Wissenschaftliche r Mitarbeiter in

vor 4 Wochen


Freiburg, Deutschland Universität Freiburg Vollzeit

**Die Humboldt-Professur für Nachhaltige Ernährungswirtschaft bietet eine Stelle an als Wissenschaftliche*r Mitarbeiter*in**
- Bewerbungsfrist: 04.06.2024
- Veröffentlicht: 21.05.2024
- Eintrittstermin: Zum nächstmöglichen Zeitpunkt.
- Teilzeitstelle (75 -100 %)
- Kennziffer: 00003780

**Beschreibung**:
**Beschreibung**

Es handelt sich um eines von drei Anbahnungsprojekten des Innovationcampus Nachhaltigkeit, welcher von der Universität Freiburg und dem Karlsruher Institut für Technologie aufgebaut wird. Das Ziel des Projektes ist es, eine evidenz-basierte Strategie für die Nachhaltigkeitstransformation der Gemeinschaftsverpflegung (GV) bzw. Außer-Haus-Verpflegung (AHV) in Verwaltungen, Schulen, Kitas, Krankenhäusern, Pflegeheimen und Betrieben in Baden-Württemberg zu erarbeiten.

Diese Transformation soll durch unternehmerische, technische, politische, verhaltensbezogene und andere Innovationen erreicht werden. In Zusammenarbeit mit GV-Einrichtungen und Akteuren des Innovationsökosystem (Politik, Finanzen, Bildung) werden ausgewählte Innovationen in Pilotprojekten erprobt und erforscht. Anschließend wird die Übertragbarkeit solcher Innovationen auf die Mehrzahl der GV-Einrichtungen durch das Innovationsökosystem untersucht.

**In allen Projektteilen sind betriebs
- und volkswirtschaftliche Aspekte von zentraler Bedeutung (insbesondere wie lässt sich diese Transformation finanzieren).** Die Ergebnisse des Projektes fließen in einen Folgeantrag ein, in dem die forschungsgestützte Transformation der Gemeinschaftsverpflegung Richtung Nachhaltigkeit in Baden-Württemberg flächendeckend ausgeweitet werden soll.

Die ausgeschriebene Stelle ist an der Humboldt-Professur für Nachhaltige Ernährungswirtschaft (Prof. Dr. Arnim Wiek) der Universität Freiburg lokalisiert. Sie ist eine von mehreren Stellen in diesem Forschungsprojekt. Die zweite Vollzeitstelle wird am KIT eingerichtet, zudem gibt es einige Hilfsassistenzstellen. Trotz der Verteilung auf drei Forschungsinstitutionen werden die Projektmitarbeiter*innen sehr eng als Team zusammenarbeiten.

**Allgemeine Anforderungen**
- Abgeschlossenes Masterstudium in den Wirtschaftswissenschaften (BWL, VWL, o.Ä.**)**:

- Fähigkeit, selbständig, strukturiert und sorgfältig zu arbeiten
- Sicheres und freundliches Auftreten

**Spezifische Anforderungen**
- Erfahrungen in betriebswirtschaftlicher und/oder volkswirtschaftlicher Forschung
- Erfahrungen in transdisziplinärer Forschung oder enger Zusammenarbeit mit Praxispartnern
- Bereitschaft, in einem Reallabor experimentell nach vorgegebener Methodik zu forschen (Design, Nachhaltigkeitsbewertungen (Vorher-Nachher), etc.)
- Bereitschaft zur Zusammenarbeit in einem interdisziplinären Team mit klarer Orientierung darauf, Teilergebnisse schlüssig zusammenführen zu können

**Was wir bieten**:

- Zusammenarbeit in einem interdisziplinären Team im Rahmen einer Kooperation von drei Forschungsinstitutionen
- Mitarbeit in transdiziplinärer, lösungsorientierter, wirtschaftswissenschaftlicher Nachhaltigkeitsforschung
- Mitarbeit an einer Professur, die sich für die Ernährungswirtschaftswende in Forschung, Lehre und Praxis einsetzt
- Qualifizierung in Methoden der experimentellen wirtschaftswissenschaftlichen Nachhaltigkeitsforschung
- Qualifizierungsmöglichkeit Doktorat

Die Stelle ist befristet bis 30.05.2026. Die Vergütung erfolgt nach E13 TV-L.

Für die hier ausgeschriebene Position freuen wir uns besonders über Bewerbungen von Frauen.

**Bewerbung**:
Bitte bewerben Sie sich mit aussagekräftigen Unterlagen und Belegen unter Angabe der Kennziffer 00003780 bis spätestens 04.06.2024. Ihre Bewerbung richten Sie bitte in schriftlicher oder elektronischer Form an:
Universität Freiburg
Institut für Wirtschaftswissenschaften
Humboldt-Professur für Nachhaltige Ernährungswirtschaft
Gartenstraße 30
79098 Freiburg im Breisgau



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