Küchenleitung (Agw)

Beschreibung
**Ihre Aufgaben**:
Verantwortung für die Planung, Organisation und Kontrolle aller Küchenabläufe
Sicherstellung einer qualitativ hochwertigen und abwechslungsreichen Verpflegung für Senioren im Betreuten Wohnen, in der stationären Pflege sowie für das „Essen auf Rädern
Erstellung und Umsetzung von Speiseplänen unter Berücksichtigung der individuellen Bedürfnisse und diätetischen Anforderungen unserer Bewohner und Kinder
Führung, Motivation und Schulung des Küchenteams
Sicherstellung der Einhaltung aller Hygienestandards nach HACCP
Verantwortung für den Einkauf, die Lagerung und die wirtschaftliche Nutzung der Lebensmittel
Dienstplangestaltung und Urlaubsplanung
Verantwortung für die Zufriedenheit unserer Gäste
**Das bringen Sie mit**:
Abgeschlossene Ausbildung als Koch, idealerweise mit zusätzlicher Weiterbildung als Küchenmeister oder einer vergleichbaren Qualifikation
Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise in einer Großküche
Führungskompetenz und Teamgeist
Ausgeprägtes Organisations
- und Planungsgeschick
Hohe Hygienebewusstheit und Kenntnisse in den aktuellen HACCP-Richtlinien
Belastbarkeit, Flexibilität und eine positive Grundeinstellung
Teamplayer mit ausgeprägter Kommunikationsfähigkeit
Leidenschaft für regionale und saisonale Produkte
**Wir bieten Ihnen**:
Mit uns planen Sie Ihre Zukunft sicher, denn Sie erhalten einen unbefristeten Arbeitsvertrag.
Bike-Leasing - Warum ein Fahrrad kaufen, wenn auch leasen geht? Steuerliche Vorteile inklusive
Sie sind gerne unterwegs? Die kostenfreien Lindner Ferienhäuser an elf Traumorten in sieben Ländern in Europa stehen für Ihren Urlaub bereit
- gerne mit Familie oder Freunden
Gemeinsam feiern - mit Events, wie unserem alljährlichen Betriebsfest oder Teamausflügen stärken wir den Zusammenhalt im Unternehmen.
- alle Geschlechter willkommen

Kontaktperson
Helmut Schaitl
Parkwohnstift Arnstorf Hausgemeinschaft GmbH
Schönauer Straße 19
94424 Arnstorf
+49 8723 303-1330
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