Bäcker/ Bäckermeister

**Wir suchen aktuell: Bäcker/ Bäckermeister (m/w/d) in Ansbach **:Unser Kunde gehört zu den besten Bäckereien in Deutschland und ist Marktführer in seiner Region. Das Arbeitsumfeld besticht durch absolute Professionalität, ohne den Spaß an der Arbeit außer Acht zu lassen. So hat sich das Unternehmen durch seine Mitarbeiterfokussierung zu einem attraktiven und begehrten Arbeitgeber entwickelt.

**Aufgaben**
***:

- Handwerkliche Herstellung von Teigen für die Bäckerei (Brötchen und Brot) unter Einsatz modernster Technik
- Weiterentwicklung der technologischen Verfahren in der Herstellung
- Einsatz in den Arbeitsbereichen der Backstube (z.B. Teigmacherei, Aufarbeitung und Ofen)
- Überwachung der Prozesse und Parameter
- Überprüfung der Qualität mit technischen Hilfsmitteln und "von Hand"
- Sicherstellung der Ordnung und Hygiene

**Erfahrungen**:

- abgeschlossene Berufsausbildung als Bäcker (w/m/d) bzw. Bäckermeister (w/m/d)
- fachliche Vielseitigkeit in verschiedenen Produktionsbereichen
- sehr gute Rohstoffkenntnisse in Verbindung mit Einflussfaktoren, wie beispielsweise Luftfeuchtigkeit etc.
- umfassende Kenntnisse im Bereich Lebensmittelhygiene (HACCP)

**Das wird dir geboten**
***:

- Top Bäckereiumgebung mit hervorragender Qualität
- Ausführliche Einarbeitung und Übergabe
- Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
- Leistungsgerechte Vergütung
- Arbeitskleidung wird gestellt
- Rabattmöglichkeiten (50% auf das Sortiment)
- bis 36 Tage Urlaub und 5-Tagewoche
- und vieles mehr...