Diätassistent Küche

Starke herzliche Teams, individuelle und geförderte Entwicklungsmöglichkeiten mit verschiedensten Perspektiven, neueste technische Ausstattung und helle moderne Arbeitsbereiche: Die **St. Elisabeth Gruppe - Katholische Kliniken Rhein-Ruhr** ist eine große dynamische Krankenhausgruppe in Herne und Witten, die in einem sich kontinuierlich wandelnden Gesundheitswesen in ihren Krankenhäusern, Pflege
- und Schulungseinrichtungen attraktive Arbeitsplätze bietet.

Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams des** Verpflegungsmanagements** für unsere neue zentrale Großküche „**Kochhaus**“ in **Gerthe-Süd **in **Bochum**, die u.a. auch gut aus Gelsenkirchen, Recklinghausen und Dortmund zu erreichen ist,

Diätassistenten/-innen (m/w/d) für die Küche

in Vollzeit

Das **Kochhaus** ist ein Gemeinschaftsunternehmen der** St. Elisabeth Gruppe - Katholische Kliniken Rhein-Ruhr** und des **Katholischen Klinikum Bochum**. Das **Kochhaus** beliefert sämtliche Einrichtungen der Klinikgruppen und weitere Einrichtungen in der Region mit Speisen von einem zentralen Produktionsstandort aus. Täglich werden hier ca. 17.000 Speisen für Frühstück, Mittag
- und Abendessen zubereitet. Dazu zählt auch die Möglichkeit eines Caterings, zum Beispiel für Veranstaltungen.

**Ihre Aufgaben**:

- Erstellung und Berechnung von individuellen Ernährungs
- und Diätplänen sowie Nährwertberechnung von Rezepturen
- Erstellung, Handhabung und Pflege des MBS (Jomo Soft)
- Eigenständige Zusammenstellung und Zubereitung aller Diätformen in der Diätküche
- Kontrolle der Speisenverteilung sowie Bandkontrolle
- Küchenorganisation und Warenbestellung

**Ihr Profil**:

- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum/zur Diätassistenten/-in (m/w/d)
- Idealerweise Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Gute Deutschkenntnisse
- Sicherer Umgang mit dem PC
- Bereitschaft zu Schichtdiensten sowie Diensten an Wochenenden und Feiertagen
- Selbstständige Arbeitsweise, Teamfähigkeit und Belastbarkeit

**Wir bieten**:

- Eine interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit in einer zukunftsorientierten Krankenhausgruppe mit hoher Arbeitsplatzsicherheit
- Sehr gute Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Abteilung
- Neueste Produktionstechniken
- Mitarbeit in einem freundlichen und sehr engagierten Team mit hohem Qualitätsanspruch
- Vergütung nach den Arbeitsvertragsrichtlinien (AVR) des deutschen Caritasverbandes mit attraktiven Sozialleistungen sowie einer zusätzlichen Altersvorsorge

Für fachliche Auskünfte steht Ihnen gerne unsere **Gesamtleitung Verpflegungsmanagement**, **Ramin Homayouni**, unter der Telefon-Nr. 0234 - 36712 - 100 zur Verfügung.

Wir freuen uns auf Ihre Online-Bewerbung.