Commis de Rang

**Stellenbeschreibung für Commis de Rang**

**Werden Sie Mitglied in unserem Löwen-Team.**

Über 20 Mitarbeiter setzen sich mit viel Engagement & Freude für das Wohl unserer Gäste ein.

Wir arbeiten mit viel Herzblut für unser familiengeführtes 3-Sterne-Superior-Hotel und werden dabei von einem kompetenten, sympathischen Mitarbeiter-Team unterstützt. Das Hotel Löwen mit 46 Betten liegt im berühmten Schwarzwald-Ferienort Baiersbronn im wildromantischen Murgtal.

Unser Familienbetrieb verfügt über 2 Restaurants - unser rustikales Schwarzwaldstüble, das „Tannenzäpfle“ und unsere sehr beliebte Wanderhütte - die Panoramahütte, welche sehr beliebt ist, als Location für Hochzeiten, Geburtstage, Firmenveranstaltungen oder sonstige Feiern.

**Anforderungsprofil**:
**Berufsausbildung**:abgeschlossene Berufsausbildung als Hotelfachmann/-frau,

Restaurantfachmann/-frau

**Sprachkenntnisse**: deutsch und englisch, weiter Fremdsprachen von Vorteil

**Berufserfahrung**: abgeschlossene Berufsausbildung

**Aufgaben**:

- Ordnungsgemäße Handhabung von Materialen
- Betreuung von Gästen im Restaurant und Hotel
- Aktiver Verkauf am Gast
- Fachgerechtes Eindecken und Servieren von Speisen und Getränken
- Unterstützung des Teams
- Wirtschaftliches Arbeiten
- Reibungslos und organisierter Arbeitsablauf im Restaurant
- Anleitung der Mitarbeiter zur Ordnung, Sauberkeit, fachlich Korrekter und selbständiger Arbeitsweise
- Überwachung und Einhaltung alle Hygienevorschriften und Betrieblichen Richtlinien
- Überwachung und Einhaltung der Sicherheitsvorkehrungen und Schutzmaßnamen
- Führen einer eigenen Servicestation
- Frühstücks und A la carte - Service im Restaurant und auf der Terasse
- Betreuung von Banketten, Hochzeiten und Veranstaltungen
- Kenntnisse über Veranstaltungsabläufe
- Ständiger, täglicher Informationsaustausch mit Vorgesetzen

**Soziale Kompetenzen**:

- Hohe Flexibilität und Belastbarkeit-Bereitschaft im Schichtdienst, an Wochenenden

und Feiertagen zu arbeiten
- Selbstbewusstes und souveränes Auftreten
- Organisationstalent
- Zuverlässigkeit
- Kommunikationsstärke und Freude am Kontakt mit dem Gast
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Unternehmerisches Denken

**Ziele des Aufgabengebietes**:

- Gastzufriedenheit
- Einhaltung der Unternehmensziele
- Die eingesetzten Materialien werden wirtschaftlich verwaltet
- Reibungsloser Ablauf der Bestellungen und Versorgung der Gäste

**Was sie von uns erwarten dürfen**:

- ein Familiengeführtes Hotel
- Eine spannende Aufgabe in einem ansprechenden Umfeld
- Eine Interessante und abwechslungsreiche Arbeit
- Ein tolles und motiviertes Team
- Arbeiten wo andere Urlaub machen
- Geregelte Arbeitszeiten bei einer 5-Tage Woche
- Vollzeitstelle in einem gesicherten Jahresbetrieb
- Personalzimmer nahe dem Hotel mit Voll-Verpflegung

oder Hilfe bei der Wohnungssuche
- Teilnahme an hotelinternen/externen Schulungen

Bewerben Sie sich unter:
**Hotel Löwen**

**Nico und Daniel Sackmann GbR**

**Murgtalstraße 604**

**72270 Baiersbronn-Schwarzenberg**

**Ansprechpartner Sarah Sackmann**

Art der Stelle: Festanstellung, Teilzeit, Vollzeit

Arbeitszeiten:

- Abendschicht
- Feiertagsarbeit
- Tagschicht
- Wochenendarbeit möglich

Arbeitsort: Vor Ort