Sous-Chef m/w/d

vor 3 Wochen

Deutschland Paderborner Stadthallen-Betriebs GmbH Vollzeit

Über unsDie Paderborner Stadthallen-Betriebs GmbH ist ein etabliertes Unternehmen im Bereich der Gastronomie und Eventorganisation. Unser Schützenhof Paderborn ist ein angesehener Hallen- und Saalbetrieb für Privat- und Betriebsfeiern, großartige Events sowie Tagungen und Messen mit angeschlossenem Á-la-carte-Biergarten. Ferner richtet der Schützenhof Paderborn das Catering für unser zweites Veranstaltungszentrum Paderhalle aus.
Der Sous Chef unterstützt die Küchenleitung bei administrativen und operativen Aufgaben und übernimmt deren Funktion bei Abwesenheit.
- Kontrolle der sachgemäßen Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe in den dafür vorgesehenen Lagerräumen
- Einhaltung der HACCP-Vorschriften
- Vorbereitung des Mise-en-Place nach Standard des Hauses und unter Berücksichtigung der täglich schwankenden Auslastung
- Kontrolle des sorgfältigen und vorsichtigen Umganges mit allen Schneide- sowie den technischen Geräten
- Korrekte Weiterleitung von Informationen jedweder Art, die das Haus betreffen, an das Team, die Abteilungsleitung und Vorgesetzte

Ihr ProfilSie bringen eine abgeschlossene Ausbildung im Bereich der Küche mit und verfügen über eine ausreichende Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position.
Vertrautheit mit den HACCP-Richtlinien
- Gute Deutschkenntnisse
- Führerschein

Die Beschäftigung ist auf Dauer vorgesehen, erfolgt jedoch zunächst auf 2 Jahre befristet.
Leistungsgerechtes Entgelt, attraktive Zuschläge und Jahressonderzahlung nach Tarif (TVöD)
- Arbeitgeberfinanzierte Betriebsrente, Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen
- 30 Tage Urlaub, flexible Arbeitszeiten, Jahresarbeitszeitkonto
- Vollzeit 39-Std.-Woche, i.d.R. keine geteilten Dienste, auf Wunsch auch Teilzeit möglich
- Intensive Einarbeitung durch ein motiviertes und sehr kompetentes Küchenteam
- Mitarbeiterevents und Mitarbeitervergünstigungen
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  • Junior Sous Chef

    Vor 3 Tagen

    Frankfurt Flughafen - Deutschland, Hessen Lagardère Travel Retail Vollzeit 40.000 € - 55.000 € pro Jahr

    Allgemeine Informationen Legal entity Lagardère Travel Retail ist der Spezialist für Handels- und Gastronomiekonzepte an Verkehrszentren in Deutschland und mit rund 130 Geschäften an 11 Flughäfen und etwa 50 Bahnhöfen vertreten. Wir sind unter anderem bekannt für die Marken RELAY, Virgin, hub CONVENIENCE und Coffee Fellows. Unsere weltweit...

  • Sous Chef

    vor 2 Wochen

    deutschland sea chefs Human Resources Services GmbH Vollzeit

    • 1• 2• 3Sous Chef (w/m/d) - Mein Schiff FlotteCharterer: TUI Cruises / Mein SchiffDepartment: Küche / GalleyFERNWEH? Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern?Dann starte das Abenteuer deines Lebens und komm an Bord der Mein Schiff® Flotte: Die Flotte ist mittlerweile mit acht Schiffen auf den Meeren der Welt...

  • Sous Chef

    vor 3 Wochen

    Deutschland Paderborner Stadthallen-Betriebs GmbH Vollzeit

    Über uns Über unsDie Paderborner Stadthallen-Betriebs GmbH ist ein etabliertes Unternehmen im Bereich der Gastronomie und Eventorganisation. Wir bieten unseren Gästen ein einzigartiges Erlebnis in unseren modernen Eventlocations Paderhalle und Schützenhof in Paderborn, die eine Vielzahl unterschiedlichster Veranstaltungen beherbergen. Unser Schützenhof...

