Leitung Tagescafé

vor 6 Monaten

Munich, Deutschland Augustinum gGmbH Vollzeit

Für das Café Auguste

**Arbeitsort**:
Weitlstrasse 66
80935 München

**Arbeitszeit**:
Vollzeit 40 Std./ Woche

**Start**:
ab sofort

**Ihre Aufgaben**:

- Verantwortung für unsere Neueröffnung des Café Auguste im Augustinum München Nord, dem Einkaufsladen "Teo" und der zugehörigen Postfiliale
- Motivierende und wertschätzende Führung und Weiterentwicklung der Mitarbeiter
- Eigenständige und kreative Erweiterung des Angebots und Verkaufsmethoden unserer Eigenmarke
- Organisation und Durchführung von kreativen Aktionen und Sonderveranstaltungen in Zusammenarbeit mit dem Betriebs-/ und Serviceleiter
- Erstellung sowie Einhaltung des Budgets und des Forecasts für das Outlet
- Kalkulation, Planung, Organisation, Kontrolle und Durchführung der Beschaffung sämtlicher Verbrauchsgüter in Absprache mit dem Betriebsleiter
- Verantwortung für die Einhaltung aller gesetzlich vorgeschriebenen Richtlinien und Kontrollen im Hinblick auf HACCP und Arbeitssicherheit

**Ihr Profil**:

- Ausbildung in der System
- oder Betriebsgastronomie von Vorteil
- Mehrjährige einschlägige Berufs
- und Führungserfahrung in einem ähnlichen Verantwortungsbereich von Vorteil
- Authentische Persönlichkeit mit Durchsetzungsvermögen, Überzeugungskraft und Konfliktlösungsfähigkeit
- Wirtschaftliches, unternehmerisches Denken und Handeln sowie Erfahrung im kennzahlengesteuerten Management
- Einfühlungsvermögen und Freude am sozialen Miteinander, sowohl mit unseren Gästen, als auch im Team
- Ausgeprägte Dienstleistungsorientierung und Servicebereitschaft mit dem Blick für das Wesentliche: unsere Gäste
- Aufgeschlossenheit und IT-Affinität gegenüber verschiedenen küchenbezogenen Softwares (z.B. Warenwirtschaftsprogramm) von Vorteil

**Das sagen unsere Mitarbeiter*innen**:
**Ihre Vorteile**:
**Darauf kommt es uns an**:
Als Augustinum wollen wir der Qualitätsführer sein Für Mitarbeiter*innen bedeutet dies, das Beste für unsere Mitmenschen zu tun. Zu uns passenden Mitarbeiter*innen bieten wir dafür Gestaltungsspielraum und sind ihnen ein verlässlicher Partner. Uns ist klar: Auch Geschwister streiten manchmal. Dabei ist es uns wichtig sich auf Augenhöhe zu begegnen und sich am Ende als funktionierende Gemeinschaft wieder zusammen zu raufen. Wir suchen menschliche Macher*innen.

Haben Sie Fragen?

**Dann können Sie sich gerne an uns wenden**:
Augustinum München-Nord
Herr Dominik Harke (Betriebsleitung)
Weitlstrasse 66
80935 München

**Tel**: 089 / 3858-6500

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