Chef / German speaking Sous Chef (f/m)
Vor 2 Tagen
Bonn, Regierungsbezirk Köln; Westfalen, Deutschland
AIDA Cruises
Vollzeit
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Willkommen bei AIDA
- dem Unternehmen, in dem Teamspirit wirklich gelebt wird. Komm in unsere internationale AIDA Familie und arbeite bei einem der bekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmen weltweit. Wir suchen dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt an Bord unserer Schiffe. Leitung des Küchenbereichs mit bis zu 340 Mitarbeitenden in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef Sicherstellung einer einwandfreien Speisenzubereitung, -qualität und -präsentation gemäß unseren hohen Standards in allen Buffet-, Spezialitäten
- und à la carte Restaurants Planung, Führung und Motivation eines internationalen Küchenteams sowie gezielte Förderung durch Training, Coaching und kontinuierliche Weiterentwicklung Berufsausbildung als Koch, idealerweise zusätzliche Ausbildung zum Küchenmeister Mehrjährige Berufs
- und Führungserfahrung in Küchen internationaler Kreuzfahrtschiffe sowie in der Leitung einer internationalen Crew Kenntnisse in den Bereichen HACCP und Lebensmittelunverträglichkeiten, USPH Kenntnisse erforderlich Verhandlungssichere Deutsch
- und Englischkenntnisse Sicher im Umgang mit MS Office 365 sowie Warenwirtschaftssystemen
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- und à la carte Restaurants Planung, Führung und Motivation eines internationalen Küchenteams sowie gezielte Förderung durch Training, Coaching und kontinuierliche Weiterentwicklung Berufsausbildung als Koch, idealerweise zusätzliche Ausbildung zum Küchenmeister Mehrjährige Berufs
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