Stellv. Küchenleitung

Die **Caritas Trägergesellschaft "**St.** Elisabeth” **gGmbH** (CTE) **betreibt verschiedene Einrichtungen für Senioren und pflegebedürftige Menschen in Thüringen, die miteinander für eine wert
- und qualitätsorientierte Altenhilfe in der Region stehen. Unter dem Leitwort: "Wir eröffnen Menschen Räume zum Leben" unterhält die CTE:

- **Altenpflegezentren** in Eisenach, Erfurt, Hildburghausen, Bad Langensalza, Nordhausen, Rudolstadt und Weimar
- **Tagesbetreuungen für Senioren** in Eisenach, Erfurt, Bad Langensalza, Rudolstadt, Weimar und Nordhausen
- **ambulante Pflegedienste** in Erfurt und Rudolstadt
- ambulant betreute **Wohngemeinschaften** in Weimar
- **Servicewohnungen** in Erfurt, Weimar, Rudolstadt und Nordhausen

Die Caritas Trägergesellschaft "St. Elisabeth" gGmbH wurde im November 2003 als Tochterunternehmen des Caritasverbandes für das Bistum Erfurt e.V. gegründet und betreibt derzeit 23 Einrichtungen in ganz Thüringen. Die CTE beschäftigt zurzeit ca. 850 Mitarbeiter und ist ein starker Dienstverbund.

Wir suchen für unser **Altenpflegezentrum St. Josefshaus in Nordhausen **eine

stellv. Küchenleitung (m/w/d)
- zum **01.05.2024** mit einem Stellenumfang von 37 h/W).Ihre Aufgaben Organisation des Küchen-, Hauswirtschafts
- und Hausmeisterbereiches Qualifizierte Führung eines motivierten und freundlichen Teams Sicherstellung des Verpflegungsangebotes für Bewohner*innen, Mitarbeiter*innen und Gäste Menüplanung, Speiseplanerstellung, Warenbestellungen Erstellung und Führung der Dienstpläne / Urlaubsplanung Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben und Normen der Gemeinschaftsverpflegung Sicherstellung der Anforderungen aus dem Hygienekonzept (HACCP) Wir erwarten Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mehrjährige (Leitungs-) Erfahrung im Bereich der Hauswirtschaft, Küche Ausbildereignung von Vorteil Teamorientierter, kooperativer Führungsstil Ökonomisches/ökologisches Denken und Handeln Erfahrung in der Verpflegung von Senior*innen EDV-Kenntnisse (Excel, Word, Waren-Bestellsysteme) Wir bieten einen krisensicheren Arbeitsplatz bei einem werteorientierten Dienstgeber, auch ohne kirchliche Bindung leistungsgerechte, tarifliche Bezahlung (AVR) und Sonderzahlungen Zulagen (z.B. Pflege-, Schicht-, Wechselschicht-, Geriatriezulage, falls zutreffend) Zuschläge (z.B. bei Wochenend