Küchenleiter (Gn)

Küchenleiter (gn)

**Warum Manpower Gastronomy?**:
Bei uns haben Sie beste Perspektiven für eine sichere Zukunft in der Gastronomie. Egal ob als Köchin oder Koch, Küchenhilfe oder Servicekraft - wir berücksichtigen Ihre Wünsche und unterstützen Sie bei Ihrer beruflichen Entwicklung. Von der Kantine bis zum Catering stehen Ihnen viele Wege offen. Ihre Balance aus Arbeit, Verdienst und Freizeit bestimmen Sie selbst.

Im Raum Berlin suchen wir Sie im Rahmen der Personalvermittlung als **Küchenleiter (gn)**

**Was bieten wir**:

- Lern
- und Entwicklungsmöglichkeiten in einer technologieorientierten Küche, die dazu beitragen, Fachkenntnisse zu erweitern und berufliche Fähigkeiten zu verbessern
- Ein dynamisches Arbeitsumfeld, das Raum für persönliches Wachstum und Karriereentwicklung bietet, indem Mitarbeiter herausgefordert werden, ihr volles Potenzial auszuschöpfen
- Zugang zu einem umfangreichen Netzwerk von Fachleuten und Experten auf internationaler Ebene, das den Austausch von Wissen und Best Practices ermöglicht
- Wettbewerbsfähige Vergütungssysteme, die die Leistung und das Engagement der Mitarbeiter würdigen und belohnen, um eine motivierte Belegschaft zu fördern
- Zusätzliche Anreize wie Bonusprogramme oder Leistungsprämien, um Mitarbeiter zu motivieren und ihre Leistungsbereitschaft zu steigern Flexible Arbeitszeitmodelle, die es den Mitarbeitern ermöglichen, ihre Arbeitszeiten innerhalb eines bestimmten Rahmens selbst zu gestalten, um eine bessere Work-Life-Balance zu erreichen.
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**Das sind Ihre Aufgaben**:

- Leitung und Koordination des Küchenteams, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten
- Organisation und Überwachung von Lagerbeständen, Bestellungen, Arbeitsplänen und Maßnahmen zur Lebensmittelsicherheit nach HACCP-Richtlinien
- Gewährleistung von Sauberkeit, Ordnung und Sicherheit in der Küche und am Arbeitsplatz
- Auswahl, Einarbeitung und Schulung neuer Mitglieder des Küchenteams, um ein effizientes Arbeiten zu gewährleisten
- Verwaltung von Kundenbewertungen und Rückerstattungen über verschiedene Vertriebskanäle
Effektive Steuerung der täglichen und wöchentlichen Abläufe durch Nutzung von quantitativen Analysen und Daten

**Das bringen Sie mit**:

- abgeschlossene IHK-Berufsausbildung als Koch
- Kenntnisse der aufgabenbezogenen Arbeitsabläufe, Regeln und Richtlinien
- Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
- Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Mehrjährige Erfahrung in der Leitung in einem herausfordernden und schnelllebigen Küchenumfeld

**Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung**:
Der schnellste Weg zu uns führt über den Bewerben-Button Oder Sie schicken uns Ihre Unterlagen direkt per E-Mail.

Wir leben Vielfalt und Chancengleichheit und freuen uns deshalb natürlich über Bewerbungen von Menschen mit Behinderung.

Alle personenbezogenen Formulierungen in der Stellenanzeige sind geschlechtsneutral zu betrachten.