Anleitung(M/w/d) Küche Und Service Für Ein

vor 2 Monaten

Hamburg, Deutschland Café Lenz - einfal gGmbH Vollzeit

**Die Café Lenz ist ein soziales Nachbarschaftscafé mitten in Eimsbüttel.**
- Sie lieben Ihren Beruf in der Gastronomie und möchten Ihr Wissen gerne weitergeben?
- Sie möchten sich „über den Tellerand hinaus“ sozial engagieren und Menschen fördern und weiter zu entwickeln?
- Sie möchten nicht nur ein Rad im Getriebe sein, sondern mitgestalten?
- Sie möchten im Schwerpunkt Montag - Freitags arbeiten?

Dann sind Sie bei uns und unserem Café Lenz an der richtigen Adresse

Die **einfal gGmbH **engagiert sich seit vielen Jahren für langzeitarbeitslose Menschen und erbringt hamburgweit Dienstleistungen, die insbesondere Menschen mit geringem Einkommen eine bessere Teilhabe am gesellschaftlichen Leben ermöglichen.

Eines unser Projekte ist das **Café Lenz**, ein Nachbarschaftscafé mit Mittagstisch, Snacks und Catering. Das Projekt wird von der Europäischen Union und der Stadt Hamburg gefördert. Mitten in der Lenzsiedlung/ Eimsbüttel gelegen, ist das Café für Alle geöffnet. Menschen mit geringem Einkommen erhalten die Speisen und Getränke zu einem vergünstigten Preis. Das Café Lenz wird von Mitarbeiter*innen betrieben, die ehemals langzeitarbeitslos waren und nun sozialversicherungspflichtig beschäftigt sind (-16i SGB II). Für die Förderung dieser Mitarbeiter*innen haben wir einen sehr erfahrenen Koch als Betriebsleitung. Als weitere Anleitung suchen wir Sie

**Ihre Aufgaben**:

- **Anleitung und Förderung der Mitarbeiter*innen im Bereich Küche, Service und Verkauf**:Sicherstellung des reibungslosen täglichen Frühstücks-, Mittags
- À-la-carte
- und Veranstaltungsgeschäfts.
- **Einarbeitung und Ausbildung, Betreuung der Mitarbeiter*innen **im Bereich Küche, Service und Veranstaltungen. Einhaltung der Ausbildungs
- und Arbeitszeitordnung sowie anderer Gesetze. Mitarbeiter*innen-Motivation und Entwicklung. Aufgaben für die Mitarbeiter klar gestalten und optimieren. Führen von Mitarbeiter*innengesprächen. Mitwirkung bei der Auswahl neuer Mitarbeiter*innen. Kontrolle der Mitarbeiter*innen.
- **Gestaltung und Steuerung des Service-Bereiches**:Gewährleistung einer hohen Kund*innenzufriedenheit durch den Service und das Zusammenspiel Service
- Küche
- **Verantwortung für die korrekte Kassenführung im Restaurant**:Schulung der Mitarbeiter/innen bei Bedarf. Kontrolle der täglichen Kassenabrechnungen.
- **Warenbestellung**:

- **Einsatz im laufenden Geschäft **:Küche, Service, Verkauf
- **Vertretung der Standortleitung **während Urlaub, Krankheit und Abwesenheit gemäß Absprache

**Wichtig sind uns**
- Ihre Leidenschaft für die Gastronomie und Freude daran, Gastgeber*in zu sein
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung, idealerweise in der Gastronomie (Aus-bildereignung ist von Vorteil, aber kein Muss).
- Ihre Lust auf Weiterentwicklung und Teamarbeit mit unterschiedlichsten Persönlichkeiten und Kenntnisständen. Sie lieben es, mit Menschen zu arbeiten und sind geduldig und freundlich.
- Ihrd Bereitschaft, sich auch in neue Bereiche einzuarbeiten. Sie trauen sich zu, nicht nur den Service, sondern auch in Vertretung die Küche zu leiten und entwickeln konstruktive Lösungen bei Herausforderungen.
- PC-Arbeiten sind Ihnen vertraut (Mails, Texte schreiben, Tabellen ausfüllen, Speisekarten drucken, Internet nutzen, Instagram pflegen etc.) Was Sie nicht können, nehmen Sie als Ansporn, es zu erlernen.
- **Unser Angebot**_
- ein sinnstiftender Arbeitsplatz mit Weiterentwicklungschancen
- ein stetig wachsender und sich entwickelnder Betrieb
- eine gute Einarbeitung im Bereich der Arbeitsförderung und der Aufgaben
- ein motiviertes Team, das zusammenhält
- eigenverantwortliche Aufgaben und Gestaltungsmöglichkeiten

Das Café Lenz ist in der Regel von Montag bis Freitag von 10 - 18 Uhr geöffnet. Abends und am Wochenende öffnen wir nur für besondere Aktionen und Veranstaltungen.

Wir freuen uns auf Sie

Art der Stelle: Vollzeit, Teilzeit

Gehalt: 17,00€ - 19,50€ pro Stunde

Erwartete Arbeitsstunden: 30-40 pro Woche

Arbeitszeiten:

- Montag bis Freitag
- Wochenendarbeit möglich

Leistungen:

- Betriebliche Altersvorsorge
- Betriebsarzt

Arbeitsort: Vor Ort

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  • Wochenend-Menüfahrer (m/w/d) gesucht - Gastro-Service mit Persönlichkeit

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    Herzlich Willkommen bei der Hamburger Küche. Dem Familienunternehmen steht die Liebe zum Kochen im Mittelpunkt.AufgabenUnser Team sucht ab sofort einen zuverlässigen Menüfahrer (m/w/d) für Wochenend- und Feiertage zwischen 08:30 und 13:30. Ihre Hauptaufgabe besteht darin, nach einer angemessenen Einarbeitung einem festen Kundenstamm frisch gekochte...

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    Wir suchen ein neues Familienmitglied, das unser Küchenteam bereichert: **Mitarbeiter in der Küche (M/W/D) unbefristet und in Teilzeit (25 Std./Woche)**: **Jetzt bewerben!**: **DAS SIND DEINE AUFGABEN IN DER KÜCHE**: - Auffüllen der Speisen, des Geschirrs, Bestecks und Getränke am Buffet - Anrichten von Käse - und Aufschnitt-Platten sowie des...

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