Nachtschichtleitung Bäckerei

**Wir suchen ab sofort**:
**Nachtschichtleitung Bäckerei (m/w/d) in Dortmund-Brackel**:
**Wir sind ein Team von über 700 Menschen und arbeiten jeden Tag gemeinsam daran, unsere Kunden mit handwerklich geschaffenen, herrlich frischen Backwaren zu verwöhnen. Dazu suchen wir Dich**
**Es erwartet Dich ein sicherer Arbeitsplatz, nette Kolleginnen und Kollegen, eine faire Bezahlung sowie übertarifliche Leistungen.**

**Wir freuen uns darauf,von Dir zu hören oder zu lesen.**

**Deine Aufgaben**:

- Führung und Koordination des Nachtschichtteams
- Befüllung der Öfen und Überwachung des Backvorgangs
- Überwachung und Kontrolle aller Produktionsprozesse sowie der Einhaltung von Qualitätsstandards
- Kostenüberwachtung des Produktionsbereichs
- Produktentwicklung inkl. Kalkulation und Rezeptpflege
- Weiterentwicklung von Strategien und Prozessen in der Produktion und der Qualitätssicherung
- Kontinuierliche Suche nach Verbesserungspotentialen in Bezug auf Abläufe, Strukturen und Qualitäten
- Betreuung von Auszubildenden
- Überprüfung der Einhaltung aller Hygienerichtlinien

**Dein Profil**:

- Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker(m/w/d) oder entsprechende berufliche Erfahrung
- Mehrjährige Berufserfahrung als Bäcker (m/w/d), idealerweise in leitender Funktion
- Führungskompetenz und Erfahrung in der Teamleitung
- Leidenschaft für das Bäckerhandwerk
- Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Gute Kommunikations
- und Organisationsfähigkeiten

***Darauf kannst Du Dich bei uns verlassen**:
Als regionales Familienunternehmen mit langer Tradition bieten wir Dir viele Vorteile wie kurze Wege, vielseitige Aufgaben und eine herzliche Atmosphäre. Ob Backstube oder Verkauf uns eint die Liebe zum Lebensmittel.

**Sicherheit**
- Ein sicherer Arbeitsplatz in der Region
- Betriebliche Zukunftsvorsorge
- Vermögenswirksame Leistungen
- Nachtzuschläge, Sonn
- und Feiertagszuschläge
- Weihnachts
- und Urlaubsgeld (tariflich)

**Ein gutes Gefühl**
- Kollegiales und faires Miteinander
- Wertschätzung der Arbeit

**Wir lassen Dich nicht allein**
- Gute Einarbeitung & herzliches willkommen
- Immer ein offenes Ohr, wenn es mal schwierig wird

**Leistung, die belohnt wird**
- Deine persönliche und berufliche Entwicklung liegt uns am Herzen

**Ein Plus, das schmeckt**
- Bei uns gibt es Personalrabatt
- Bäckermeister Grobe - Vorteilsportal mit attraktiven Rabatten (Corporate Benefits)
- Team-Events

**Gelernt oder anders gelernt - Hauptsache Du hast richtig Lust, bei uns zu arbeiten**: