Betriebsleiter Gastronomie

vor 4 Wochen


Munich, Deutschland DO & CO Vollzeit

**Betriebsleiter (m/w/d) für unser Betriebsrestaurant in Garching**
**Aufgaben**
- Direkter Ansprechpartner gegenüber Auftraggebern, Kunden und Gästen
- Organisation, Planung, Steuerung und Überwachung aller Abläufe unter Berücksichtigung der Parameter Qualität, Effizienz, Kundenfreundlichkeit, Dienstleistungsorientierung und Zielerreichung
- Beobachtung von Marktentwicklungen und entsprechende Umsetzung im Restaurant
- Preisgestaltung in Absprache mit der Unit-Leitung
- Gastgeberrolle
- Qualitätsmanagement
- F&B Controlling, Inventuren und Ermittlung des Wareneinsatzes
- Budgetverantwortung - Erstellung, Realisierung und Einhaltung
- Führung aller festangestellten Mitarbeiter und Aushilfen entsprechend den betrieblichen Erfordernissen und unter Berücksichtigung der Kennzahlen
- Festlegung der Servicestandards und Optimierung des Serviceablaufes
- Kassenadministration und Abrechnung der Tageseinnahmen

**Qualifikation**
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
- Berufserfahrung in einer gleichwertigen Führungsposition
- Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
- Selbstbewusst, engagiert und stressresistent
- In hohem Maße unternehmerisches und strategisches Denken
- Spaß in der Gastgeberrolle

**Wir bieten**
Neben einem dynamischen Arbeitsumfeld, flachen Hierarchien, früher Verantwortung und täglich neuen Herausforderungen:

- Geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag
- Die Faszination einer starken Marke, die Tradition, Innovation und Leistung perfekt vereint
- Ein motiviertes und dynamisches Team mit kreativen und professionellen Köpfen
- Ein faires und leistungsgerechtes Vergütungssystem sowie eine digitale Arbeitszeiterfassung
- Entwicklungsmöglichkeiten für motivierte Mitarbeiter mit Engagement, Herz und Leistung
- Regelmäßige Mitarbeitergespräche und gelebte Feedbackkultur
- Vergünstigtes Shopping via Corporate Benefits
- Kulinarische Verpflegung unserer Mitarbeiter
- Regelmäßig stattfindende Firmenevents - sportlich & gesellschaftlich

Sie freuen sich auf eine neue, spannende berufliche Herausforderung in einem erfolgreichen, stark wachsenden und internationalen Konzern? Werden Sie Teil unseres Teams Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung unter Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins und Ihrer Gehaltsvorstellungen.

**JOIN OUR TEAM**
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Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung

Arbeitszeiten:

- Montag bis Freitag

Leistungen:

- Betriebliche Weiterbildung
- Betriebsfeiern
- Kostenlose Getränke
- Kostenloses oder Vergünstigtes Essen
- Mitarbeiter-Rabatt
- Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens



  • Munich, Deutschland Manpower Experts GmbH Vollzeit

    Betriebsleiter (gn) Gastronomie **Sie suchen eine neue berufliche Herausforderung als Betriebsleiter Gastronomie?**: Wir betreiben verschiedene gastronomische Einrichtungen für die Mitarbeiter und Gäste eines renommierten Versicherungsunternehmens im Großraum München. Bei uns haben Sie beste Perspektiven für eine sichere Zukunft in der Gastronomie. Wir...


  • Munich, Deutschland Haberl Gastronomie Vollzeit

    Die Haberl Gastronomie gehört seit über 50 Jahren zu den führenden Gastronomie­unter­nehmen in München. Zu dem familien­geführten Unternehmen zählen neun unter­schiedliche gastro­nomische Betriebe in verschiedenen Einzugs­gebieten in und um München. Von gehobener bayerischer Gastronomie über eine der traditions­reichsten Festhallen auf dem...


  • Munich, Deutschland Consortium Gastronomie GmbH Vollzeit

    Über Consortium Wir, die Consortium Gastronomie, sind die „Innovationsfreudigen“ in der öffentlichen Gastronomie-Szene. Wir sind leidenschaftliche Dienstleister, Trendscouts und Entwickler individueller, zeitgemäßer Gastronomiekonzepte. Unsere Mitarbeiter schätzen die schnellen, unkomplizierten Entscheidungswege und den persönlichen Umgang in...


