Betriebsleitung (M/w/d)

vor 3 Monaten

Munich, Deutschland Wirtshaus "zum Stiftl" Vollzeit

**STIFTL - Ein Familienunternehmen mit Tradition**

Die Stiftl Unternehmensgruppe ist ein traditionsreiches, familiengeführtes Gastronomieunternehmen. Angefangen 1965 mit einer angeschlossenen Raststätte an der elterlichen Tankstelle, entwickelte sich das Unternehmen zu einem Gastronomiekonzern, mit besonderem Augenmerk auf bayerische Wirtshäuser, Caterings und Volksfeste. Neben dem alten Hackerhaus und dem Wirtshaus „Zum Stiftl“ am Marienplatz stehen das Grünwalder Stadion in München, der Audi Sportpark in Ingolstadt, vielfältige Cateringveranstaltungen von bis zu 9.500 Personen, sowie Volksfeste, einschließlich dem Münchner Oktoberfest im Fokus.

Die Stiftl-Familie wächst mit der Devise „Wir halten alle zusammen“ - von Anfang bis in die Gegenwart und in Zukunft. Unsere Mitarbeiter schaffen mit ihrer Individualität und Einzigartigkeit nicht nur unvergessliche Momente, sondern prägen unseren Arbeitsalltag. Die Kombination aus starkem Gemeinschaftsgefühl und ausgeprägtem Dienstleistungsgedanken sorgt dafür, dass sich die Stiftl Unternehmensgruppe stets positiv weiterentwickelt.
Tradition braucht Kompetenz - wir brauchen Sie

Wir suchen eine engagierte Führungspersönlichkeit mit Leidenschaft für die Gastronomie, die in der Lage ist, alle anfallenden Prozesse in Küche und Service zu koordinieren. Als Betriebsleiter übernehmen Sie die Gesamtführung unseres Betriebs, steuern effektiv unsere Restaurantleiter und engagieren sich aktiv bei sämtlichen Aufgaben im Restaurantbereich.
- Koordination aller betrieblichen Abläufe, einschließlich Küche und Service
- Führung des Gesamtbetriebs und Steuerung der Restaurantleiter
- Aktive Mitarbeit in allen Belangen des Restaurantbereichs
- Beratung und Betreuung der Gäste
- Einsatz des Kassensystems und Kontrolle der Abrechnung
- Verantwortung für das Bestellwesen
- Durchführung administrativer Aufgaben
- Sicherstellung der Einhaltung von Service
- und Hygienestandards
- Unterstützung der Geschäftsleitung
- Erstellung von Dienstplänen
- Management von Reklamationen

Ihr Profil
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung im gastronomischen Bereich
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
- Idealerweise erste Führungserfahrungen
- Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
- Flexibilität und hoher Qualitätsanspruch an den Service
- Operatives und organisatorisches Geschick
- Vorbildfunktion als Führungspersönlichkeit
- Gute Englischkenntnisse
- Strukturierte, eigenständige Arbeitsweise mit exzellentem Zeitmanagement
- Freundliches, gepflegtes und selbstsicheres Auftreten
- Physische und psychische Belastbarkeit

Wenn Sie sich in diesem Profil wiedererkennen und Interesse haben, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen inklusive Angabe eines möglichen Eintrittsdatums. Ihre Bewerbung richten Sie bitte an unsere Personalleitung.

Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung

Arbeitszeiten:

- 8-Stunden-Schicht
- Wochenendarbeit möglich

Leistungen:

- Betriebliche Altersvorsorge
- Flexible Arbeitszeiten

Arbeitsort: Vor Ort

  • Hauswirtschaftliche Betriebsleitung

    vor 3 Monaten

    Munich, Deutschland Diakoniewerk München-Maxvorstadt Vollzeit

    Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir eine Hauswirtschaftliche Betriebsleitung (m/w/d) in Vollzeit. **_ Sie verfügen über:_**: - Abgeschlossene Ausbildung als Hauswirtschaftliche Betriebsleitung (m/w/d) - Mehrjährige Berufs - und Führungserfahrung - Kommunikative und soziale Kompetenz - Organisationsfähigkeit und Einsatzbereitschaft - Geschick...

  • Assistenz Der Betriebsleitung

    vor 4 Monaten

    Munich, Deutschland Feinkost Käfer Vollzeit

    Willkommen in der zauberhaften Welt - der Bayerischen Staatsoper! Das Opernhaus im Herzen Münchens bietet ein einzigartiges Erlebnis von erstklassiger Kunst und Kultur in einem majestätischen Ambiente. Dort erwartet unsere Gäste nicht nur eine herausragende Akustik im prächtigen Zuschauerraum, sondern auch ein vielfältiges Repertoire von den klassischen...

  • Assistenz Der Betriebsleitung

    vor 3 Monaten

    Munich, Deutschland Feinkost Käfer Vollzeit

    Willkommen in der zauberhaften Welt - der Bayerischen Staatsoper! Das Opernhaus im Herzen Münchens bietet ein einzigartiges Erlebnis von erstklassiger Kunst und Kultur in einem majestätischen Ambiente. Dort erwartet unsere Gäste nicht nur eine herausragende Akustik im prächtigen Zuschauerraum, sondern auch ein vielfältiges Repertoire von den klassischen...

