Assistent Direktion

Unsere malerische Oase in der Palmenlagune der Therme Erding vereint den Charme eines Großseglers mit einer modernen Hochseeyacht und der romantischen Atmosphäre Venedigs. Im Hotel Victory bieten wir an 365 Tagen im Jahr ein unvergleichliches Urlaubsgefühl und exklusiven, mehrfach prämierten kulinarischen Genuss. Als Assistent unseres Hotel-Managements im Bereich F&B hast du die Möglichkeit, aktiv an der Weiterentwicklung unseres gastronomischen Angebots mitzuwirken und unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste zu schaffen.

**DEIN AUFGABENGEBIET**:

- Organisation und Durchführung der täglichen Abläufe im gastronomischen Bereich
- Operative Unterstützung unserer Serviceteams zur Sicherstellung eines reibungslosen Betriebs
- Motivation und Weiterbildung der Teams im F&B Bereich, um erstklassigen Service und einzigartige Erlebnisse für unsere Gäste zu bieten
- Mitgestaltung und Weiterentwicklung betrieblicher Prozesse und Standards
- Operative Unterstützung bei der Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung von Tagungen, Veranstaltungen und Events und Betreuung unserer Gäste
- Kontrolle und Einhaltung der Lebensmittelhygiene-Verordnung sowie der HACCP-Vorschriften
- Durchführung von Qualitätskontrollen zur Sicherstellung der Service
- und Produktqualität
- Gewährleistung einer effektiven Zusammenarbeit zwischen verschiedenen Abteilungen
- Führung unseres F&B Teams (Frühstück)

**DEIN PROFIL**:

- erste Berufserfahrung im Hotelmanagement wünschenswert
- Fundierte Kenntnisse im Food & Beverage-Bereich
- Herausragende organisatorische Fähigkeiten und Innovationsgedanken
- Exzellente Kommunikationsfähigkeiten und Teamorientierung
- Analytisches Denkvermögen und Eigeninitiative
- IT-Affinität und gute Englischkenntnisse

**WIR BIETEN**:

- einen einmaligen Arbeitsplatz mit der Möglichkeit zur Mitgestaltung in einem motivierten Team.
- Nutzung des F&B Angebots (Sachbezüge) unseres Hauses.
- vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten.
- leistungsgerechte Vergütung.
- flexible Dienstplangestaltung nach individuellem Lebensplan.
- ein elektronisches Zeiterfassungssystem, mit dem jede Stunde registriert wird.
- Vergünstigungen in über 500 Hotels in DACH sowie weitere, interne Vergünstigungen innerhalb des Hotels-Arbeitsplatzes

**KONTAKT**: