Stellvertretender Küchendirektor

Herzlich willkommen, Bonjour, a warm welcome im Reinhard’s am Kurfürstendamm. Unser Restaurant steht für Berliner Gastfreundschaft und feiner Brasserie-Küche mit deutschfranzösischen Klassikern. Von morgens 7 Uhr bis nachts um 1 Uhr sind wir an 365 Tagen präsent auf dem Kurfürstendamm und bieten unseren Gästen einen umfangreichen Service der keine Wünsche offen lässt.

**Ein paar Fakten vorab**:

- Öffnungstage: 365 Tage
- Öffnungszeiten: von 6.30 Uhr bis 1 Uhr nachts
- Mitarbeiter in der Küche: bis zu 30
- Mitarbeiter im Betrieb: bis zu 90
- Gäste pro Tag: 500 - 800 (im Sommer)

Aufgaben

**Worum geht es**:
Als Stellvertreter des Küchendirektors, sind Sie im Wesentlichen für folgende Aufgaben zuständig:

- stabile Durchführung des operativen Geschäftes
- Einhaltung und Weiterentwicklung der qualitativen Standards
- Einarbeitung der neuen Mitarbeiter
- Sauberkeit und Organisation

Qualifikation

**Was von Ihnen erwartet wird**:

- abgeschlossener Ausbildung in einem namhaften Hotel oder Restaurant und eventuellem Auslandsaufenthalt
- Sie punkten mit profunden Fachkenntnissen hohem Organisationsvermögen, Belastbarkeit und einem ausgeprägten Qualitätsbewusstsein
- Durchsetzungsfähigkeit und hohe Einsatzbereitschaft
- Als starke Persönlichkeit und Führungskraft verlieren Sie die Ziele und den effizienten Weg dorthin nie aus dem Auge
- Kommunikationsstark, belastbar und ergebnisorientiert nehmen Sie mit Ihren Kollegen die täglichen Herausforderungen an und geben mit Ihrem verbindlichen Arbeitsstil die Richtung in Ihrer Abteilung vor

**Benefits**:
Gehalt & Urlaub
- Gehaltsrahmen je nach Qualifikation zwischen 2.500 Euro - 3.000 Euro (netto)
- unbefristeter Arbeitsvertrag
- 25 Tage Urlaub im ersten Jahr, danach Steigerung des Jahresurlaubs nach Betriebszugehörigkeit bis auf 30 Tage
- Sie erhalten ein 13. Monatsgehalt ab dem 2. Betriebsjahr

Weitere Benefits - sofort
- Fahrtkostenzuschuss
- kostenfreie Verpflegung
- Trinkgeldbeteiligung
- Stellung der Berufsbekleidung inkl. Reinigung

Weitere Benefits - nach 1 Jahr Betriebszugehörigkeit
- Betriebliche Altersvorsorge
- private Kranken-Zusatzversicherung
- Persönliches Weiterbildungsbudget im Wert von 500 Euro pro Jahr
- Familienfreundlichkeit: Drei voll bezahlte Krankheitstage pro Jahr, bei Krankheit des Kindes

**Ihre Bewerbung**:
Herzlichen Dank für Ihr Interesse. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

Thomas Weiand

Geschäftsführer