Stellvertretende Küchenleitung

vor 3 Wochen

Bad Kreuznach, Deutschland St. Franziska-Stift Bad Kreuznach Vollzeit

**Hier ist Ihre helfende Hand gefragt**:

- Unterstützung bei der Planung und Umsetzung des Menüplans, sowie Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung
- Durchführung einer qualitativen und quantitativen einwandfreien, termingerechten Küchenproduktion
- Mitwirkung bei der Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung
- Erstellung von Personaleinsatz
- und Urlaubsplänen und Durchführung von Prozessoptimierungen
- Sicherstellung, Steuerung und Kontrolle sämtlicher Küchen
- und Produktionsabläufe unter Berücksichtigung der gesetzten Qualitätsstandards und gültigen HACCP-Richtlinien Allgemeine Aufräum
- und Reingungsarbeiten
- Einkauf der Lebensmittel und Non-Food-Artikel sowie Kontrolle über Wareneingang und -bestand
- Enge Zusammenarbeit mit den anderen Abteilungen, speziell der Ernährungsberatung

**Damit überzeugen Sie uns**:

- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) vorzugsweise Weiterbildung zum Diätkoch
- Gesundheitszeugnis
- Erfahrung in einer Großküche sind von Vorteil
- Freundlicher und respektvoller Umgang mit Menschen
- Teamfähig und kommunikationsfreudig
- Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und Flexibilität
- Saubere und selbstständige Arbeitsweise
- EDV Kenntnisse

**Darauf dürfen Sie sich freuen**:

- Familienfreundliche geregelte Arbeitszeiten und eine leistungsgerechte Entlohnung
- Eine zusätzliche Altersversorgung (KZVK)
- 30 Tage Urlaub + Jahressonderzahlung
- Kostenlose Nutzung unseres Fitnessraums
- Möglichkeiten zur Fort
- und Weiterbildung
- Gezielte und umfassende Einarbeitung in einem kollegialen Arbeitsumfeld

  • Stellvertretende Küchenleitung

    vor 1 Monat

    Bad Lausick, Deutschland DJH Landesverband Sachsen Vollzeit

    **Werden Sie Teil eines motivierten Teams!** Kochen liegt Ihnen im Blut? Das Ganze eigenverantwortlich, auch an Wochenenden und Feiertagen? Kinderlärm stecken Sie locker mit Humor weg und kurzfristige Planänderungen bekommen Sie organisiert? Dann haben wir den passenden Job für Sie. Wir suchen zum **nächstmöglichen Einstellungstermin** in Vollzeit...

  • Stellvertretende Küchenleitung

    vor 4 Wochen

    Bad Urach, Deutschland m&i-Fachkliniken Hohenurach Vollzeit

    **100% Teamgeist - 600 Mitarbeitende - 555 Betten - 6.500 stationäre Patienten im Jahr - 7** Schwesterkliniken** Eintrittsdatum: zum nächstmöglichen Zeitpunkt Umfang: Vollzeit **MEIN TEAM. MEIN WEG.** Ob in der Pflege, Therapie und Medizin oder im Service bzw. Verwaltung: Unsere Arbeit ist vom Austausch unserer Kompetenzen und Erfahrungen geprägt....