Chefkoch in Vollzeit

vor 2 Monaten

Berlin, Deutschland Wissenschaftskolleg zu Berlin e. V. Vollzeit
h2> Das Wissenschaftskolleg zu Berlin e.V. – Institute for Advanced Study

ist eine unabhängige Wissenschaftseinrichtung mit Sitz in Berlin-Grunewald, die zu gleichen Teilen durch das Land Berlin und den Bund finanziert wird. Chef de Cuisine (w/m/d) für unser hauseigenes Restaurant

(je nach Qualifikation und Erfahrung bis E9a TVöD-Bund, Tarifgebiet West, Vollzeit, unbefristet)

Während des akademischen Jahres von Mitte September bis Mitte Juli bereitet die Küche des Wissenschaftskollegs an den Wochentagen ein Drei-Gänge-Menü für ca. Selbstredend geht die Küche auf medizinische oder religiöse Erfordernisse der Gäste ein. Der Aufgabenbereich umfasst insbesondere:

  • die Auswahl, Planung und Leitung der Speisenzubereitung für das tägliche Mittagessen sowie ein wöchentliches Dinner für ca. 50bis 60Personen und die Zubereitung von Speisen bei internen und öffentlichen Veranstaltungen verschiedener Formate
  • die Verantwortung für die Bereitung eines Frühstücksbuffets an den Wochentagen
  • die hauptverantwortliche Koordination aller Arbeitsabläufe in der Küche sowie die Förderung der Küchenmitarbeitenden
  • die Verantwortung für den Wareneinkauf im Rahmen des vorgegebenen Budgets sowie für die Warenverwaltung
  • die Einhaltung der HACCP-Richtlinien.

In der Planung des täglichen Speisebedarfs arbeiten Sie Hand in Hand mit der Leiterin unseres Restaurants zusammen, die vorrangig für den Servicebereich, die Betreuung der Gäste und die Kommunikation mit dem Haus zuständig ist.

Bewerberinnen und Bewerber sollten über folgende Qualifikationen und Voraussetzungen verfügen:

  • eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/zur Köchin
  • mindestens fünf Jahre Berufserfahrung in einer leitenden Position in einem Restaurant oder einer Küche inklusive Mitarbeiterverantwortung
  • Erfahrung in der Zusammenstellung eines ansprechenden und hochwertigen Speiseplans
  • ausgewiesene Kenntnisse der Ernährungswissenschaft
  • kaufmännische Grundkenntnisse (Buchhaltung, Preiskalkulation, Rechnungslegung) JOJ
  • hohe Sozial- und Führungskompetenz
  • sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute Kenntnisse einer Fremdsprache, vorzugsweise Englisch
  • Führerschein KlasseB

Darüber hinaus sind Organisationstalent, Zuverlässigkeit, Kommunikationsfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein wichtig; allgemeine PC-Kenntnisse (Microsoft Word, Excel) runden das Anforderungsprofil ab.

Wir bieten eine geräumige, sehr gut ausgestattete Küche in einer an höchsten Qualitätsstandards ausgerichteten Wissenschaftseinrichtung im ruhigen Berlin-Grunewald. Das Arbeitsklima ist von gegenseitigem Respekt und Wertschätzung geprägt und zeichnet sich durch eine offene und freundliche Stimmung aus. Anerkannt schwerbehinderte Menschen werden bei gleicher Eignung bevorzugt.

Bitte senden Sie Ihre aussagekräftige Bewerbung mit den erforderlichen Unterlagen (Lebenslauf, Motivationsschreiben, Abschluss- und Arbeitszeugnisse, Referenzen etc.) ab sofort und bis zum 14. de) und die Leiterin der Restaurants, Frau Dunia Najjar (Tel.

  • Chefkoch für die Partie

    vor 2 Wochen

    Berlin, Berlin, Deutschland Mercure Hotel MOA Berlin Vollzeit

    Bei Mercure Hotel MOA Berlin setzen wir alles daran, unseren Gästen unvergessliche kulinarische Erlebnisse zu bieten, die sie als etwas ganz Besonderes empfinden. Unser Ziel ist es, ihre individuellen Wünsche zu erkennen und ihre Erwartungen nicht nur zu erfüllen, sondern zu übertreffen.Stellenart: VollzeitAufgaben:Leitung und Organisation der...

  • Chefkoch in der Abteilung

    vor 2 Wochen

    Berlin, Berlin, Deutschland Mercure Hotel MOA Berlin Vollzeit

    Bei Mercure Hotel MOA Berlin sind wir leidenschaftlich darum bemüht, unseren Gästen außergewöhnliche Erlebnisse zu bieten, die sie als etwas ganz Besonderes empfinden. Unser Ziel ist es, ihre individuellen Wünsche zu erkennen und ihre Erwartungen zu übertreffen. Als Teil unseres engagierten Teams haben Sie die Möglichkeit, unvergessliche Momente zu...

  • Weihnachtsaushilfe Geschenkverpackung Vollzeit

    vor 3 Monaten

    Berlin, Deutschland In-Time Pos GmbH Vollzeit

    Für ein großes Warenhaus in Berlin suchen wir ab sofort **Mitarbeitende zur Verpackung von Geschenken (m/w/d) in Vollzeit, Teilzeit und Minijob-Basis** **Kunden eine Freude machen.** Ideal als Studentenjob, Berufseinsteiger und Quereinsteiger. **Wir bieten**: - Vollzeit, Teilzeit, Minijob - Arbeitszeiten nach Absprache zu den Öffnungszeiten des...

