Koch (w/m/d) für die Zentralküche

vor 4 Wochen

Brandenburg an der Havel, Deutschland Universitätsklinikum Ruppin-Brandenburg (UKRB) Vollzeit

Die PRO Klinik Service GmbH sucht zur Verstärkung ihres Teams in der Zentralküche zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Koch (w/m/d) für die Zentralküche Die PRO Klinik Service GmbH ist eine Tochter des Krankenhauskonzerns PRO Klinik Holding GmbH mit dem Kern des ukrb Universitätsklinik Ruppin-Brandenburg.Bitte vergewissern Sie sich, dass Sie über das richtige Maß an Erfahrung und Qualifikationen verfügen, indem Sie den vollständigen Überblick über diese Stelle unten lesen.Ein hoher Qualitätsanspruch gilt für unsere Speisenversorgung unserer Patienten, Mitarbeiter, unsere Kita-Kinder und Gäste.Wir produzieren täglich ca.1.000 Essen und legen großen Wert auf ein geschmackvolles und gesundes Speisenangebot.Ihr Aufgabenbereich: Vor-/Zubereitung (nach Rezeptur) und Ausgabe der Patientenverpflegung sowie sonstige warmer und kalter Speisen; ständige Kontrolle bzw.Verbesserung von Rezepturen; Einhaltung der Richtlinien bei Zubereitung, Kühlung und Lagerung der zubereiteten Speisen; Beachtung und Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften und Ernährungsregeln (HACCP- und DGE-Richtlinien); Tägliche Qualitätskontrolle der produzierten Speisen (Verkostung); Durchführung von Bestandskontrollen der Lebensmittel zur Vorbereitung und Kalkulation; Mitwirkung bei der Kontrolle eingehender Lebensmittel sowie Sicherstellung der korrekten Lagerung aller Lebensmittel; Steuerung, Bedienung und Reinigung der Küchentechnik und Arbeitsgeräte; Überwachung der Herstellung und Regeneration von Speisen, die sowohl hohen ernährungsphysiologischen als auch geschmacklichen Standards entsprechen sollen; Sicherstellung eines hohen optischen Standards der Speisen und ihrer Darbietung; Kommissionierung von Bestellungen und Portionierung der Verpflegungstabletts am Band; Durchführung der Qualitäts- und Bandendkontrolle; Ausführung sonstiger Tätigkeiten im Zusammenhang mit den Arbeitsaufgaben des Fachbereichs Zentralküche.Ihr Profil: abgeschlossene Berufsausbildung zum/zur Koch/Köchin (w/m/d) persönliche Führungsqualitäten, Organisationstalent und Durchsetzungsvermögen Leistungsbereitschaft, Teamgeist und Flexibilität Loyalität, kunden- und serviceorientiertes souveränes Auftreten Für Rückfragen steht Ihnen der Wirtschaftsdirektor Herr Jörg Tüttelmann unter 03391 39-4615 zur Verfügung.Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige und vollständige Online-Bewerbung.In Neuruppin lebt es sich bestens.Die kulturell lebendige und familienfreundliche Stadt liegt innerhalb unzähliger Seen und Wälder nur 60 km nordwestlich von Berlin an der Autobahn A 24.Alle Schulformen sind am Ort vorhanden.

  • Koch (m/w/d) gesucht - Leidenschaft trifft Berufung!

    vor 3 Wochen

    Brandenburg an der Havel, Deutschland VielfaltMenü GmbH Vollzeit

    Über unsWir sind Marktführer im Bereich Kindergarten- und Schulversorgung und kochen täglich frisch an unseren mehr als 30 Standorten - deutschlandweit für über 120.000 Gäste. Bio, saisonal, regional und ressourcenschonend sind für uns kein Küchenlatein, sondern gelebte Praxis. Unser Anspruch ist es, die kleinen...

  • Fleischer im Großhandel

    vor 3 Wochen

    Brandenburg an der Havel, Deutschland CHEFS CULINAR Nord-Ost GmbH & Co. KG Vollzeit

    Fleischer im Großhandel / Koch (m/w/d) Wir wachsen! Wachse mit uns! Als bundesweit führender Zustellgroßhändler für Großverbraucher in der Gastronomie und Hotellerie sowie von Krankenhäusern, Senioreneinrichtungen und Betriebskantinen entwickeln wir uns stetig weiter.Wenn Sie eine Bewerbung abschicken möchten, klicken Sie bitte auf die Schaltfläche...

