Stellv. Betriebsleiter/in

In den pulsierenden Herzen der Gastro Trends Hannover GmbH und der Gastro Trends Event GmbH wird die Gastronomie
- und Veranstaltungsszene Hannovers neu definiert. Gemeinsam mit über 250 talentierten Kollegen gestalten wir unvergessliche Erlebnisse in Szeneclubs, Restaurants, Biergärten, Cateringunternehmen und auf mitreißenden Events.

Unsere Erfolgsgeschichte beruht auf ambitioniertem Wachstum und tief verwurzelten familiären Werten. Als Familienunternehmen wissen wir, dass nur ein starkes Team, brennende Leidenschaft und täglicher Spaß uns zu neuen Höhen führen können.

Zur Verstärkung unseres Teams in dem renommierten Restaurant "Vier Jahreszeiten" suchen wir ab dem 01.03.2024 spätestens ab dem 01.04.2024 eine/n:
**Stellv. Betriebsleiter/in (m/w/d)**

**Deine Aufgaben**:
Als stellvertretende Betriebsleitung in unserem Restaurant übernimmst du eine zentrale Rolle in der Organisation und im operativen Tagesgeschäft. Zu deinen Hauptaufgaben gehören:

- Planung, Organisation und erfolgreiche Umsetzung von Veranstaltungen, um unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste zu schaffen
- Unterstützung der Betriebsleitung bei der Führung des Teams und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurant
- Verantwortlichkeit für die operativen Prozesse, um einen erstklassigen Service für unsere Gäste zu gewährleisten
- eigenständige Warenbestellung und -management, um eine reibungslose Versorgung sicherzustellen
- Gewährleistung der Einhaltung von Qualitätsstandards, Hygienevorschriften und Arbeitsabläufen
- Ansprechpartner für Gästeanliegen und Lösung von Beschwerden

**Dein Profil**:

- abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Gastronomie oder vergleichbare Qualifikation
- mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise mit ersten Führungserfahrungen
- Organisationstalent und ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit
- hohe Kundenorientierung und Dienstleistungsbereitschaft
- Belastbarkeit, Flexibilität und Teamgeist
- sicherer Umgang mit gängiger Gastronomiesoftware und MS Office-Anwendungen
- gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

**Das bieten wir dir**:

- Sicherheit im Beruf mit einer digitalen Zeiterfassung, die jederzeit einsehbar ist
- pünktliche Bezahlung und attraktive Prämienzahlungen sowie ein Empfehlungsprogramm
- zusätzliche Zuschläge für Nacht-, Sonntags
- und Feiertagsarbeit
- kostenlose Getränke und vergünstigte Verpflegung
- Trinkgelder, die fair unter dem Team aufgeteilt werden
- diverse Mitarbeiterrabatte für dich und deine Familie
- erstklassige Verkehrsanbindung mit Straßenbahn und besten Anbindungen
- kreative, moderne Küche mit einem Schwerpunkt auf deutsche Bürgerlichkeit
- ein bunt gemischtes Team von jung bis alt mit einer engen Bindung zur Küche

**Bereit für den nächsten Schritt?**
Dann bewirb dich jetzt und werde Teil unseres dynamischen Restaurantteams

Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung

Arbeitszeiten:

- 8-Stunden-Schicht
- Abendschicht
- Feiertagsarbeit
- Frühschicht
- Gleitzeit
- Montag bis Freitag
- Nachtschicht
- Spätschicht
- Wochenendarbeit möglich

Leistungen:

- Betriebliche Weiterbildung
- Empfehlungsprogramm
- Essenszuschuss
- Firmenevents
- Kostenlose Getränke
- Mitarbeiter-Rabatt
- Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens
- Zusätzliche Urlaubstage

Sonderzahlungen:

- Provision
- Zusatzzahlungen

Arbeitsort: Vor Ort

Voraussichtliches Einstiegsdatum: 01.03.2024