Koch (m/w/d) für unser Hoflokal

Seit 160 Jahren begeistert der Erlebnis-Zoo Hannover Menschen für Tiere. In aufwändig gestalteten Themenwelten, wie z. B. dem indischen Dschungelpalast und der afrikanischen Flusslandschaft Sambesi, bevölkern gut 1.940 Tiere bzw. 170 Tierarten den Zoo.In unserem Hoflokal - auf dem Bauernidyll mitten im Zooviertel - vereinen wir leidenschaftliche Gastgebermentalität mit der richtigen Portion Zeitgeist. Mittagslunch, gemütliches Abendessen, Hochzeiten, Geburtstage – ganz egal Bei uns bekommt jeder Gast genau das, was sein Herz begehrt.Sie möchten in dieser einzigartigen Kulisse tätig werden? Dann nichts wie los - bewerben Sie sich jetztZum nächstmöglichen Zeitpunktsuchen wir einenKoch (m/w/d) für unser Hoflokalin Vollzeit mit 39 Stunden/Wochen - vorerst befristet für 1 Jahr. Eine Beschäftigung in Teilzeit ist ebenfalls möglich.Wir freuen uns auch über Bewerbungen von Berufseinsteigern (m/w/d)Wofür wir Ihre Unterstützung benötigen:Sie sind gerade mit der Ausbildung fertig oder konnten schon erste in der gastronomischen Berufswelt sammeln und möchten nun bei einem Arbeitgeber Fuß fassen, wo Sie jeden Tag Ihre Leidenschaft fürs Kochen ausleben und sich kreativ austoben können? Dann werden Sie Teil unseres Teams im Hoflokal Hier – im À-la-carte-Restaurant des Erlebnis-Zoo Hannover – vereinen wir leidenschaftliches Kochhandwerk mit saisonalen und regionalen Zutaten.Folgende Aufgaben erwarten Sie:Selbstständige Führung eines eigenen Aufgabenbereichs rund um die SpeisenproduktionProduktion, Zubereitung sowie Anrichten von SpeisenUnterstützung bei der Erstellung von Menüs und SpeisekartenBetreuung und Anrichten von Buffets bei unseren VeranstaltungenEinhaltung und Überwachung vorgegebener (Hygiene-)Standards, inkl. entsprechender ReinigungstätigkeitenUnterstützung bei der Warenbestellung und Pflege der Waren, inkl. Warenannahme, Kontrolle der Warenbewegung sowie VerräumungUnterstützung bei Ausbildung und Betreuung unserer Auszubildenden im KüchenbereichWas Sie auszeichnet:Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d)Erste Erfahrungen im À-la-carte-Geschäft und Bankett wünschenswertLeidenschaft für das KochhandwerkKenntnisse über Hygienestandards (HACCP)Verantwortungsbewusster Umgang mit Zutaten und LebensmittelnKreativität, Hands-on-Mentalität und EinsatzfreudeFreude am Umgang mit Gästen, ein gepflegtes Erscheinungsbild sowie gute UmgangsformenFlexibler Einsatz auch an Feiertagen, Wochenenden und am AbendWas uns auszeichnet:Abwechslungsreicher, interessanter Arbeitsplatz in einzigartiger Kulisse mitten in HannoverTarifliche Vergütung, inkl. Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie ZuschlägenFünf-Tage-Woche, inkl. frühzeitiger und verlässlicher Dienstplanung, minutengenauer Zeiterfassung und Wunschfrei - kein TeildienstVollumfängliche Einarbeitung mittels unseres Onboarding-KonzeptesEine offene, wertschätzende und transparente Kommunikation in einem engagierten Team(Individuelle) Entwicklungsmöglichkeiten durch Schulungen, Trainings und WorkshopsMitarbeiter-EventsZoo-JahreskarteGestellte Arbeitskleidung, inkl. WäscheserviceMöglichkeit der Teilnahme am Hansefit-FirmenfitnessprogrammKostenlose Heiß- und Kaltgetränke sowie vergünstigte SpeisenVerschiedene Gesundheitsleistungen sowie BetriebssportgruppenZuschuss zum Deutschland-/JobticketGute Bus- und Bahn-Anbindung sowie kostenfreie ParkmöglichkeitenWir arbeiten nachhaltig - vor und hinter den KulissenWir bitten um Verständnis, dass wir Bewerbungen ausschließlich über unser Online-Stellenportalannehmen. Dazu einfach auf den Button „Auf diese Stelle bewerben“ klicken.Bitte beachten Sie, dass per E-Mail oder postalisch eingereichte Bewerbungen nicht weiter berücksichtigt werden können.Wir freuen uns auf Sie und Ihre BewerbungIhre Ansprechpartnerin: #J-18808-Ljbffr