  • Betriebsleitung (M/w/d)

    vor 3 Monaten

    Munich, Deutschland BOB'S Gastronomie- und Veranstaltungs GmbH Vollzeit

    Du hast Bock auf einen geilen Job, bist aber nicht der Spießer-Typ?! Dann bist du bei BOB´S genau richtig. Wir suchen eine **Betriebsleitung in Vollzeit (m/w/d).** Wir suchen zum nächsten Zeitpunkt eine **Betriebsleitung (m/w/d) in München** **Deswegen passt du zu uns**: - Deine Motivation ist kaum zu bändigen und steckt andere an - In dir steckt das...

  • Betriebsleitung Küche

    vor 3 Wochen

    Munich, Deutschland Sana-Catering-Service GmbH Vollzeit

    Betriebsleitung Küche (m/w/d) Vollzeit | München, Bayern, Deutschland (Vor Ort) Die Sana-Catering-Service GmbH ist eine Tochtergesellschaft der Sana Kliniken AG, die drittgrößte private Klinikgruppe Deutschlands und einer der bedeutendsten Anbieter im Bereich integrierter Gesundheitsleistungen. Mit bundesweit rund 1.200 Mitarbeitern bieten wir unseren...

  • Assistenz Der Hauswirtschaftlichen Betriebsleitung

    vor 3 Monaten

    Munich, Deutschland Haus Lindenhof Service GmbH Vollzeit

    Für den Standort Schwäbisch Gmünd suchen wir ab sofort eine **Assistenz der Hauswirtschaftlichen Betriebsleitung (m/w/d)** in Teilzeit und unbefristet. Was gibt es zu tun? - Sie unterstützen die Hauswirtschaftliche Betriebsleitung im Management, z. B. Durchführung von Bestellungen, Einweisung von Mitarbeitern mit und ohne Behinderung - Mitwirkung bei...

  • Stellvertretende Betriebsleitung

    vor 3 Monaten

    Munich, Deutschland Ruffs Burger Vollzeit

    Du bist auf der Suche nach einer neuen Herausforderung, bist eine natürliche, wertschätzende Führungspersönlichkeit und liebst die Gastro genauso sehr wie wir? Dann bist du bei uns genau richtig! Für unser Team in der **Parkstadt-Schwabing** suchen wir eine herzliche Persönlichkeit, die Spaß daran hat, als **stellvertretende Betriebsleitung (m/w/d)**...

  • Stellvertretende Betriebsleitung

    vor 3 Monaten

    Munich, Deutschland Gustoso Gruppe Vollzeit

    Du bist auf der Suche nach einer neuen Herausforderung, bist eine natürliche, wertschätzende Führungspersönlichkeit und liebst die Gastro genauso sehr wie wir? Dann bist du bei uns genau richtig! Für unser Team in der **Parkstadt-Schwabing** suchen wir eine herzliche Persönlichkeit, die Spaß daran hat, als **stellvertretende Betriebsleitung (m/w/d)**...

  • Betriebsleitung Küche

    vor 4 Wochen

    Munich, Deutschland Sana-Catering-Service GmbH Vollzeit

    Betriebsleitung Küche (m/w/d) Vollzeit | München, Bayern, Deutschland (Vor Ort) Die Sana-Catering-Service GmbH ist eine Tochtergesellschaft der Sana Kliniken AG, die drittgrößte private Klinikgruppe Deutschlands und einer der bedeutendsten Anbieter im Bereich integrierter Gesundheitsleistungen. Mit bundesweit rund 1.200 Mitarbeitern bieten wir...

  • Assistent (m/w/d) der Betriebsleitung: Ein wichtiger Partner im Team

    vor 2 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland SCM Sozial Catering & Management GmbH Vollzeit

    Assistent (m/w/d) der BetriebsleitungWir suchen einen engagierten und kommunikativen Assistenten, der sich in der Senioreneinrichtung unserer Tochtergesellschaft, der SCM Sozial Catering & Management GmbH, einbringen möchte. Als wichtiger Partner im Team unterstützt er die Betriebsleitung in allen Bereichen und sorgt für eine reibungslose Abwicklung der...

  • Assistenz Der Betriebsleitung

    vor 3 Monaten

    Munich, Deutschland CinemaxX Holdings GmbH Vollzeit

    "Mehr als Kino" - das ist unser Motto. Als Deutschlands bekanntester Kinoanbieter mit insgesamt 34 Kinos in Deutschland und Dänemark bieten wir unseren Gästen mehr Service, mehr Komfort, mehr Unterhaltung in vollkommenster Bild - und Tonqualität. Zufriedene Besucher, die gerne wiederkommen, sind unsere Motivation. Dafür brauchen wir engagierte und...

