Stellvertretende Abteilungsleitung

**Wir sind ein Tochterunternehmen der Flughafen München GmbH und betreiben ca. 85% der gastronomischen Betriebe am Flughafen München.**
**Mit derzeit ca. 800 Mitarbeiter:innen sorgen wir für eine vielfältige und attraktive Gastronomie.**
**Unser Mix aus Franchise-, Lizenz
- und eigenen starken Marken beinhaltet Konzepte wie Käfer, Coffee Fellows, Hans im Glück, Dallmayr und viele weitere.**

Die Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine stellvertretende Abteilungsleitung (w/m/d) für den Bereich „Event & Catering“.

**Ihr Arbeitsumfeld**:
Unsere Abteilung „Event & Catering“ umfasst ein breites Spektrum an verschiedenen Klein
- und Großveranstaltungen im und am Flughafen München. Von „fine dining“ bis Kaffeepausen-Lieferung ist alles dabei.

Es erwartet Sie ein abwechslungsreiches Tätigkeitsfeld an einem Standort, wo viele Menschen unterschiedlicher Nationen und Kulturen aufeinandertreffen, bei dem häufig der Blick über den Tellerrand gefragt ist.

In der Position der stellvertretenden Abteilungsleitung (w/m/d) verantworten Sie das operative und administrative Tagesgeschäft. Sie sind zuständig für die Einhaltung der gesetzten internen wie externen Standards und fungieren als kompetenter Ansprechpartner (w/m/d) für Gäste und Kollegen (w/m/d). Ihre selbstständige Arbeitsweise ist geprägt vom Dienstleistungsgedanken gegenüber unseren Gästen und durch Loyalität zum Unternehmen.

**Ihre zukünftigen Aufgaben**:

- Entwicklung, Kalkulation sowie Organisation von Veranstaltungen bis zu 20.000 Personen inklusive Gewinn
- und Verlustaufstellungen
- Gästebetreuung und Beschwerdemanagement
- Verantwortung für die Umsetzung der optimalen Personaleinsatzplanung nach Produktivitätsvorgaben; Personalführung sowie Coaching und Training von Mitarbeitern (w/m/d)
- Entwicklung von neuen Foodkonzepten
- Durchführung von Einstellungsgesprächen sowie Jahresbeurteilungen

**Das bringen Sie mit**:

- Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder klassischen Gastronomie und können bereits eine mehrjährige Führungserfahrung in einer ähnlichen Position vorweisen
- Organisationsvermögen sowie zielorientierte, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise gehören zu Ihren Stärken
- Sie bringen ein hohes Maß an Flexibilität und Einsatzbereitschaft sowie Dienstleistungs
- und Serviceorientierung mit
- Ein sicherer Umgang mit MS-Office Produkten und dem Micros Kassensystem werden vorausgesetzt
- Sie besitzen die Fähigkeit zur Führung und Motivation von Mitarbeitern
- Idealerweise bringen Sie betriebswirtschaftliches Denken und Handeln mit
- Sie haben den Führerschein mindestens Klasse B (ehemals Klasse 3)

**Gute Gründe, warum Sie Teil der Flughafenfamilie werden sollten**
- Übertarifliche Leistungen
- Steuerfreier Fahrtkostenzuschuss
- Mitarbeiterverpflegung
- Vielseitige Benefits, wie z. B. Jobticket, vergünstigte Reiseangebote und Rabatte in Shops am Flughafen Campus, etc.
- Vielfältige Sport
- und Gesundheitsangebote am Campus sowie eigenes Fitnessstudio

**Haben wir Ihr Interesse geweckt?**

Dann freuen wir uns auf die Zusendung Ihrer vollständigen und aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe des möglichen Eintrittstermins sowie der Angabe Ihrer Gehaltsvorstellungen.

**Kontakt**:
Allresto Flughafen München
Hotel und Gaststätten GmbH

Johanna Pöschl
Terminalstraße Mitte 18
85356 München-Flughafen

**Auswahl**: Johanna Pöschl
Telefon: 089 975 932 13
Fax: 089 975 932 17

Art der Stelle: Vollzeit

Arbeitszeiten:

- 8-Stunden-Schicht
- Wochenendarbeit möglich

Leistungen:

- Betriebliche Weiterbildung
- Betriebsarzt
- Betriebsfeiern
- Empfehlungsprogramm
- Essenszuschuss
- Flexible Arbeitszeiten
- Kostenlose Getränke
- Kostenloser Parkplatz
- Mitarbeiter-Rabatt
- Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens
- Sprachkenntnisse werden vermittelt

Sonderzahlungen:

- Urlaubsgeld
- Weihnachtsgeld

Arbeitsort: Vor Ort