Beiköch in

**Bereich**

Fachbereich - Kindertagesbetreuung

**Arbeitszeit**

Vollzeit 39,0 Stunden / Woche

**Entgelt/Besoldung**

EG 4 TVöD / **Befristung**

Nein

**Kennziffer**

**464.21-2023-06**

**Bewerbungsfrist**

12.07.2023

**Vorstellungsgespräch**

20.07.2023 (vorläufig)

**Ihr Profil**
- abgeschlossene Berufsausbildung zum/zur Beikoch/-köchin
- Erfahrung in der Zubereitung von Essen, möglichst für Kinder, in einer Großküche
- Bescheinigung über eine Belehrung nach - 43 Abs. 1 Infektionsschutzgesetz (IfSG) oder ein gültiges „altes Gesundheitszeugnis" nach -- 17/18 Bundesseuchengesetz (bitte in Kopie einreichen)
- Bereitschaft zur Teilnahme an Hygieneschulungen und Fortbildungen

**Ihr zukünftiger Aufgabenbereich**
- Unterstützung der Küchenleitung bei der Erstellung des Speiseplanes nach den Kita-Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung
- Unterstützung der Küchenleitung bei der Vor-, Zu
- und Nachbereitung von Mahlzeiten und Getränken
- Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche im Vertretungsfall
- Warenbestellung, Einkauf und Warenannahme im Vertretungsfall
- Preiskontrolle und Qualitätsprüfung der angelieferten Waren und Weitergabe der Rechnungen an die Verwaltung im Vertretungsfall
- Vor-, Zu
- und Nachbereitung von Mahlzeiten und Getränken
- Einhaltung und Dokumentation der Hygienevorschriften und HACCP Personaleinsatz koordinieren im Vertretungsfall
- Teilnahme an Abstimmungsgesprächen mit der Kitaleitung und dem Träger der Einrichtung im Vertretungsfall

**Wichtige Kompetenzen**
- Umfassende Kenntnisse zur Wahrnehmung der Aufgaben
- Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
- Organisationsfähigkeit
- Flexibilität
- Teamfähigkeit
- Führungskompetenz
- Konflikt
- und Kritikfähigkeit
- Kommunikationsfähigkeit
- Fortbildungsbereitschaft

Schwerbehinderte Menschen werden bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt.

Auf die Teilbarkeit der Stelle wird hingewiesen.

Bei gleicher Qualifikation werden Frauen im Rahmen der gesetzlichen Möglichkeiten vorrangig berücksichtigt. Frauen sind daher besonders aufgerufen, sich zu.

Andrea Scherbarth

Leitung Kindertagesstätte Pellworminsel

Tel 040/ 526 37 74

Yves Pletorack

Sachbearbeiter Recruiting

Rathausallee 50, 22846 Norderstedt

Tel 040 / 535 95-548