  • Munich, Bayern, Deutschland Haberl Gastronomie Vollzeit

    Die Haberl Gastronomie gehört seit über 50 Jahren zu den führenden Gastronomieunternehmen in München. Zu dem familiengeführten Unternehmen zählen neun unterschiedliche gastronomische Betriebe in verschiedenen Einzugsgebieten in und um München. Von gehobener bayerischer Gastronomie über eine der traditionsreichsten Festhallen auf dem Oktoberfest...


  • Munich, Bayern, Deutschland Haberl Gastronomie Vollzeit

    Die Haberl Gastronomie gehört seit über 50 Jahren zu den führenden Gastronomieunternehmen in München. Zu dem familiengeführten Unternehmen zählen neun unterschiedliche gastronomische Betriebe in verschiedenen Einzugsgebieten in und um München. Von gehobener bayerischer Gastronomie über eine der traditionsreichsten Festhallen auf dem Oktoberfest...


  • Munich, Bayern, Deutschland Haberl Gastronomie Vollzeit

    Die Haberl Gastronomie gehört seit über 50 Jahren zu den führenden Gastronomieunternehmen in München. Zu dem familiengeführten Unternehmen zählen neun unterschiedliche gastronomische Betriebe in verschiedenen Einzugsgebieten in und um München. Von gehobener bayerischer Gastronomie über eine der traditionsreichsten Festhallen auf dem Oktoberfest...


  • Munich, Bayern, Deutschland Haberl Gastronomie Vollzeit

    Die Haberl Gastronomie gehört seit über 50 Jahren zu den führenden Gastronomieunternehmen in München. Zu dem familiengeführten Unternehmen zählen neun unterschiedliche gastronomische Betriebe in verschiedenen Einzugsgebieten in und um München. Von gehobener bayerischer Gastronomie über eine der traditionsreichsten Festhallen auf dem Oktoberfest...


  • Munich, Deutschland StegPlus Personal GmbH Vollzeit

    **Unbefristete Festanstellung, familienfreundliche Arbeitszeiten, freie Wochenenden, u.v.m.!** Als erfahrener Personalspezialist bietet Ihnen StegPlus spannende und zukunftssichere Jobs in der Gastronomie und im Catering. Bei uns finden Sie in Voll - oder Teilzeit jede Menge Flexibilität und Abwechslung und ein Team, in dem man gerne arbeitet. Für...


  • Munich, Deutschland BalanDeli Integrationsbetrieb gGmbH Vollzeit

    **Betriebsleiter*in in der Gastronomie (m/w/d)** Du bist auf der Suche nach einer neuen beruflichen Herausforderung? Wir, das BalanDeli, sind ein junger gastronomischer Inklusionsbetrieb. Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir einen Allrounder (m / w / d) für unser Restaurant, der zunächst die Betriebsleitung als Elternzeitvertretung übernimmt und...


  • Munich, Deutschland apetito catering B.V. & Co. KG Vollzeit

    **Mitten im Leben!** Willkommen bei **apetito catering**, einem der führenden Catering-Unternehmen in Deutschland! Unsere Mitarbeiter sorgen in den Häusern unserer Kunden - das sind Betriebsrestaurants, Kliniken, Senioreneinrichtungen, Schulen und Kitas - für gesundes, leckeres Essen, das Spaß macht. Die Bedürfnisse und individuellen Wünsche unserer...


  • Munich, Deutschland apetito catering B.V. & Co. KG Vollzeit

    **Mitten im Leben!** Willkommen bei **apetito catering**, einem der führenden Catering-Unternehmen in Deutschland! Unsere Mitarbeiter sorgen in den Häusern unserer Kunden - das sind Betriebsrestaurants, Kliniken, Senioreneinrichtungen, Schulen und Kitas - für gesundes, leckeres Essen, das Spaß macht. Die Bedürfnisse und individuellen Wünsche unserer...


  • Munich, Deutschland Aramark Vollzeit

    **HERZLICH WILLKOMMEN!** **Das ist unsere klare Botschaft - für alle Teamspieler:innen!** Was kann es Schöneres geben, als an einem Ort zu arbeiten, an dem man herzlich willkommen ist? Bei uns erfährst Du Freundlichkeit, hast einen sicheren Arbeitsplatz, kannst Dich entfalten, Du selbst sein und wirst wertgeschätzt. Vielleicht sind wir genau deshalb...

