Küchenleiter/ Hauswirtschaftsleitung

**74385 Pleidelsheim**:
**2023/105**:
Sie streben die nächste Stufe auf der Karriereleiter an? Dann nutzen Sie die Chance und bewerben Sie sich als

**Küchenleiter/ Hauswirtschaftsleitung (m/w/d)**
**KN: 2023/105**

in unserer Betriebstätte im Johanniter-Haus Pleidelsheim in Voll
- oder Teilzeit**.**

**Wir bieten Ihnen**:

- Vergütung nach Tarif
- pünktliche Bezahlung
- übertariflicher Urlaubsanspruch von 30 Tagen/ Jahr
- Urlaubsgeld
- Familienfreundliche Schichten

**Damit können Sie uns überzeugen**:

- abgeschlossene Berufsausbildung als Koch, Hauswirtschafter oder eine vergleichbare Ausbildung nachweisen und/oder auch über eine diätetische Weiterbildung verfügen
- Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder Systemgastronomie, sowie Führungserfahrungen, idealerweise im Senioren
- oder Krankenhausbereich haben
- fundierte Kenntnisse der Lebensmittelgesetze, HACCP, Hygienerichtlinien und idealerweise Kenntnisse in der Gebäude
- oder Unterhaltsreinigung
- Kenntnisse im Bereich Warenwirtschaft und Materialdisposition
- versierter mit dem PC und MS-Office
- Kunden-, Service
- und Qualitätsorientiertes handeln

**Ihre Aufgaben**:

- Verantwortung und Sicherstellung der betrieblichen Abläufe im Bereich Unterhaltsreinigung und Catering
- Überwachung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien, Qualitätsnormen sowie Arbeitssicherheitsvorschriften
- Umsetzung und Sicherstellung der QM-Vorgaben
- Verantwortung für den Food-Einkauf sowie die ordnungsgemäße Lagerung
- fachliche und disziplinarische Führung der Teams, sowie deren Schulung und Motivation, sowie der Erstellung von Dienst
- und Urlaubsplänen zur Personaleinsatzplanung
- Überwachung der Umsatz
- und Kostenentwicklung sowie des Wareneinsatzes, aber auch Erstellung der Monatsabschlüsse und Inventuren

**Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung**

CEBONA GmbH
c/o Johanniter-Haus Pleidelsheim
z.Hd. Frau Müller
Beihinger Str. 41
74385 Pleidelsheim