betrieb von Solarparks und Großspeichern. Wir wollen die Energiewende umsetzen und suchen dafür hungrige Lösungsentwickler*innen, die gemeinsam mit uns diesen Weg gehen möchten. Seien Sie Teil des Aufbruchs und unterstützen Sie uns als **Studentische Hilfskraft...