Stellvertretende Küchenleitung
vor 6 Monaten
**Deine neuen Aufgaben**:
- Unterstützung bei der Planung und Umsetzung des Menüplans sowie Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung
- Herstellung der Speisen nach neuesten Kenntnissen der Ernährungswissenschaft
- Mitwirkung bei der Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung
- fachliche Anleitung der Mitarbeiter
- Sicherstellung der Hygiene unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien
- Mitverantwortung für die Einhaltung der internen Qualitätsstandards
**Das bringst Du mit**:
- Ausbildung zum Koch (w/m/d) oder vergleichbare Ausbildungen
- Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
- sehr gute Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung, -lagerung und -verarbeitung
- Sicherer Umgang MS Office sowie Warenwirtschaftssystemen
- Zahlenaffinität
- Führungskompetenz und Kommunikationsstärke
**Das bieten wir Dir**:
- Frühzeitige Dienstplanung
- Regelmäßige Arbeitszeiten
- Familienfreundlicher Arbeitgeber
- Sicherer Arbeitsplatz
- Individuelle Weiterentwicklungsmöglichkeiten
- 28 Tage Urlaub bei einer 5 Tage Woche; großzügige Jubiläumsprämien
- Zugang zum Corporate Benefits Portal
- Korian-Benefit-Card (steuerfreie Sachzuwendungen)
- Betriebliches Gesundheitsmanagement digital per App
Seniorenresidenz Curanum Franz-Ludwig
Franz-Ludwig-Straße 7C, 96047 Bamberg
Kontakt
Alexander Päsler
Telefon
0951 208 68 530