Küchen-leitung (M/w/d)
vor 3 Monaten
**Küchen-Leitung (m/w/d)**:
**In der Küche sind Sie der Allrounder?**
Bio-Küche auf gehobenem Niveau, Team-Führung und Gestaltung des kulinarischen Konzepts - diese Aufgaben fassen Ihre Tätigkeit als **Küchenchef** bei uns im Biohotel Eggensberger** in Hopfen am See zusammen.
Unser Haus verfügt über 67 Suiten, Juniorsuiten und Zimmer, das großzügige „Garten-SPA“ als Wellnessbereich, Physio-Therapiezentrum und Restaurant - eingebettet in den gewachsenen Rahmen unseres Bio
- und Nachhaltigkeitskonzepts. Das Kulinarik-Angebot für unsere Gäste (3/4-Pension) wird zu 100% mit biologischen Produkten gekocht. Dabei stehen Regionalität, Saisonalität und ein hoher Qualitätsanspruch im Vordergrund.
**Ihr Aufgabengebiet**:
- abwechslungsreiche Bio
- und Vitalküche entsprechend dem gehobenen Vier-Sterne-Standard (3/4-Pension)
- Verwendung von saisonalen und regionalen Bioprodukten - nach Verfügbarkeit vom familieneigenen Biohof
- Optimierung der Warenwirtschaft und Bestellwesen in Rücksprache mit dem F&B-Management
- Aufbau und Führung einer funktionierenden Küchencrew
- Personalplanung für den Bereich Küche
- Gestaltung eines Speisenangebotes mit Alleinstellungsmerkmal und einem Fokus auf die handwerkliche Zubereitung, die Herkunft und Transparenz der Lebensmittel und deren Erzeuger, sowie das Miteinander von traditioneller Allgäuer Küche und eigenen, modernen Interpretationen
- dem Gast das Kochen erlebbar machen
- allgemeine organisatorische Aufgaben (HACCP, Hygiene, Bereichsorganisation)
**Was wir uns wünschen**:
- abgeschlossene Berufsausbildung in der Küche
- Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie als Küchenchef oder Souschef
- Herzlichkeit und Freude am Gastgeber-Sein
- gute Deutschkenntnisse
- freundlich-gepflegtes Auftreten, ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein und Team-Fähigkeit
**Unser Leistungsversprechen als Allgäuer TOPTEAM Hotel**:
- Top-Bezahlung: Bruttolohn mind. DEHOGA-Tarif
- zusätzlich ½ 13. Monatslohn (Urlaubsgeld) und ½ 14. Monatslohn (Weihnachtsgeld) - (ab dem zweiten Jahr)
- Betriebliche Altersvorsorge (ab dem 3. Jahr)
- unbefristete Ganzjahresstelle
- mind. 25 Tage Urlaub bei geregelter 5-Tage-Woche
- 100% Sonntagszuschlag bei Arbeit am Sonntag, davon 50% steuerfrei
- transparente, digitale Zeiterfassung
- Mitarbeiter-App & Online-Dienstplan mind. 14 Tage im Voraus
- bei Bedarf Wohnen in der Team-WG bzw. Unterstützung bei der Wohnungssuche
- individuelle Fort
- und Weiterbildungsmöglichkeiten, jährliches Entwicklungsgespräch
- Mitarbeiter-Card mit steuerfreien Zusatzleistungen (44 € monatlich, ab dem 3. Monat)
- zahlreiche Vergünstigungen im hauseigenen Restaurant, auf Wellness-Behandlungen/Natur-Kosmetik-Produkte, Einkauf im Hotel-Lädele
- 50%-Bonus bei allen AllgäuTopHotels
- 100% Bio-Verpflegung
- Position:KÜCHEN-LEITUNG bzw. KÜCHEN-CHEF*IN
- Kategorie:Küche
**Kontakt**:
Johanna Eggensberger
Biohotel Eggensberger
Enzensbergstraße 5
87629 Füssen - Hopfen am See / Allgäu (Allgäu, Deutschland)
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Stellv. Restaurant-leitung
vor 3 Monaten
87629 Füssen, Deutschland Biohotel Eggensberger Vollzeit**Stellv. Restaurant-Leitung (m/w/d)**: **Sie sind von Herzen gerne Gastgeber und haben Lust unser Service-Team mit Ihrem Engagement zu unterstützen und unsere Gäste zu begeistern?** Sie könnten stellvertretender Team-Leiter in den neu ausgestatteten Restaurant-Bereichen werden. Im Rahmen der 3/4-Bio-Verwöhn-Pension bieten wir allgäufrische Kulinarik...
