Abteilungsleitung Hochschulgastronomie

Wir sind ein modernes Dienstleistungsunternehmen mit sozialem Auftrag für die rund 36.000 Studierenden der Universität Augsburg und der Hochschulen in Augsburg, Kempten und Neu-Ulm.

Bei einer Bilanzsumme von mehr als 84 Millionen € und etwa 180 Beschäftigten verpflegen wir nicht nur abwechslungsreich und kostengünstig die Studierenden und Hochschulbeschäftigten in den fünf Mensen und sechs Cafeterien sowie fünf CafeBars, sondern bieten in neun Wohnanlagen mit insgesamt rund 2.100 Appartements den Studierenden auch ein preisgünstiges Dach über dem Kopf.

Die Abteilung Hochschulgastronomie ist der Catering-Dienstleister für die Studierenden und Beschäftigten. In unseren Mensen, Cafeterien und CafeBars arbeiten etwa 100 Mitarbeiter*innen. Jährlich werden aktuell ca. 800.000 Mittagessen in den Mensen zubereitet.

**Auf folgendes Aufgabengebiet können Sie sich freuen**:

- Personalführung von rund 100 Mitarbeiter*innen in den Mensen und Cafeterien in Augsburg, Kempten und Neu-Ulm sowie in der Verwaltung
- Organisation und Weiterentwicklung der Verpflegungsbetriebe nach wirtschaftlichen, modernen und ernährungsphysiologischen Gesichtspunkten
- Verantwortung für die Prozess
- und Ergebnisqualität der Abteilung unter betriebswirtschaftlichen Gesichtspunkten
- strategische Personalplanung an den einzelnen Standorten
- Ansprechpartner*in für die Universität Augsburg und die zu betreuenden Hochschulen in Augsburg, Kempten und Neu-Ulm für alle die Hochschulgastronomie betreffenden Themen
- Entwicklung neuer Konzepte und Ideen zur Steigerung der Attraktivität der Verpflegungsbetriebe
- Weiterentwicklung in Sachen Digitalisierung des Betriebsablaufs

**Ein Background, der überzeugt**:

- Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und idealerweise eine anschließende Qualifizierung zum/zur Küchenmeister*in.
- Ihre gastronomische Ausbildung rundet ein abgeschlossenes Studium der Betriebswirtschaftslehre oder eine vergleichbare Qualifikation ab.
- Durch Ihre mehrjährige Erfahrung in leitender Position ist für Sie ein versierter Umgang mit Warenwirtschaftsprogrammen und Zeiterfassung inklusive Personaleinsatzplanung selbstverständlich.
- Kommunikation auf Augenhöhe, ein Führungsstil, mit dem Sie Ihr Team gewinnen und motivieren, und kundenorientiertes sowie kostenbewusstes Denken sind für Sie Alltag.
- Als Profi haben Sie mit den Jahren ein Gespür und Umsetzungsgeschick von gastronomischen Trends entwickelt.
- Einen Führerschein Klasse B setzen wir voraus.

**Ein Umfeld, das begeistert**:

- **Offenheit und Teamgeist**: Unser motiviertes Team lebt von offenem Miteinander, aktiver Zusammenarbeit und der Begeisterung für das, was wir tun.
- **Verantwortung**: Ein abwechslungsreiches und verantwortungsvolles Aufgabengebiet
- **Transparente Vergütung**: Tarifliche Bezahlung nach TV-L inkl. Jahressonderzahlung und vermögenswirksame Leistungen
- **Umfangreiche Fort
- und Weiterbildung**: Individuelle und fachliche Weiterentwicklung mit zielorientierten Angeboten
- **Flexibles und hybrides Arbeiten**: Gleitzeit; Homeoffice möglich
- **Work-Life-Balance**: Wir fördern aktiv die Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben etwa durch flexible und familienfreundliche Arbeitszeiten, 30 Tage Urlaub und der Möglichkeit der Kinderbetreuung in den Schulferien.
- **Hier ist immer etwas los**: Gemeinsame Aktivitäten und Team-Events
- **An morgen denken**: Eine betriebliche Altersvorsorge
- **Erreichbarkeit**: Attraktiver Standort mit guter Verkehrsanbindung
- **Feelgood & Health**: Betriebliches Gesundheitsmanagement (z.B. Massagen, Gesundheits
- und Ernährungskurse), vergünstigte Verpflegung für Mitarbeiter*innen in unseren Mensen und Cafeterien
- **Corporate Benefits**: Beschäftigtenrabatte bei über 500 Partnern

**Bewerbung**

Chancengleichheit ist uns wichtig, deshalb freuen wir uns über alle Bewerbungen.

Schwerbehinderte werden bei gleicher Eignung und Befähigung bevorzugt berücksichtigt.

**Bewerbungsfrist: 15.09.2023**

Art der Stelle: Vollzeit

Arbeitszeiten:

- Gleitzeit
- Montag bis Freitag

Leistungen:

- Betriebliche Altersvorsorge
- Betriebliche Weiterbildung
- Betriebsarzt
- Betriebsfeiern
- Betriebskindergarten
- Firmenhandy
- Flexible Arbeitszeiten
- Gleitzeit
- Homeoffice
- Kinderbetreuung
- Kostenlose Massagen
- Mitarbeiter-Rabatt

Sonderzahlungen:

- 13. Monatsgehalt

Arbeitsort: In person