  • Betriebsleiter M/w/d

    vor 2 Monaten


    Munich, Deutschland Soda Gaststättenbetriebs GmbH Vollzeit

    Für unser Kult Cafe Soda in der Türkenstr. 51 suchen wir absofort einen Betriebsleiter m/w/d Aufgaben **Ihre Aufgaben**: - Leitung und Gesamtverantwortung der Betriebsabläufe während der Schicht - Kontrolle der Produktivität, Personalkosten und der Wareneinsätze - Durchführung der Tages - und Monatsabrechnungen - Koordinierung und Unterstützung...

  • Betriebsleiter M/w/d

    vor 1 Woche


    Munich, Deutschland Soda Gaststättenbetriebs GmbH Vollzeit

    Für unser Kult Cafe Soda in der Türkenstr. 51 suchen wir absofort einen Betriebsleiter m/w/d Aufgaben **Ihre Aufgaben**: - Leitung und Gesamtverantwortung der Betriebsabläufe während der Schicht - Kontrolle der Produktivität, Personalkosten und der Wareneinsätze - Durchführung der Tages - und Monatsabrechnungen - Koordinierung und Unterstützung...

  • Betriebsleiter M/w/d

    vor 2 Monaten


    Munich, Deutschland Lewy Multi Beteiligungs GmbH Vollzeit

    Das Soda ist das absolute Highlight der Türkenstraße. Egal ob enspanntes Frühstücken oder angesagte Abend Location. Alle Wege führen zur Türkenstraße. Das Soda sucht derzeit einen Betriebsleiter m/w/d in Vollzeit. Wir freuen uns auf eure Bewerbungen! Aufgaben **Ihre Aufgaben**: - Leitung und Gesamtverantwortung der Betriebsabläufe während der...

  • Betriebsleiter M/w/d

    vor 1 Woche


    Munich, Deutschland Lewy Multi Beteiligungs GmbH Vollzeit

    Das Soda ist das absolute Highlight der Türkenstraße. Egal ob enspanntes Frühstücken oder angesagte Abend Location. Alle Wege führen zur Türkenstraße. Das Soda sucht derzeit einen Betriebsleiter m/w/d in Vollzeit. Wir freuen uns auf eure Bewerbungen! Aufgaben **Ihre Aufgaben**: - Leitung und Gesamtverantwortung der Betriebsabläufe während der...


  • Munich, Deutschland Sabine Steindl Personal Beratung Coaching Vollzeit

    Die Haberl Gastronomie gehört seit über 50 Jahren zu den führenden Gastronomieunternehmen in München. Neun unterschiedliche gastronomische Betriebe - vom Kiosk, Biergarten, Wiesnzelt bis zur gehobenen bayrischen Gastronomie - bestimmen unser Handeln. Unsere Betriebe verkörpern das pure Münchner Lebensgefühl - bayrisch, modern, vegetarisch oder vegan -...


  • Munich, Deutschland Sorelia Catering GmbH Vollzeit

    Ab sofort suchen wir ein Mitarbeiter/in in der Funktion als Betriebsleiter für den Bereich Cafebar / Service / Konferenzen / Caterings (m/w/d) (PLZ 80686 München). Freie Wochenenden und eine geregelte Arbeitszeit ohne Spätschichten in der Gastronomie, geht das? Na klar in unserem Betriebsrestaurant bei einem namenhaften Kunden. Familiäre Atmosphäre,...

  • Betriebsleiter (M/w/d)

    vor 2 Monaten


    Munich, Deutschland Ristorante Roma Maximilianstr. Vollzeit

    Das _Ristorante Roma_ ist die Gastro-Oase in der Maximilianstraße in München und sucht ab sofort für die Tag / Abend Schicht einen Betriebsleiter. **Wir bieten**: - Einen sicheren, fairen und modernen Arbeitgeber - Eine Unternehmenskultur, die Sie aktiv mit voller Leidenschaft, Teamgeist und Eigenverantwortung mitgestallten - Überdurchschnittliche...

  • Betriebsleiter (M/w/d)

    vor 2 Monaten


    Munich, Deutschland Cafe Wiener Platz Vollzeit

    Für unser Cafe Wiener Platz in der Inneren Wiener Straße suchen wir ab sofort einen Betriebsleiter (m/w/d) **Wir bieten**: - Einen sicheren, fairen und modernen Arbeitgeber - Eine Unternehmenskultur, die Sie aktiv mit voller Leidenschaft, Teamgeist und Eigenverantwortung mitgestallten - Überdurchschnittliche Bezahlung - Nacht - und Sonntagszuschläge -...