Betriebsleiter/ Küchenleiter in Der

**Entwickeln, was morgen wichtig ist.**

Die Siemens AG pflegt eine langjährige Servicekultur. Dabei spielt es keine Rolle, ob es um Mega-Turbinen oder um kleine Anlagen geht - Service ist ein entscheidender Bestandteil unseres Geschäfts. Das trifft auch auf die Siemens-eigene Betriebsgastronomie mit ihren zahlreichen Mitarbeiter
- und Gästerestaurants zu, die sich an Standorten in ganz Deutschland befinden.

Mittendrin, statt nur dabei: Bei Siemens steht die Zeit nie still und täglich kommen neue Herausforderungen hinzu, auch in der Betriebsgastronomie. Die Restaurant Services ist da, wo sich die Mitarbeitenden der Siemenswelt und ihre internationalen Gäste treffen, arbeiten und feiern. In den Mitarbeiterrestaurants, den Veranstaltungsbereichen und in den Büroflächen, sorgen wir als Gastgeber für das leibliche Wohl.

Wir suchen einen leidenschaftlichen und erfahrenen Betriebsleiter/Küchenleiter (m/w/d) an einem Standort in Erlangen und einen erfahrenen Betriebsleiter/Küchenleiter (m/w/d) in Nürnberg mit großem Engagement für die Gemeinschaftsverpflegung.

Also worauf warten? Machen Sie mit uns den nächsten Schritt in Ihrer Karriere.

**Was Sie erwartet**:

- Gastronomische und betriebswirtschaftliche Verantwortung für das Mitarbeiterrestaurant, den Konferenz
- und Veranstaltungsservice, sowie die Frühstücksverpflegung am Standort.
- Ansprechpartner für unsere Kunden und Gäste.
- Fachliche Führung, Weiterentwicklung und Motivation der Mitarbeitenden, sowie Einsatzplanung.
- Sie planen und Erstellen Speisenplänen unter Berücksichtigung aktueller Food-Trends, ausgewogener Ernährungsweisen, Nachhaltigkeit und kostenbewusstem Lebensmitteleinsatz.
- Sie sind verantwortlich für die Sicherung und Qualität der Speisen.
- Sie organisieren, koordinieren und verbessern stets die Arbeitsprozesse.
- Sie sind verantwortlich für die Einhaltung der Arbeitssicherheitsvorgaben, sowie Hygienerichtlinien.
- Sie steuern aktiv unser Lagermanagement unter Anwendung unseres Warenwirtschafts
- und des digitalen Hygienemanagementsystems.

**Was wir erwarten**:

- Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin, mit einer Weiterbildung zum Küchenmeister
- Wünschenswert wäre eine betriebswirtschaftliche Zusatzqualifikation
- Sie haben langjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Leitungsposition bspw. in der Leitung von Küchen mit Gemeinschaftsverpflegung
- Dabei haben Sie Erfahrung im Umgang mit Arbeitnehmergremien gesammelt
- Leidenschaft für kreative und kulinarische Trends, sowie für die Food-Branche, aber auch hervorragende Gastgeberfähigkeiten und eine absolute Kunden-/Serviceorientierung sind für Sie der Schlüssel zum Erfolg
- Sie verfügen über Eigeninitiative, Einsatzbereitschaft, Kommunikationsgeschick, Durchsetzungsvermögen, Belastbarkeit und Teamfähigkeit
- Hierbei weisen Sie fundierte PC-Kenntnisse und Erfahrung im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen auf
- Als flexibler, einsatzbereiter Allrounder verfügen Sie über großes Verantwortungs
- und Qualitätsbewusstsein, sowie über Talent für Organisation und Planung
- Sie sind eine Führungspersönlichkeit mit Durchsetzungsvermögen und bringen eine effiziente und strukturierte Arbeitsweise mit ins Tagesgeschäft
- Sehr gutes, kommunikationssicheres Deutsch und Englisch in Wort und Schrift, runden Ihr Profil ab

**Was wir bieten.**
- Standort Erlangen oder Nürnberg
- Ansprechendes Vergütungspaket
- 30 Tage Urlaub sowie vielfältige, flexible Arbeitszeitmodelle (keine Wochenendarbeit und normale Schichten), die eine Auszeit für Sie und Ihre Familie ermöglichen
- Zugang zu Aktienplänen für Mitarbeitende
- Vielfältige Gesundheitsangebote
- Attraktive Siemens Altersvorsorge
- Standortabhängige Kinderbetreuung, um Familie und Beruf zu vereinen
- Und viele weitere Benefits hier
- Die einzelnen Benefits sind jeweils zugeschnitten auf lokale gesetzliche Anforderungen, Vorgaben verschiedener Job-Profile und Standorte sowie individuelle Präferenzen._

**Wir wollen, dass Sie wollen: Bewerben Sie sich**

Wir legen Wert auf Chancengleichheit und freuen uns über Bewerbungen von Menschen mit Behinderung.

**FAQ** - wenn Sie eine Frage zum Thema Bewerbung bei Siemens haben.

**Organization**: Siemens Real Estate

**Company**: Siemens AG

**Experience Level**: Experienced Professional

**Full / Part time**: Full-time