Stellvertretender Konditorleiter

**Über LINDNER Esskultur**

In unserer Konditorei stellen wir täglich nach eigenen Rezepturen für unsere 45 Feinkostgeschäfte in Berlin, Hamburg und Potsdam feine Patisserie
- und Konditorwaren her. Zu unserem Repertoire gehören: Kuchen, Macarons & Petit Fours, Tartes, Torteletts, klassische und individuelle Torten. Grundlage für den einzigartigen Geschmack und die herausragende Qualität unserer Konditorei-Kreationen ist die hohe Handwerkskunst unserer Konditoren.

Für die konstante Weiterentwicklung unserer Konditorei suchen wir einen tatkräftigen und zuverlässigen Stellvertretenden Konditorleiter (m/w/d), der die Tagschicht leitet und zusammen mit seinem Team die Erfolgsgeschichte weiterschreibt.

**Diese Benefits gibt es on top**:

- Planbare Freizeit durch **Einsatzpläne 3 Wochen im Voraus**:

- **30% Personalrabatt** auf alle Produkte in unseren Feinkostgeschäften sowie für private Catering-Aufträge
- **6 Wochen Urlaub** pro Jahr
- Unser Geschenk zum Geburtstag: ein **zusätzlicher Urlaubstag am Geburtstag**:

- **Familiäres und wertschätzendes Betriebsklima** mit einer **Wohlfühlatmosphäre** - unsere aktuellen Kolleginnen und Kollegen arbeiten im Durchschnitt bereits seit 11 Jahren bei LINDNER
- **Intensive sowie individuelle Einarbeitung** unterstützt durch unser Team, strukturierte Einarbeitungspläne, regelmäßige Feedbackgespräche
- **Sicherer Arbeitsplatz** in einem expandierenden Unternehmen
- Raum, um Ihre **Ideen** und **Talente** einzubringen und die Chance **Trends** zu setzen
- Monatlicher** Fahrtkostenzuschuss i. H. von 40 € **zum Deutschlandticket
- **25% Arbeitgeberzuschuss** zur betrieblichen Altersvorsorge und Berufsunfähigkeitsversicherung

**Die Einsatzzeiten**:

- 5 Tage-Woche (40 Stunden)
- Einsatztage: Montag - Freitag
- Im Zeitfenster zwischen 6:00 Uhr bis 15:00 Uhr

**Der sichere Einsatzort**:

- Mittelbruchzeile 101-103, 13409 Berlin-Reinickendorf

**Der abwechslungsreiche Job**:

- Fachliche sowie disziplinarische Personalführung von 20 Mitarbeiter/innen
- Personaleinsatz
- und Urlaubsplanung inklusive Posteneinteilung innerhalb der Schicht
- Verantwortung für die im operativen Geschäft anfallenden Arbeiten
- Koordination sowie Absprache der Aufgaben zwischen der Tag
- und Nachtschicht
- Produktionsplanung und Qualitätskontrolle
- Handwerkliche Herstellung unseres Konditorsortiments

**Die besten Voraussetzungen**:

- Abgeschlossene Berufsausbildung als Konditor (m/w)
- Weiterbildung zum Konditormeister (m/w/d), als Betriebswirt des Handwerks (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation von Vorteil, wird aber nicht vorausgesetzt
- Mehrjährige Berufserfahrung als Konditor (m/w/d)
- Ausgeprägtes Qualitäts
- und Verantwortungsbewusstsein
- Fachliche sowie disziplinarische Führungserfahrung
- Hohes Maß an Organisationsfähigkeit sowie Durchsetzungsvermögen
- Hohes Maß an Empathie
- Kooperativer sowie zielorientierter Führungsstil

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung und ein erstes Kennenlerngespräch.