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Entremetier (M/w/d)
vor 3 Monaten
87629 Füssen, Deutschland Hotel Hirsch Vollzeit**Ausschreibungsdatum**: 14.10.2024 **Ihre Aufgaben als Entremetier (m/w/d) im Hotel Hirsch**: Zubereitung und Präsentation von Beilagen, Gemüse und warmen Vorspeisen. Unterstützung des Küchenteams bei der täglichen Produktion und bei der Vorbereitung von Menüs. Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs auf dem eigenen Posten. Mitarbeit bei der...
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Küchenhilfe (M/w/d)
vor 1 Monat
87629 Füssen, Deutschland San Marco Betriebsgesellschaft mbH Vollzeit**Du hast Lust, in einer modernen Küche mit frischen Zutaten zu arbeiten? Werde Teil unseres Teams!** **Unser Appartement-Hotel San Marco in Füssen sucht ab sofort eine Küchenhilfe (m/w/d)** für die Zubereitung von **Kaltspeisen**. **Deine Aufgaben**: - Zubereitung von Kaltspeisen wie Salaten, Vorspeisen und Snacks - Vorbereitung von kalten Platten...
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Mitarbeiter Getränke-theke
vor 4 Monaten
87629 Füssen, Deutschland Biohotel Eggensberger Vollzeit**Mitarbeiter Getränke-Theke & Bio-Bar (m/w/d)**: Unser Bio-Restaurant-Team braucht Verstärkung; **Wir suchen Mitarbeiter/in als Teilzeitkraft oder Minijob-Basis...** - für Getränke-Theke/Bio-Bar - Teilzeit 20 - 32 Std. in der Zeit 16:00 - 22:00 Uhr oder Minijob n. Vb. ab ca. 18:00 Uhr - keine Vorkenntnisse erforderlich **Unser Leistungsversprechen als...
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Examinierte Pflegefachkraft
vor 4 Monaten
87629 Füssen, Deutschland Das Alpreflect VollzeitExaminierte Pflegefachkraft (m/w/d) für den Nacht - bzw. Bereitschaftsdienst ab 01.01.2025 in Voll - oder Teilzeit Als anerkannte Privatklinik für psychosomatische Medizin und Fachklinik für Vorsorge und Rehabilitation (Psychosomatik, Orthopädie und Innere Medizin) fördern und erhalten wir die Gesundheit unserer Gäste und Patienten. Wir suchen Dich zum...
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Leitung Qualitätsmanagement
vor 4 Monaten
Füssen, Deutschland m&i-Fachklinik Enzensberg Vollzeit100% Teamgeist - 595 Mitarbeiter - 420 Betten - 6.800 stationäre Patienten im Jahr - 7 Schwesterkliniken **MEIN TEAM. MEIN WEG.** Ob in der Pflege, Therapie und Medizin oder im Service bzw. Verwaltung: Unsere Arbeit ist vom Austausch unserer Kompetenzen und Erfahrungen geprägt. Diese Zusammenarbeit bereichert uns und gibt Raum für selbstständiges...
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Ausbildung zur Fachkraft für Küche/FK Küche
Vor 3 Tagen
Füssen, Deutschland Biohotel Eggensberger**** VollzeitKomm zu uns und starte Deine Ausbildung: wir sind AZUBI TOP HOTEL!Der neue Ausbildungsberuf Fachkraft für Küche richtet sich an alle, die professionelles Kochen von Grund auf praktisch lernen wollen, sich jedoch weniger mit Theorie und Zahlen beschäftigen möchten. Wer sich zur Fachkraft für Küche ausbilden lässt, unterstützt Köche und Köchinnen...
