Küchenleitung (M/w/d) - Neu Isenburg

vor 7 Monaten

Neu Isenburg, Deutschland DOMICIL Senioren-Residenzen Hamburg Vollzeit

„Mitten im Leben“ sorgt die DOMICIL Unternehmensgruppe an über 45 Standorten mit über 5.400 engagierten Kollegen/innen für das Wohl unserer Bewohner/innen.

Wir sind familien
- und inhabergeführt und denken, dass Vertrauen durch Verhalten und nicht durch Versprechen entsteht. Deshalb haben wir Regeln, die den einzelnen in seiner Persönlichkeit wertschätzen und beantworten, wodurch der Zusammenhalt des Teams in seiner Vielfalt gestärkt wird. Wir kommunizieren klar & offen und vertrauen einander. Wir sind jeden Tag Teil der Gemeinschaft für die uns anvertrauten Menschen und wir sind stolz darauf

Für unsere Einrichtung suchen wir Sie als

**Küchenleiter/in (w/m/d)**:
**Wir bieten Ihnen**:
Freuen Sie sich auf große Gestaltungsspielräume, Teamgeist, Kollegialität und vor allem die Unternehmenskultur eines inhaber
- und familiengeführten Unternehmens. Bei uns finden Ihre Ideen und Ihre Persönlichkeit Gehör, wir fördern und entwickeln Sie, so dass Sie sich beruflich zu Hause fühlen. Hierzu gehört auch ein attraktives Gehaltspaket mit auf Sie zugeschnittenen Zusatzleistungen aus den Bereichen „Gesundheit“, „Familie“, „Vorsorge“ und „Mobilität“.

Hier ein kleiner Einblick in unser Angebot:

- Job-Rad Leasing
- Tank
- oder ÖPNV-Zuschüsse maximale Übernahme bis zu 50,00€ oder EGYM Wellpass (Firmenfitness)
- steuerfreie Zuschüsse Kinderbetreuung & Altersvorsorge
- Prämie „Mitarbeiter werben Mitarbeiter“
- Persönliche Fortbildungen im Rahmen der Domicil Akademie
- Vergünstigte Angebote dank Mitarbeitervorteile.de

Eine strukturierte, gut begleitete Einarbeitung ist für uns selbstverständlich. Wir wünschen uns alle einen sicheren Dienstplan - wir arbeiten daran

**Ihre Aufgaben**:

- Vollständige Menüplanung inkl. Kalkulation, Lebensmitteleinkauf, Zubereitung der Speisen und Qualitätskontrolle
- Leitung, Organisation und Koordination des gesamten Küchenteams
- Planung und Durchführung von anlassbezogenen Feierlichkeiten

**Ihr Qualifikationsprofil**:

- erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/zur Köchin, mehrjährige Erfahrung in der Großküche (Seniorenverpflegung)
- Ausbilderschein oder Meisterbrief
- Nachweis der Hygienekenntnisse nach - 43, fundierte Fachkenntnisse in HACCP und Allergenmanagement sowie idealerweise Nachweis einer abgeschlossenen Diätschulung
- Gute PC-Kenntnisse, insbesondere MS Word und Excel und Erfahrung im Umgang mit Bestell
- und Rezeptursoftware
- offenes, serviceorientiertes Auftreten und Einfühlungsvermögen gegenüber Bewohnern und Angehörigen
- Souveränität in Konflikt
- und Reklamationssituationen, Zuverlässigkeit und Flexibilität

**Passt alles?**:
Dann senden Sie uns hier Ihre Bewerbung zu. Unsere Einrichtung steht Ihnen gern auch für Rückfragen zur Verfügung.

Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen

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