  • Assistenz der Betriebsleitung

    Vor 6 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland Käfer's Theatergastronomie GmbH Vollzeit

    ÜberblickWir suchen eine engagierte und organisierte Person, die sich in der Betriebsleitung von Käfer's Theatergastronomie GmbH unterstützen möchte. Als Assistenz der Betriebsleitung werden Sie Teil unseres Teams und unterstützen die Betriebsleitung in allen administrativen und organisatorischen Belangen.VerantwortlichkeitenUnterstützung der...

  • Assistenz der Betriebsleitung

    vor 1 Woche

    Munich, Bayern, Deutschland Käfer's Theatergastronomie GmbH Vollzeit

    ÜberblickWir suchen eine engagierte und organisierte Person, die sich in der Betriebsleitung von Käfer's Theatergastronomie GmbH unterstützen möchte. Als Assistenz der Betriebsleitung werden Sie Teil unseres Teams und unterstützen die Betriebsleitung in allen administrativen und organisatorischen Belangen.VerantwortlichkeitenUnterstützung der...

  • Assistenz der Betriebsleitung

    vor 3 Monaten

    Munich, Deutschland Käfer’s Theatergastronomie GmbH Vollzeit

    Willkommen in der zauberhaften Welt - der Bayerischen Staatsoper! Das Opernhaus im Herzen Münchens bietet ein einzigartiges Erlebnis von erstklassiger Kunst und Kultur in einem majestätischen Ambiente. Dort erwartet unsere Gäste nicht nur eine herausragende Akustik im prächtigen Zuschauerraum, sondern auch ein vielfältiges Repertoire von den...

  • Assistenz Der Betriebsleitung

    vor 3 Monaten

    Munich, Deutschland Dr. Hofmann Gesellschaft für Grundstückspflege mbH Vollzeit

    Wir sind ein managementzertifiziertes familiengeführtes Unternehmen mit Bestand seit über 130 Jahren. Wir suchen ab sofort Verstärkung für unser Team an unserem Betriebssitz Auf den Schrederwiesen 79, 80995 München als: **Assistenz der Betriebsleitung (m/w/d)** **für Straßenreinigung/Winterdienst und GALA** Die Stelle kann in Voll - oder Teilzeit...

  • Stellvertretende Betriebsleitung

    vor 4 Monaten

    Munich, Deutschland Sausalitos Holding GmbH Vollzeit

    **Bei SAUSALITOS **is(s)t man happy und hat Spaß! Mit ca. vier Millionen zufriedenen Gästen jährlich und 46 Stores deutschlandweit belegt die **SAUSALITOS** Holding GmbH einen festen Platz in den Top 10 der größten deutschen Freizeitgastronomien. Wer zu **SAUSALITOS** kommt, der erlebt die fettesten Partys, die leckersten Cocktails und das beste...

  • Assistent (m/w/d) der Betriebsleitung: Ein wichtiger Partner im Team

    vor 2 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland SCM Sozial Catering & Management GmbH Vollzeit

    Assistent (m/w/d) der BetriebsleitungWir suchen einen engagierten und kommunikativen Assistenten, der sich in der Senioreneinrichtung einbringen möchte. Als wichtiger Partner im Team unterstützt er die Betriebsleitung in allen Bereichen.Verantwortlichkeiten:Unterstützung bei der Zubereitung von Mahlzeiten für Bewohner und MitarbeiterPlanung und...

  • Junior Assistenz Der Betriebsleitung

    vor 3 Monaten

    Munich, Deutschland CinemaxX Holdings GmbH Vollzeit

    "Mehr als Kino" - das ist unser Motto. Als Deutschlands bekanntester Kinoanbieter mit insgesamt 34 Kinos in Deutschland und Dänemark bieten wir unseren Gästen mehr Service, mehr Komfort, mehr Unterhaltung in vollkommenster Bild - und Tonqualität. Zufriedene Besucher, die gerne wiederkommen, sind unsere Motivation. Dafür brauchen wir engagierte und...

  • Assistenz (M/w/d) Der Technischen Betriebsleitung

    vor 3 Monaten

    Munich, Deutschland Salus Haus Dr. med. Otto Greither Nachf. GmbH & Co. KG Vollzeit

    Zur Verstärkung unseres Teams im Bereich Technik suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt in Vollzeit eine/n - **Assistenz (m/w/d) der technischen Betriebsleitung** **Darauf können Sie sich freuen**: - Sie unterstützen die technische Betriebsleitung in allen Belangen des Standortes und halten Termine, Fälligkeiten und Aufgaben nach. - Sie sind...

  • Betriebsleitung / Business Unit Leitung (m/w/d)

    vor 1 Monat

    Munich, Bayern, Deutschland Alpha-Engineering GmbH & Co. KG Vollzeit

    Betriebsleitung / Business Unit Leitung (m/w/d)MünchenWir suchen ab sofort in München eine/n Betriebsleitung / Business Unit Leitung (m/w/d).Was wir bieten Spannende Aufgaben und hervorragende Entwicklungsmöglichkeiten Intensive Einarbeitung Auf dich ausgerichtete Weiterbildungs- und Förderkonzepte Die besten Voraussetzungen um dein Netzwerk in der...