Commis de Cuisine

**Über uns**:
Leonardo Hotels ist für die Zukunft als langfristig sicherer Arbeitgeber gut aufgestellt und auf der Suche nach Persönlichkeiten Unser Motto **BE YOURSELF** leben wir. Konformität, strikte Vorschriften und starre Regeln sind bei uns längst Geschichte. Was bei uns zählt ist Deine Persönlichkeit. Niemand muss sich für uns verstecken oder verändern - sei einfach so wie Du bist. In unserem bunten und etwas verrückten Team - der **Leonardo Family** - sind Deine Motivation, Deine Meinung und Deine Ideen gefragt.

Das 2021 neu eröffnete 4-Sterne-Superior **Leonardo Royal Nürnberg** liegt in unmittelbarer Nähe zum Hauptbahnhof Nürnberg. Es verfügt über 238 elegante Zimmer, sowie 9 Veranstaltungsräume auf einer Gesamtfläche von 790 Quadratmetern. Ein weiteres Highlight sind der großzügige Bar
- und Restaurantbereich, in welchem unsere Gäste die Geschmackskompositionen der levantinischen Küche genießen können.

Werde auch Du Teil unseres Teams als Commis de Cuisine (d/w/m)

**Das bieten wir Dir**:

- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- 30 Urlaubstage & eine 38-Stunden-Woche
- Gratis Online-Sprachkurse
- Sonn
- & Feiertagszuschlag
- Urlaubs
- & Weihnachtsgeld - weitere Sonderprämien möglich
- Rabatte auf Übernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Group
- Europaweite Vernetzung durch die interne Mitarbeiter-App "LEAPP"
- Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie
- Trainings
- und Entwicklungsprogramme unserer Leonardo Academy
- Team Events

**Deine Aufgaben**:

- Unterstützung im Bankett
- und Tagesgeschäft
- Mise en Place vorbereiten
- Organisation eines reibungslosen und fachgerechten Arbeitsablaufs
- Mitverantwortlich für die hygienische Sauberkeit der Kochutensilien und Küchengeräte sowie des Lagers
- Einhaltung von HACCP-Richtlinien

**Dein Profil**:

- **BE YOURSELF** - Sei authentisch und Du selbst
- Kochen und Gastronomie sind Deine Leidenschaft
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin
- Mindesten ein Jahr Berufserfahrung in der Küche (als Commis de Cuisine) und/ oder in der Hotellerie
- Engagement, Kreativität und Teamgeist

Bei Leonardo sind wir offen und tolerant und schätzen Dich so, wie Du bist - ganz unabhängig von Deiner Herkunft und Religion, Deinem Geschlecht und Alter, Deiner sexuellen Orientierung oder möglichen Beeinträchtigungen.

Wir freuen uns über Deine Online-Bewerbung als Commis de Cuisine (d/w/m).

**Ansprechpartner**:
**Michaela Wendler**

Recruiter Cluster South & Switzerland

T: +49 1623531840

Leonardo Royal Nürnberg

Bahnhofsplatz 3

90443 Nürnberg