Chefköchin (m/w/d)

Vollzeit - 40 Stunden/Woche | In der Regel 6:00 Uhr - 14:45 Uhr | flexibel nach Dienstplan | Montag - Freitag (5-Tage-Woche) | gelegentliche Abendveranstaltungen Alle Bewerber sollten die folgende Stellenbeschreibung und die Informationen sorgfältig lesen, bevor sie sich bewerben. Mitten im Leben Willkommen bei apetito catering, einem der führenden Catering-Unternehmen in Deutschland Unsere Mitarbeiter sorgen in den Häusern unserer Kunden – das sind Betriebsrestaurants, Kliniken, Senioreneinrichtungen, Schulen und Kitas – für gesundes, leckeres Essen, das Spaß macht. Die Bedürfnisse und individuellen Wünsche unserer Gäste sind für uns Ansporn und Inspiration, sie jeden Tag aufs Neue zu begeistern. Sei dabei und werde Teil eines engagierten Teams, das mit einem Lächeln bei den Gästen sowohl für gute Laune als auch gesunden Genuss sorgt. Darauf hast Du Appetit Sei dabei und werde Teil eines engagierten Teams, das mit einem Lächeln bei den Gästen sowohl für gute Laune als auch gesunden Genuss sorgt. Für einen unserer Premium-Kunden in verkehrsgünstiger Lage im Westen Hamburgs wirst Du ein sehr wichtiges Teammitglied in unserem zertifizierten und ausgezeichneten 100 % Bio-Betriebsrestaurant. Du übernimmst eine Schlüsselrolle: Als Küchenleiter (m/w/d) bist Du direkt der Betriebsleitung unterstellt und vertrittst diese in deren Abwesenheit. Gemeinsam mit dem Sous-Chef (m/w/d) führst Du das Küchenteam und bist ein wichtiger Ansprechpartner für unsere Gäste und Kunden Gesund und lecker soll es sein: Entsprechend sorgst Du in unserer modernen und hervorragend ausgestatteten Küche dafür, dass warme und kalte Speisen perfekt zubereitet und optisch ansprechend präsentiert werden – das Auge isst mit Doch Du spielst nicht nur Deine kulinarischen Stärken aus – zudem kümmerst Du Dich auch mit um die Speiseplanung, den Einkauf, die Warenannahme und andere administrative Aufgaben und stellst sicher, dass die internen apetito-catering Qualitätsstandards umgesetzt werden Du hast Lust auf einen vielfältigen Job in einem Betrieb mit einer schicken Kaffeebar, einem Betriebsrestaurant, umfangreichem Konferenzgeschäft und spannenden Sonderveranstaltungen Damit bringst Du uns auf den Geschmack Du hast eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung (möglichst Koch(m/w/d)) oder eine vergleichbare Qualifikation, gerne ergänzt um eine Weiterbildung (z. B. Küchenmeister (m/w/d), Betriebswirt (m/w/d)) Du hast bereits einige Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Position in der freien Gastronomie oder in einem Betriebsrestaurant und verfügst über die entsprechenden Fachkenntnisse in Sachen Waren- und Betriebswirtschaft Du bist eine kommunikative und freundliche Gastgeberpersönlichkeit, die Service und Engagement GROSSschreibt und es versteht, den Teamgeist in der Küchencrew vorbildlich zu fördern Du bist aufgeschlossen gegenüber Bio-Produkten, Nachhaltigkeit sowie vegetarischen und veganen Gerichten Du bist kreativ und kannst Dich und Dein Küchenteam gut organisieren Du hast einen hohen Qualitätsanspruch und packst gerne noch selbst mit an Hygiene und HACCP sind ein besonderes Steckenpferd von Dir Du kennst Dich gut aus mit den gängigen Anwendungsprogrammen (MS Office) Unsere Zutaten für Dich Frischküche – hier wird (fast) alles hausgemacht 100 % Bio Produkte Ein großartiges Team Geregelte Arbeitszeiten (Mo.–Fr. zwischen 6 und 15 Uhr) Urlaubs- und Weihnachtsgeld Kostenfreie Verpflegung, inkl. Getränke Bereitstellung und unentgeltliche Reinigung der Arbeitskleidung Mitarbeiterrabatte bei namhaften Anbietern Individuelle Einarbeitung Umfangreiche Weiterbildungen und Seminarangebote Familienservice - Externe kostenfreie Mitarbeiterberatung (EAP) Ob Du berufserfahren bist, frisch von der Schule kommst oder Quereinsteiger bist – wir geben Dir als familiengeführtes Unternehmen die Möglichkeit, in unser Geschäft hineinzuwachsen. Klingt lecker? Dann bewirb Dich noch heute bei uns Am schnellsten geht's über den "Jetzt-bewerben" - Button und dauert nur wenige Minuten. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung – bevorzugt über unser Online-Portal Gerne unter Angabe Deines frühestmöglichen Eintrittstermins und Deiner Gehaltsvorstellung. xwminpx Weiterführende Informationen zu uns als Arbeitgeber, zu unseren Zusatzleistungen (Benefits) und zu allem, was uns wichtig ist, findest Du auf . Kontaktdaten Niclas Strzelski Tel.-Nr: Stelle Nr. 99538