W2 Professur qualität Von Lebensmitteln Tierischer

vor 3 Wochen


Bonn, Deutschland Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn Vollzeit

An der Landwirtschaftlichen Fakultät der Rheinischen Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn ist
eine Professur zu besetzen für

**W2 - ''Qualität von Lebensmitteln tierischer Herkunft''**

Die Professur ist zum 01.10.2024 oder baldmöglichst danach zu besetzen.

Von der Bewerberin/dem Bewerber wird erwartet, dass sie/er auf dem Gebiet der

prozessbedingten Qualitätseigenschaften von tierischen Lebensmitteln international

anerkannt ist und über Fachkenntnisse in der Nutztierhaltung und Lebensmittelproduktion

verfügt. Der Forschungsschwerpunkt kann auf intrinsischen Qualitätsmerkmalen

(ernährungsphysiologisch, organoleptisch, technologisch) des Primärprodukts liegen und

auch Mikrobiologie und verschiedene OMICs-Technologien umfassen. Darüber hinaus

können auch die Produktionsprozesse, die sich auf die Qualität auswirken (z. B. Fütterung,

Haltung und Züchtung), geeignete Forschungsthemen sein.

Die Herausforderungen des Klimawandels, die Ernährungssicherheit der Weltbevölkerung und

die gesellschaftlichen Anforderungen an die Erzeugung tierischer Lebensmittel wirken sich

auch auf die Qualität von Milch, Eiern und Fleisch aus. Die Professur soll eine Brücke zwischen

den Arbeitsgruppen der Tierwissenschaften und der Ernährungs
- und

Lebensmittelwissenschaften schlagen und damit die gesamte Produktions-, Verarbeitungs
- und Verwertungskette adressieren. Die damit in Verbindung stehenden Schwerpunktthemen

umfassen Landnutzung, Ressourceneffizienz, ökologische Nachhaltigkeit, Tierschutz und

„One Health“. Erwartet wird eine Vernetzung innerhalb der Landwirtschaftlichen Fakultät, den

transdisziplinären Forschungsbereichen der Universität (TRA "Innovation and Technology for

Sustainable Futures" und "Life and Health") sowie in nationalen und internationalen

Forschungsverbünden.

Wir erwarten eine der Karrierestufe entsprechende, durch peer-reviewed Publikationen in

nationalen/internationalen Fachzeitschriften nachgewiesene Sichtbarkeit in der

Forschungsliteratur, die erfolgreiche Einwerbung und Durchführung von Drittmittelprojekten,

aktive Beteiligung an den Selbstverwaltungsaufgaben der Universität sowie pädagogische

Eignung und Erfahrungen in der Hochschullehre. Darüber hinaus wird erwartet, dass sich

der/die Stelleninhaber/in aktiv an den profilbildenden Forschungsschwerpunkten der

In der Lehre ist die Professur an den Bachelor-Studiengängen Agrarwissenschaften und

Ernährungs
- und Lebensmittelwissenschaften sowie an den Master-Studiengängen in

Tierwissenschaften beteiligt.

Die Einstellungsvoraussetzungen richten sich nach - 36 Hochschulgesetz NRW.

Chancengleichheit ist Bestandteil unserer Personalpolitik. Schwerbehinderte werden bei

gleicher Qualifikation bevorzugt.

Die Universität Bonn setzt sich für Vielfalt und Chancengleichheit ein. Sie ist als

familienfreundliche Hochschule zertifiziert und verfügt über einen Dual Career

Service. Sie strebt an, den Frauenanteil in Bereichen, in denen Frauen

unterrepräsentiert sind, zu erhöhen und ihre Karriere besonders zu fördern.

Daher bittet die Universität Bonn nachdrücklich um Bewerbungen von

qualifizierten Frauen. Bewerbungen werden nach dem

Landesgleichstellungsgesetz bearbeitet. Besonders willkommen sind

Bewerbungen von qualifizierten Personen mit nachgewiesener Schwerbehinderung und von

gleichgestellten Personen.

Für weitere Informationen zu dieser Professur wenden Sie sich bitte per E-Mail an:
Bewerbungen, die bis zum **15.05.2024** eingehen, werden garantiert berücksichtigt. Die
Berufungskommission behält sich vor, auch Bewerbungen zu berücksichtigen, die nach
diesem Termin eingehen. Bitte bewerben Sie sich mit den üblichen Unterlagen
[Motivationsschreiben, Lebenslauf, Publikationsliste, Drittmittel, Forschungskonzept (max. 2
Seiten) und Lehrkonzept (max. 1 Seite)] über unser Online-Portal:



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    An der Medizinischen Fakultät der Rheinischen Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn ist am Institut für Humangenetik (Direktor Prof. Markus M. Nöthen) zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine **W2-Universitätsprofessur für Immungenetik** zu besetzen. Es handelt sich um eine Professur des DFG Exzellenzclusters ImmunoSensation2. Es besteht...


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