Restaurantleiter / Restaurantleiterin

Herzlich willkommen in unserem Victor’s Residenz-Hotel Schloss Berg. Das mondäne Ensemble aus römisch inspirierter Villa und romantischem Renaissance-Schloss mit insgesamt 90 stilvollen Zimmern und Suiten, vier Tagungs
- und Veranstaltungsräumen sowie drei erstklassigen Restaurants versprüht einen besonderen Charme, der Sie sofort in seinen Bann zieht.
Lust hier in Vollzeit als
Restaurantleiter / Restaurantleiterin
einzuchecken?
**Vielseitig, international und kollegial**: Das macht die Arbeit bei Victor’s aus. Erleben Sie Gastlichkeit, die von Herzen kommt - an 14 Standorten deutschlandweit.
**Deshalb lohnt es sich, bei uns zu arbeiten**:

- Vergünstigungen in allen Victor’s Residenz-Hotels
- individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
- Unterstützung bei der Wohnungssuche
- verlässliche und langfristige Dienstplanung
- kein Teildienst
- individuell abgestimmter Einarbeitungsplan
- betriebliches Gesundheitsmanagement
- Unterstützung durch unser Qualitätsmanagement
- ...und viele weitere Benefits.

**Und diese Aufgaben warten bei uns auf Sie**:

- Leitung des operativen Restaurant
- und Bankettgeschäfts sowie aktive Unterstützung des Serviceteams unter Beachtung der Qualitätsstandards
- Mitarbeiterführung, -entwicklung und -koordination des Serviceteams
- Erstellung und Einhaltung der hoteleigenen Standards und HACCP-Richtlinien
- freundliche und kompetente Beratung der Gäste
- Bestellwesen, Wareneinsatzkontrolle und Lagerverwaltung für das Restaurant

**Diese Stärken bringen Sie bestenfalls mit**:

- herzlicher Gastgeber und Verkaufstalent
- abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie
- Erfahrung in einer ähnlichen Position wünschenswert

Die Hoteldirektoren Frau Katrin Stegmaier und Herr Andreas Apel sagen:
„Wohlfühlerlebnisse gibt es bei uns nicht nur für Gäste, sondern auch für Mitarbeiter. So sorgen wir u. a. mit Schulungen, die individuell auf die jeweiligen Bedürfnisse abgestimmt sind, dafür, dass sich die Mitarbeiter beruflich weiterentwickeln und in ihrem Job wohlfühlen. Und auch das Drumherum muss stimmen. Mitarbeiter-Events wie unser Sommerfest fördern das gute Miteinander und einen ungezwungenen Austausch im Team.“
**IN DER GRUPPE STARK**:
Wir sind Teil der Victor’s Group mit bundesweit über 130 Senioreneinrichtungen, zwei Pflegeschulen und einer eigenen Akademie sowie 14 Hotels und einer Ferienhausanlage in Portugal.
Als familiengeführtes Unternehmen zeichnen wir uns durch über 40 Jahre Branchenerfahrung und Freude an neuen Herausforderungen aus.
Diese Stellenanzeige richtet sich an m/w/d.
Victor's Residenz-Hotel Schloss Berg
Schlossstraße 27-29 - D-66706 Perl-Nennig
Telefon +49 6831 9800
- Ein Unternehmen der Victor's Residenz-Hotels GmbH - Aroser Allee 84 - D-13407 Berlin