Auszubildende/r Milchwirtschaftliche Laborant/-in

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frischli gehört zu den modernsten und leistungsstärksten Molkereien Deutschlands. Seit über 120 Jahren stellen wir als inhabergeführtes Unternehmen Milchprodukte her, die höchste Anforderungen an Qualität, Nachhaltigkeit und Geschmack erfüllen. Mit unseren über 1.000 Mitarbeitern und einem Umsatz von ca. 500 Mio. Euro sind wir an vier Produktionsstandorten in Deutschland vertreten und beliefern alle relevanten Kontinente.

**Ausbildung zum Milchwirtschaftlichen Laboranten (m/w/d)**

Naturwissenschaften gehören zu Ihren Lieblingsfächern?

Sie haben kein Problem mit Zahlen umzugehen?

Sie arbeiten gerne methodisch und eigenverantwortlich?

Dann werden Sie Teil unseres Teams

Ihre Perspektiven:
In Ihrer Ausbildung als milchwirtschaftlicher Laborant lernen Sie mit Hilfe von chemischen, mikrobiologischen und sensorischen Untersuchungen, den Herstellungsprozess zu überwachen. Dies fängt bei der Anlieferung der Rohmilch an und gehtüber die einzelnen Verarbeitungsschritte bis hin zum fertigen Milcherzeugnis.
- Überprüfen undAnalysieren der Inhaltsstoffe und Eigenschaften von Rohmilch sowie Zwischen
- und Endprodukten
- Durchführen von sensorischen, mikrobiologischen und chemischen Untersuchungen
- Auswertung und Dokumentation der erzielten Ergebnisse
- Einhalten von lebensmittelrechtlichen Vorschriften und betrieblichen Standards
- Überwachung und Kontrolle qualitätsrelevanter Messverfahren
- Einhaltung von Maßnahmen zum Arbeits
- und Umweltschutz sowie Hygienemaßnahmen

Ihre Kompetenzen:

- Mittlere Reife oder Abitur
- Interesse an Mathematik und naturwissenschaftlichen Bereichen (z.B. Biologie und Chemie)
- Hohes Verantwortungs
- und Hygienebewusstsein
- Sorgfältige und präzise Arbeitsweise
- Flexibilität, Zuverlässigkeit, Eigeninitiative sowie Teamfähigkeit
- Bereitschaft zum Schichtdienst

Wir bieten:

- Attraktive Bezahlung nach Tarif
- Hohe Übernahmechancen
- 30 Tage Urlaubsanspruch
- Anteilige Übernahme der Fahrtkosten zur Berufsschule sowie für Lehrmittel
- Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
- Urlaubs
- und Weihnachtsgeld

Sie fühlen sich angesprochen? Dann bewerben Sie sich online mit Ihren aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf, Schulzeugnisse, Praktikumsbescheinigungen, etc.).

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung

**frischli Milchwerk Weißenfels GmbH**

**Tagewerbener Str. 81**

**06667 Weißenfels