Addetto Gastronomia

Siamo un gruppo unito e curioso che ama mettersi in gioco ogni giorno. Collaboriamo in vista di un obiettivo comune in un ambiente dinamico e stimolante che promuove la continua crescita professionale e personale._

**Posizione**:
**PRINCIPALI MANSIONI**:

- Rifornimento del banco alimentare, allestimento scaffali take away, attività di avanzamento del prodotto e monitoraggio delle scadenze;
- Assistenza alla clientela nelle scelte di acquisto, raccontando le diverse caratteristiche dei prodotti e suggerendone le migliori modalità di preparazione;
- Lavorazione dei salumi e formaggi e della carne, taglio, disosso, semilavorazione, affettatura e confezionamento per la vendita;
- Corretta conservazione dei salumi e formaggi e della carne, nel rispetto delle loro caratteristiche culinarie e organolettiche;
- Pesatura, etichettatura e confezionamento dei prodotti;
- Corretta conservazione dei prodotti, nel rispetto delle loro caratteristiche culinarie e organolettiche;
- Monitoraggio del rispetto delle norme HACCP, analisi dei rischi, controllo del processo di etichettamento e tracciabilità del prodotto;
- Monitoraggio quotidiano dello stock;
- Gestione dell’igienizzazione degli ambienti e della pulizia di attrezzi e macchinari;
**Requisiti**:
**COMPETENZE/REQUISITI**:

- Passione per l'alimentare e per la tradizione enograstronomica italiana;
- Esperienza pregressa di 1/2 anni in ruoli simili;
- Buona predisposizione alla vendita e al contatto con il pubblico;
- Buone capacità manuali nell’utilizzo di macchinari e strumentazioni specifiche;
- Ottima predisposizione al lavoro in team;
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni/nel weekend.

Saranno considerate un plus:

- Eventuale conoscenza della lingua inglese o tedesca
- Buona conoscenza del pacchetto Office (Word; Excel);
- Mobilità geográfica.

**Altre informazioni**:
**LAVORANDO DA EATALY MONACO, POTRAI BENEFICIARE DI**:

- formazione sul posto di lavoro con il nostro manager e l'opportunità di lavorare all'alto livello dell'industria alimentare e delle bevande italiana;
- 1 pasto al giorno
- 2 caffè al giorno
- 20 % di sconto sui prodotti del mercato
- 20 % di sconto nei nostri ristoranti
- Straordinari riconosciuti in Banca ore
- Pianificazione delle ferie su base annuale
- Due giorni di riposo, di cui uno fisso la domenica.