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Personalleiter/in (W/m/d)
vor 4 Monaten
87629 Füssen, Deutschland Stadt Füssen VollzeitDie Stadtverwaltung Füssen sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n Personalleiter/in (w/m/d) Umfang Vollzeit Befristung unbefristet Vergütung bis EG 11 TVöD Beginn nächstmöglicher Zeitpunkt **Aufgabenbereich**: - Leitung des Fachbereiches Personalwesen (ca. 280 Personalfälle) - Ausbildungsleitung (VFA-K, Anwärter/innen) - Weiterentwicklung der...
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Ausbildung zur Fachkraft
vor 2 Wochen
Füssen, Deutschland Biohotel Eggensberger**** VollzeitKomm zu uns und starte Deine Ausbildung: wir sind AZUBI TOP HOTEL! Der neue Ausbildungsberuf Fachkraft für Küche richtet sich an alle, die professionelles Kochen von Grund auf praktisch lernen wollen, sich jedoch weniger mit Theorie und Zahlen beschäftigen möchten. Wer sich zur Fachkraft für Küche ausbilden lässt, unterstützt Köche und...
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Küchenhilfe (M/w/d) in Teilzeit 30h/wo
vor 2 Monaten
Füssen, Deutschland m&i-Fachklinik Enzensberg Vollzeit**Unser Angebot** - Einen sicheren und attraktiven Arbeitsplatz in einem motivierten Team - Corporate Benefits - Fort - und Weiterbildungen - Betriebliches Gesundheitsmanagement mit Maßnahmen zur Gesundheitsförderung - Tarifliche Regelungen zu Jahressonderzahlung und Urlaubsgeld - Betrieblich gestützte Altersvorsorge - Hilfe bei der Wohnungssuche **Ihr...
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Stellvertretende Leitung Der Buchhandlung
vor 3 Monaten
Füssen, Deutschland Thalia Bücher GmbH Vollzeit**Stellvertretende Leitung der Buchhandlung (m/w/d)**: Thalia Bücher GmbH - Füssen Reichenstraße 2-4, 87629 Füssen - ab 01.11.2024**Deine Aufgaben**: - **Eine Welt, in der Inhalt zählt**: Gestalte unsere Bücherwelten mit und **übernimm **an der Seite der Leitung** täglich Verantwortung** für ein exzellentes Kundenerlebnis und den optimalen...
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Füssen, 87629, Ostallgäu (Kreis), Deutschland XXXLutz VollzeitAufgabenPersonelle, organisatorische und kaufmännische Leitung mehrerer WohnaccessoiresabteilungenAusbildung (Schulung) neuer und vorhandener Mitarbeiter/-innenSicherstellung vereinbarter Umsatz- und KalkulationszieleVerkaufssteuerungUmsetzung von Merchandising-KonzeptenÜberwachung und Inventur der LagerbeständeQualifikationenAbgeschlossene...
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Sachbearbeiter/in Für das Einwohneramt
vor 4 Monaten
87629 Füssen, Deutschland Stadt Füssen VollzeitDie Stadtverwaltung sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n Sachbearbeiter/in für das Einwohneramt (w/m/d) Umfang Vollzeit (39,00 Wo.Std.) oder Teilzeit (Jobsharing) Befristung unbefristet Beginn nächstmöglicher Zeitpunkt **Aufgabenbereich**: - Gewerbean-, ab - und ummeldungen - Sonstige übergreifende Tätigkeiten im Einwohneramt (z.B. Fundbüro) -...
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Sachbearbeiter/in (M/w/d) Für Die Kämmerei
vor 1 Monat
87629 Füssen, Deutschland Stadt Füssen VollzeitDie Stadtverwaltung Füssen sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n Sachbearbeiter/in (m/w/d) für die Kämmerei Umfang Teilzeit oder Vollzeit Befristung Unbefristet Vergütung EG 6 TVöD Beginn Nächstmöglicher Zeitpunkt **Aufgabenbereich**: - Ansprechpartner/in für Kolleginnen und Kollegen in den Fachbereichen bei der Mittelbewirtschaftung -...
