Chef de Partie

Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf die Fair Job Hotels Jobbörse. Es ist so weit Nachdem wir seit Oktober 2023 unser denkmalgeschütztes Haupthaus modernisieren, geht es nun bald wieder richtig los und Sie haben die einmalige Möglichkeit, von Anfang an mit dabei zu sein; im Brenners 2.0. Wir laden Sie ein, sich unserer Culinary-Crew anzuschließen und Ihren Teil beizutragen, damit sich unsere Gäste ganz schnell wieder wie Zuhause fühlen können. Egal welcher Bereich oder Posten Sie interessiert, bei uns können Sie alles machen: Gehobener Gourmet-Service im Wintergarten - sehr gerne. Lockere Grill-Experience im Fritz & Felix - you got it. Außergewöhnliche Diätküche – mehr als Wasser und Brot. oder für die Abwechslung als Springer*in überall unterwegs sein? - auch das geht. Das bringen Sie mit: Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch Spaß an Herausforderungen, wiedem Re-Opening eines Grand Hotels Lust mitzugestalten, Prozesse neu zu denken und sich einzubringen Gemeinschaftsgefühl und Kommunikationsfähigkeiten Kreativität und Genauigkeit Zuvorkommend, hohes Maß an Dienstleistungsbereitschaft selbstständiges Arbeiten, Flexibilität, hohe Einsatzbereitschaft Gute Umgangsformen, sicheres und gewandtes Auftreten Das gibt´s zu tun: Verantwortung für einen Posten und die Arbeitsabläufe Führung von Demi Chef, Commis und Azubis Enge Zusammenarbeit und Abstimmung mit den Küchenchefs und Executive Chef Proaktive Menügestaltung und Optimierung von Prozessen Zubereitung von Speisen und Verantwortung für höchste Qualität Durchführung von regelmäßigen On-the-job-Trainings Einhaltung hoher Hygienestandards: Überwachung und Sicherstellung der Qualität und Präsentation der Speisen (HACCP) Das gibt´s von uns: Sie arbeiten in einem internationalen Umfeld im luxuriösen Ambiente des Brenners Park-Hotel & Spa - dem deutschen Flaggschiff der Oetker Hotels und außerdem... Einen unbefristeten Arbeitsvertrag Leistungsbezogenes Bonusprogramm bis zu zehn Prozent vom Jahresbrutto Vergütung nach Vereinbarung sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld Flexible Arbeitszeitmodelle nach individueller Absprache Bezuschussung auserwählter Leistungen Kostenfreies Training im Premium Fitnessstudio Wellbeing: Kostenfreie und vergünstigte Behandlungen in unserem Spa "Villa Stéphanie" Förderung von Führungskräftenachwuchs durch personalisiertes Training und „Mentorship Program“ Eine freie Mahlzeit im Bistro während Dienstzeit 30% Mitarbeiterrabatt (Fritz & Felix Restaurant & Bar) Gestellte Uniformen inklusive Reinigung im operativen Bereich Personalunterkünfte oder Hilfe bei Wohnungssuche Vergünstigtes Parkticket & Jobrad Unterstützung bei betrieblicher Altersversorgung durch Entgeltumwandlung Bezuschussung von Schulungen & Weiterbildungsmaßnahmen Vielfältige Karrieremöglichkeiten innerhalb der Oetker Collection & Selektion Deutscher Luxushotels (SDL) Internationale Crosstrainings & Kooperationen innerhalb Oetker Collection und SDL Friends & Family Raten in SDL-Häusern & Fair Job Hotels Starkes Team: Wir feiern gerne gemeinsam und Ihre Familie ist oft herzlich eingeladen (Sommerfest, Weihnachtsfeier, Kinderfest etc.) Fairsprechen: Als Mitglied der Fair Job Hotels können Sie sich auf uns fairlassen Kostenfreie Karten bei Kunst- & Kulturpartnern wie Museum Frieder Burda Vergünstigung & Vorteile bei ausgewählten Partnern Familiengeist, Eleganz & aufrichtige Herzlichkeit Können Sie sich damit genauso gut identifizieren wie wir?Dann sind Sie in der Brenners Familie genau richtig Bewerben Sie sich über unsere Karriereseite. Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung einschließlich Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnissen sowie Ihrer Gehaltsvorstellung und Ihr frühestes Eintrittsdatum. Brenners Park-Hotel & SpaSchillerstraße 4/676530 Baden-BadenHerrJonas Martin HoffmannPeople & Culture Coordinator07221/900-866+49 (0)7221-900 936 (Fax)www.oetkercollection.com/de/hotels/brenners-park-hotel-spa/ Aktuell führen wir im Brenners die umfassendste Modernisierung unserer Geschichte durch und stehen im Jahr 2025 am Beginn einer neuen Ära zeitloser Eleganz. Werden Sie Teil dieses einzigartigen Moments Wir suchen engagierte Persönlichkeiten, die unsere Vision eines unvergleichlichen Services und luxuriöser Gastlichkeit teilen. Gestalten Sie gemeinsam mit uns das nächste Kapitel und heißen Sie mit uns Gäste aus aller Welt im legendären Brenners Park-Hotel & Spa willkommen. #J-18808-Ljbffr