Betriebsleiter Catering

Das familiengeführte Unternehmen Klüh Catering GmbH sucht ab sofort einen Betriebsleiter Catering (m/w/d) für die Betriebsrestaurants der BAUR-Gruppe. Arbeitszeit nur Mo-Fr tagsüber, die Wochenenden und Feiertage sind frei. Werde auch Du Teil der Klüh-Familie

Ihre Vorteile
- Urlaubs
- und Weihnachtsgeld in Anlehnung an DEHOGA-Tarif
- 30 Tage Urlaub/Jahr
- Unbefr. Arbeitsvertrag
- Klüh-Rente - Arbeitgeberzuschuß zur betrieblichen Altersvorsorge
- Weiterbildungsangebote in unserer hausinternen, TÜV-zertifizierten Klüh-Akademie, z.B. Leadership-Programm, Personalführung, Catering-Fachseminare wie Weiterqualifizierung zum kfm. Bereichsleiter etc.
- JobRad - Steuerbegünstigtes Fahrradleasing zur privaten Nutzung
- Sicherer Arbeitsplatz und pünktliche, verlässliche Vergütung
- Familienfreundliche Arbeitszeiten von Montag bis Freitag und freie Wochenenden und Feiertage
- Getränke frei während der Arbeitszeit und Essen für 1,50 EUR/Tag (falls Du es wünschst)
- Angenehmes Betriebsklima, moderner Arbeitsplatz
- Stellung der Berufsbekleidung inkl. Reinigung
- Echte Aufstiegsmöglichkeiten im Klüh-Konzern
- Vergünstigte FitX-Mitgliedschaft deutschlandweit ohne Anmeldegebühr

Ihre Aufgaben
- Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf der betrieblichen Prozeße (bis zu 200 Mittagesen an drei Standorten)
- Du erstellst Dienstpläne, um Dein Team effektiv einzusetzen
- Du kochst kreativ auf hohem Niveau, so daß den Tischgästen das Wasser im Munde zusammenläuft
- Du achtest auf die Einhaltung der HACCP-Richtlinien
- Du erstellst die Menüpläne
- Du bereitest den Monatsabschluss vor
- Du übst Budget
- und Kostenkontrolle aus
- Du kommunizierst mit dem Kunden

Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
- Berufserfahrung als Betriebs
- oder Küchenleiter
- Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit
- Freude am Umgang mit bestehenden Konzepten und deren Weiterentwicklung