Bereichsleiter Catering

Leipzig
- Vollzeit
- Stellen-ID: J000022836
- 4.150,63 - 4.805,99 (Vollzeit)

Keine Frage, Sie möchten aktiv gestalten und wirklich was bewegen. Bei uns geht das, denn wir bieten Ihnen eine von echtem Zusammenhalt geprägte Arbeitskultur. Und jede Menge Freiraum, um Ihre Vorstellungen zu verwirklichen. Wir suchen Menschen, die sich leidenschaftlich für gute Ideen stark machen und ihrem Team dabei Orientierung und Sicherheit vermitteln. Zahlen und Ziele bestimmen die Richtung, aber eine ausgeprägte Sozialkompetenz und die Lust an klarer Kommunikation haben für uns einen mindestens genauso hohen Stellenwert.

**Das bieten wir Ihnen**:
13. Monatsgehalt30 Tage Urlaub (5 Tage Woche)Attraktive VergütungFlexible Arbeitszeiten und ArbeitszeitkontenFort
- und WeiterbildungenGeburtstagsfreizeitMitarbeitendenfesteMitarbeitendenvorteilsprogrammPositive ArbeitsatmosphäreSonderurlaub bei verschiedenen Anlässen wie bspw. bei der Geburt eines Kindes oder HochzeitStrukturierte EinarbeitungVergütungserhöhung aufgrund von Betriebszugehörigkeit

**Das erwartet Sie**:

- Prüfen und Optimieren der vorhandenen Arbeitsstrukturen und -prozesse sowie Weiterentwicklung des Fachbereichs, insbesondere hinsichtlich der Warenwirtschaft
- Verhandlungen mit Lieferanten und Kunden
- Fachliche und disziplinarische Führung unserer Küchenteams in Sachsen
- Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs im gastronomischen Tagesgeschäft
- Planung und Kontrolle des Budgets sowie der Ertrags
- und Kostenstellen
- Verantwortung für das Qualitäts-management sowie die Qualitätssicherung
- Recherche und Teilnahme an Ausschreibungsverfahren
- Pflege und Ausbau der Kundenbeziehungen
- Konzeptionelle Ausgestaltung neuer Küchenobjekte
- Stetige Weiterentwicklung des Speisenangebots
- Erstellung der Wirtschaftsplanung
- Anfertigung regelmäßige Reportings

**Das zeichnet Sie aus**:

- Ausbildung zum Koch mit betriebswirtschaftlicher Weiterbildung zum Küchenmeister, Betriebswirt oder ähnliches bzw. abgeschlossenes Studium
- Mehrjährige Berufs
- und Führungserfahrung im Bereich Catering / Gastronomie
- Ausgeprägte Vertriebs
- und Serviceorientierung
- Fundierte kaufmännische Kenntnisse
- Kommunikations
- sowie Organisationstalent
- Gute MS-Office Kenntnisse
- Führerschein Klasse B
- Gesundheitszeugnis

**Das sollten Sie noch wissen**:
Im Sinne der Gleichstellung und Chancengleichheit aller Mitarbeitenden begrüßen wir alle Bewerbungen von Interessierten, unabhängig von deren kultureller, religiöser und sozialer Herkunft, Geschlecht, Alter, Behinderung oder sexueller Identität.

**Wer wir sind**:
**Johanniter-Unfall-Hilfe**:
Die **Johanniter-Dienste Sachsen GmbH** bietet in den Bereichen Gebäudereinigung, Hauswirtschaft, Haustechnik, Catering und Immobilienwirtschaft flexible Lösungen für besondere Herausforderungen. Besonders wichtig sind uns die Arbeitsbedingungen unserer ca. 375 Mitarbeitenden, welche sachsenweit für uns im Einsatz sind. Wir achten aufeinander, begegnen uns respektvoll und wertschätzen uns.

**Johanniter-Dienste Sachsen GmbH - Kochkessel Leipzig**:
Johanniter-Dienste Sachsen GmbH Hauptgeschäftsstelle Leipzig

**Ihr Ansprechpartner**:
Sina Zitterbart 0341 49627-086

Gerichtsweg 28

04103 Leipzig