Leiter Küche

Die INN-tegrativ gGmbH unterstützt als gemeinnütziges Unternehmen mit 400 Mitarbeitenden in den Berufsförderungswerken Bad Pyrmont, Goslar und Weser-Ems sowie in acht beruflichen Reha
- und Integrationszentren in Niedersachsen und Bremen jedes Jahr weit über 1.000 Teilnehmende auf ihrem Weg zurück in den ersten Arbeitsmarkt. Mit Qualifizierungsangeboten aus über 40 Berufen und zusätzlichen Vermittlungshilfen zählen wir zu den innovativsten Anbietern im Rahmen der beruflichen Rehabilitation.

Werden Sie Teil der INN-tegrativ gGmbH als

**Leiter Küche / Fachvorgesetzter Küche (m/w/d)**:
unbefristet / in Vollzeit / zum 01.11.2023 / ID 10379-8123 / Standort: Bookholzberg

**Sie möchten sich beruflich neu orientieren und neben einem abwechslungsreichen Aufgabenfeld in einem motivierten Team von zahlreichen Vorzügen profitieren?**
**Dann sind Sie bei uns genau richtig**

**Ihre Aufgaben sind**:

- Küchenleitung inkl. Mitarbeit und Überwachung der gesamten Speisenproduktion
- Steuerung von Produktionsprozessen unter Beachtung des betr. Lebensmittelrecht, UVV usw.
- Weiterentwicklung und Umsetzung eines zeitgemäßen und kreativen Speisenangebotes
- Verantwortung einer effizienten Warenwirtschaft (Bestellung, Wareneingangskontrolle, Lagerhaltung, Inventur etc.)
- Einhaltung vorgegebener Budgets und Kennzahlen
- Personaleinsatzplanung sowie die Leitung und Motivation des Küchenteams
- Überwachung und Einhaltung der betrieblichen Hygienemaßnahmen (HACCP) und gesetzlichen Vorschriften

**Das bringen Sie mit**:

- Abgeschlossene Kochausbildung sowie idealerweise Fortbildung zum/zur Küchenmeister/in oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung einer Großküche
- Gepflegte Umgangsformen sowie team
- und kundenorientiertes Denken
- Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
- Professionelles, verbindliches und niveauvolles Auftreten sowie eine hohe Dienstleistungsbereitschaft
- Qualitätsbewusstsein, Organisationstalent
- Gute Kenntnisse der MS Office-Anwendungen

**Das bieten wir Ihnen**:

- **Teilnehmerorientiert statt profitorientiert** - erreichen Sie soziale Ziele in einem gemeinnützigen Unternehmen
- **Etwas bewegen** - setzen Sie Ihre Ideen bei flachen Hierarchien und kurzen Kommunikationswegen um
- **Vorsorgen** - eine betriebliche Altersvorsorge mit Arbeitgeberzuschuss sichert Sie zusätzlich
- **Arbeit und Leben verbinden** - familienfreundliche und flexible Arbeitszeitgestaltung und ein großes betriebliches Sport
- und Freizeitangebot
- **Gesundheitsbewusst ernähren** - unser Küchenteam bietet Ihnen täglich gesundes und abwechslungsreiches Essen und Sie erhalten kostenfreies Wasser an Wasserspendern
- **Weitere Benefits nutzen** - hausinterner Tarifvertrag (entspricht im Wesentlichen dem TV DN mit einer Eingruppierung in Entgeltgruppe E08 und der Funktion Fachvorgesetzter Küche), 30 Tage Urlaub, zusätzlich zwei freie Tage am 24.12. und 31.12., Kinderzuschläge, Jahressonderzahlung, ggfs. mobiles Arbeiten, Mitarbeitendenempfehlungsprogramm etc.

**Ihr Kontakt**:
Nähere Informationen zur Stelle erhalten Sie unter der Telefonnummer: 05281 601171 bei Christian Arend.

Wir freuen uns auf Ihre.

INN-tegrativ gGmbH | Die Berufsförderungswerke im Norden | Kriegerstraße 1 e | 30161 Hannover

Schwerbehinderte werden bei gleicher Qualifikation bevorzugt.