  • Chef de Partie

    vor 3 Wochen

    Deutschland sea chefs Human Resources Services GmbH – Jobs auf Kreuzfahrtschiffen Vollzeit

    Dann starte das Abenteuer deines Lebens und komm an Bord der Mein Schiff® Flotte: Die Flotte ist mittlerweile mit acht Schiffen auf den Meeren der Welt unterwegs und steht für zeitgemäßen Premium Urlaub. Dein Arbeitgeber sea chefs - auf vielfältiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener...

  • Küchenchef /in - International Küche (m/w/d)

    vor 3 Wochen

    Deutschland sea chefs Human Resources Services GmbH – Jobs auf Kreuzfahrtschiffen Vollzeit

    Dann starte das Abenteuer deines Lebens und komm an Bord der Mein Schiff® Flotte: Die Flotte ist mittlerweile mit acht Schiffen auf den Meeren der Welt unterwegs und steht für zeitgemäßen Premium Urlaub. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von...

  • Sous Chef Restaurant Experimenta

    vor 3 Wochen

    Deutschland Schwarz Corporate Solutions Vollzeit

    Du hast Hunger auf mehr? Dann bist du bei uns genau richtig! Gutes Essen ist die Grundlage für gute Ideen. Darum sorgen wir im #TeamSCOS mit frischen und regionalen Speisen für eine ausgewogene Ernährung unserer Kollegen und Besucher. Bei uns kannst du dich in modernster Küchenausstattung kreativ ausleben und hast vielfältige Möglichkeiten, dich...

  • Koch/Köchin / Chef de Partie / Demi Chef / Commis de Cuisine in Rotation

    Vor 4 Tagen

    Hayingen, Deutschland Tress Brüder Vollzeit 40.000 € - 60.000 € pro Jahr

    Die TressBrüder stehen als Familienunternehmen für ein stringentes Wirtschaften im Einklang mit Mensch und Natur Unsere Mitarbeiter leben das Nachhaltigkeits-Versprechen der TressBrüder in unseren Betrieben. Seit 2020 werden die innovativen Tressbrüder-Gerichte & Suppen in einer modernen Genussmanufaktur produziert und deutschlandweit über den Bio-...

  • Hiermit bewerbe ich mich bei Dir als CHEF

    Vor 4 Tagen

    Thetener Straße , Lennestadt-Theten, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Schreinerei Hömberg Vollzeit 40.000 € - 60.000 € pro Jahr

    HIERMIT BEWERBE ICH MICH BEI DIR ALS ... CHEF  Mein Name ist Thomas Hömberg. Ich bin 57 Jahre jung, verheiratet und leite gemeinsam mit meiner Frau Sandra eine Schreinerei sowie ein Küchenstudio. Stolz bin ich auf unsere beiden erwachsenen Söhne, von denen einer sogar bei mir in der Schreinerei seine Ausbildung erfolgreich abgeschlossen hat.Über uns...

  • Chef de Rang

    Vor 4 Tagen

    Alte Handelsstraße , Schmallenberg Winkhausen, NRW, Deutschland Hotel Deimann & Co. KG Vollzeit 30.000 € - 40.000 € pro Jahr

    Über uns Das 5-Sterne Hotel Deimann ist Mitglied der Romantik- und Wellness-Kooperationen. Mit seinem großzügigen SPA- und Wellnessbereich, einer exqusiten Küche und eleganten Restaurants, von denen das Restaurant Hofstube mit einem Michelinstern ausgezeichnet wurde, einem nah gelegenen Golfplatz und ausgedehnten Wanderwegenetz bietet das Hotel Deimann...

  • Chef de Rang

    Vor 5 Tagen

    München, Bundesrepublik Deutschland DO & CO Vollzeit 40.000 € - 60.000 € pro Jahr

    Unternehmensbeschreibung Als globaler Spitzenreiter im Gastgewerbe und in der Luftfahrtindustrie ist DO & CO eines der aufregendsten und angesehensten Unternehmen der Welt. Das neue Boutiquehotel von DO & CO München bietet eine exklusive Kombination aus internationaler Modernität und bayerischem Charme. In einzigartiger Lage in der Nähe des Marienplatzes...