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Reinigungskräfte (W/m/d)
vor 2 Monaten
87629 Füssen, Deutschland Stadt Füssen VollzeitFür die Stadtwerke Füssen suchen wir zwei Reinigungskräfte (w/m/d) Umfang 8 Wo.Std. Befristung Ohne Befristung Beginn Nächstmöglicher Zeitpunkt **Aufgabenbereich**: - Durchführung der Unterhalts - und Grundreinigung, einschließlich Übernahme sämtlicher hierbei anfallenden Reinigungsarbeiten **Wir wünschen uns von Ihnen**: - Berufserfahrung in...
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Verwaltungsfachangestellte/n (W/m/d) Für Unseren
vor 4 Monaten
87629 Füssen, Deutschland Stadt Füssen VollzeitDie Stadtverwaltung Füssen sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n Verwaltungsfachangestellte/n (w/m/d) für unseren Bereich kommunale Abgaben Umfang Vollzeit (39,00 Wo.Std.) Befristung unbefristet Beginn nächstmöglicher Zeitpunkt **Aufgabenbereich**: - Sachbearbeitung kommunales Abgaben - und Steuerwesen, insbesondere im Bereich Grundsteuer,...
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Mitarbeiter Rezeption in Vollzeit
vor 4 Monaten
87629 Füssen, Deutschland Bio- & Wellnesshotel Eggensberger VollzeitSTARTE DEINE KARRIERE IM BIOHOTEL EGGENSBERGER. Um unseren Gästen einen rundum gelungenen Aufenthalt zu bieten, brauchen wir freundliche und engagierte Mitarbeiter, die unsere Teams in den einzelnen Bereichen unterstützen. Menschen, die ein familiäres, verantwortungsvolles Miteinander ebenso schätzen, wie das Leben und Arbeiten in einem ökologisch...
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Ergotherapeut (m/w/d) in Vollzeit / Teilzeit
Vor 2 Tagen
Füssen, Deutschland Das Alpreflect GmbH & Co. KG VollzeitErgotherapeut (m/w/d) in Vollzeit / Teilzeit Das Alpreflect GmbH & Co.KG, mit 130 Betten, ist eine Fachklinik für Psychosomatik und anerkannte Vorsorge- und Rehabilitationseinrichtung. Der Schwerpunkt des Hauses ist die Förderung, Wiederherstellung und Erhaltung der Gesundheit. Deine Aufgaben: Ergotherapeutische Betreuung von Patient*innen Leitung...
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Ergotherapeut (m/w/d) in Vollzeit / Teilzeit
Vor 3 Tagen
Füssen, Deutschland Das Alpreflect GmbH & Co. KG Vollzeith1 Ergotherapeut (m/w/d) in Vollzeit / Teilzeit /h1h3 Das Alpreflect GmbH Co.KG, mit 130 Betten, ist eine Fachklinik für Psychosomatik und anerkannte Vorsorge- und Rehabilitationseinrichtung. Der Schwerpunkt des Hauses ist die Förderung, Wiederherstellung und Erhaltung der Gesundheit. /h3h2 Deine Aufgaben: /h2ul li Ergotherapeutische Betreuung von...
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Ergotherapeut (m/w/d) in Vollzeit / Teilzeit
Vor 3 Tagen
Füssen, Deutschland Das Alpreflect GmbH & Co. KG VollzeitErgotherapeut (m/w/d) in Vollzeit / Teilzeit Das Alpreflect GmbH & Co.KG, mit 130 Betten, ist eine Fachklinik für Psychosomatik und anerkannte Vorsorge- und Rehabilitationseinrichtung. Der Schwerpunkt des Hauses ist die Förderung, Wiederherstellung und Erhaltung der Gesundheit. Deine Aufgaben: Ergotherapeutische Betreuung von Patient*innen Leitung von...