  • Koch*Köchin (m/w/d)

    Vor 3 Tagen

    Brandenburg an der Havel, Deutschland Studierendenwerk West:Brandenburg Anstalt des öffentlichen Rechts Vollzeit

    Das Studierendenwerk West:Brandenburg sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt am Standort Potsdam: Koch*Köchin (m/w/d)Das Studierendenwerk West:Brandenburg ist für rund 30.000 Studierende an fünf Hochschulstandorten in Potsdam, Brandenburg an der Havel und Wildau da. Wir setzen uns dafür ein, dass Studieren gelingt und in allen Lebenslagen zuverlässig zu...

  • Koch*Köchin (m/w/d)

    Vor 3 Tagen

    Brandenburg an der Havel, Deutschland Studierendenwerk West:Brandenburg Anstalt des öffentlichen Rechts Vollzeit

    Das Studierendenwerk West:Brandenburg sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt am Standort Potsdam: Koch*Köchin (m/w/d)Das Studierendenwerk West:Brandenburg ist für rund 30.000 Studierende an fünf Hochschulstandorten in Potsdam, Brandenburg an der Havel und Wildau da. Wir setzen uns dafür ein, dass Studieren gelingt und in allen Lebenslagen zuverlässig zu...

  • Koch*Köchin (m/w/d)

    vor 2 Wochen

    Brandenburg an der Havel, Deutschland Studierendenwerk West:Brandenburg Anstalt des öffentlichen Rechts Vollzeit

    Das Studierendenwerk West:Brandenburg sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt am Standort Potsdam: Koch*Köchin (m/w/d)Das Studierendenwerk West:Brandenburg ist für rund 30.000 Studierende an fünf Hochschulstandorten in Potsdam, Brandenburg an der Havel und Wildau da. Wir setzen uns dafür ein, dass Studieren gelingt und in allen...

  • Koch/ diätetisch geschulter Koch

    vor 2 Wochen

    Brandenburg, Deutschland Asklepios Service Hotellerie GmbH Vollzeit

    Koch/ diätetisch geschulter Koch (w/m/d) am Standort BrandenburgAsklepios Service Hotellerie GmbHBrandenburg an der HavelTeilzeitASKLEPIOS Als einer der größten privaten Klinikbetreiber in Deutschland verstehen wir uns als Begleiter unserer Patient:innen – und als Partner unserer Mitarbeitenden. Wir bringen zusammen, was zusammengehört: Nähe und...

  • Mitarbeiter in der Fleischerei

    vor 3 Wochen

    Brandenburg an der Havel, Deutschland CHEFS CULINAR Nord-Ost GmbH & Co. KG Vollzeit

    Mitarbeiter in der Fleischerei / Fleischer /Fleischfachverkäufer /Koch/ Hauswirtschafter (m/w/d) in der Fleischerei Wir wachsen! Wachse mit uns! Als bundesweit führender Zustellgroßhändler für Großverbraucher in der Gastronomie und Hotellerie sowie von Krankenhäusern, Senioreneinrichtungen und Betriebskantinen entwickeln wir uns stetig weiter.Sie...

  • Koch/ Köchin

    vor 2 Wochen

    Brandenburg, Deutschland Korian Deutschland GmbH Teilzeit

    AufgabenKoch/ Köchin gesucht (w/m/d) – ein Stellenangebot, das schmeckt!Möchtest Du unser Salz in der Suppe sein? Möchtest Du Menschen mit leckeren Gerichten glücklich machen? Dann suchen wir Dich! Schau Dir jetzt unser Stellenangebot an – und werde Koch/Köchin (w/m/d) für Korian Seniorenheime und Kantinen! Deine Aufgaben und Tätigkeiten als Koch...

  • Koch (m/w/d)

    vor 2 Wochen

    Neustadt an der Donau, Deutschland I. K. Hofmann Vollzeit

    Koch (m/w/d) Wir suchen Sie! - Ab sofort für die Betriebsgastronomie als Koch (m/w/d) in Vollzeit für ein namhaftes und internationales Unternehmen aus der Automobilindustrie in 93333 Neustadt an der Donau! Ihre Aufgaben:Selbstständige Vor- und Zubereitung von Speisen, Salaten und Desserts Idealerweise Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position...

  • Produktionshelfer (M/w/d) Mülheim An Der Ruhr

    vor 2 Wochen

    Mülheim an der Ruhr, Deutschland Koch Personaldienstleistungen GmbH Vollzeit

    **Firmenimage** Das Unternehmen Koch Personaldienstleistungen GmbH kann auf eine über 30-jährige Erfahrung zurückblicken, die wir gern mit Ihnen teilen möchten. Ganz gleich, ob Sie als Auftraggeber auf der Suche nach professionellen Dienstleistern sind oder sich als Bewerber neuen Herausforderungen stellen möchten. Wir wünschen uns, dass Sie...