  • Küchenleiter Im Bmj Berlin

    Vor 5 Tagen

    Berlin, Deutschland Widynski & Roick GmbH Vollzeit

    **Kochen ist Ihre Leidenschaft? Unsere auch!** Bei Widynski & Roick ist Ihre Kreativität die wichtigste Zutat. Mit Handwerk und Gefühl kreieren wir daraus Mahlzeiten, die unsere Gäste begeistern. Wir glauben noch an frisch zubereitete Speisen aus hochwertigen Zutaten. Wir suchen ab sofort einen** Küchenleiter** (m/w/d) für unser neues Objekt im...

  • Warenverräumung Vollzeit Teilzeit Werkstudent

    vor 3 Monaten

    Berlin, Deutschland In-Time POS GmbH Vollzeit

    Für ein großes Warenhaus in Berlin suchen wir ab sofort **Warenverräumer (m/w/d) in Teilzeit, Vollzeit, Werkstudent, Student** **Keine Lebensmittel** ideal für Berufseinsteiger und Quereinsteiger **Wir bieten**: - Teilzeit oder Vollzeit - Arbeitszeiten zwischen Mo und Fr zu den Öffnungszeiten des Handels - Urlaubs - und Weihnachtsgeld **Deine...

  • Küchenleiter Bei Mercedes Benz Berlin

    Vor 4 Tagen

    Berlin, Deutschland Widynski & Roick GmbH Vollzeit

    **Kochen ist Ihre Leidenschaft? Unsere auch!** Widynski & Roick ist seit 1996 ein Vorreiter in der kulinarischen Welt und setzt sich mit Leidenschaft und Hingabe für die Verwandlung von Betriebsrestaurants, Schulen und Kantinen in echte Genussoasen ein. Bei uns ist Ihre Kreativität die wichtigste Zutat. Mit Handwerk und Gefühl bereiten Sie Mahlzeiten zu,...

  • Warenverräumer Teilzeit Vollzeit

    vor 3 Monaten

    Berlin, Deutschland In-Time POS GmbH Vollzeit

    Für mehrere große Warenhäuser in Berlin suchen wir ab sofort **Warenverräumer (m/w/d) in Teilzeit oder Vollzeit** ideal für Berufseinsteiger und Quereinsteiger **Wir bieten**: - Teilzeit oder Vollzeit - Arbeitszeiten zwischen Mo und Sa zu den Öffnungszeiten des Handels - Urlaubs - und Weihnachtsgeld **Deine Aufgaben**: - Kabinenkontrolle - Waren...

  • Warenverräumer Teilzeit Vollzeit

    vor 3 Monaten

    Berlin, Deutschland In-Time POS GmbH Vollzeit

    Für mehrere große Warenhäuser in Berlin suchen wir ab sofort **Warenverräumer (m/w/d) in Teilzeit oder Vollzeit** ideal für Berufseinsteiger und Quereinsteiger **Wir bieten**: - Teilzeit oder Vollzeit - Arbeitszeiten zwischen Mo und Sa zu den Öffnungszeiten des Handels - Urlaubs - und Weihnachtsgeld **Deine Aufgaben**: - Kabinenkontrolle - Waren...

  • Kassiererin Verkäuferin

    vor 3 Monaten

    Berlin, Deutschland In-Time Pos GmbH Vollzeit

    Für mehrere große Warenhäuser in Berlin suchen wir ab sofort **Kassierer (m/w/d) in Vollzeit, Teilzeit, Minijob** ideal als Studentenjob, für Berufseinsteiger und Quereinsteiger **Wir bieten**: - Vollzeit, Teilzeit, Minijob - flexible Arbeitszeiten zwischen Mo und Sa zu den Öffnungszeiten des Handels - Urlaubs - und Weihnachtsgeld **Deine...

  • Servicekraft Gastronomie

    vor 3 Monaten

    Berlin, Deutschland In-Time Pos GmbH Vollzeit

    Für ein Restaurant im KaDeWe in Berlin suchen wir ab sofort **Servicekräfte (m/w/d) in Vollzeit, Teilzeit** ideal als Studentenjob, für Berufseinsteiger und Quereinsteiger **Wir bieten**: - Vollzeit, Teilzeit - Arbeitszeiten Montag bis Samstag von 11:30 Uhr bis 21:30 Uhr - Urlaubs - und Weihnachtsgeld **Deine Aufgaben**: - **Bedienung der...

  • Kassiererin Verkäuferin

    vor 2 Monaten

    Berlin, Deutschland In-Time Pos GmbH Vollzeit

    Für mehrere große Warenhäuser in Berlin suchen wir ab sofort **Kassierer (m/w/d) in Vollzeit, Teilzeit** ideal als Studentenjob, für Berufseinsteiger und Quereinsteiger **Wir bieten**: - Vollzeit, Teilzeit - flexible Arbeitszeiten zwischen Mo und Sa zu den Öffnungszeiten des Handels - Urlaubs - und Weihnachtsgeld **Deine Aufgaben**: - Kassieren...

  • Kassiererin Verkäuferin

    vor 3 Monaten

    Berlin, Deutschland In-Time Pos GmbH Vollzeit

    Für mehrere große Warenhäuser in Berlin suchen wir ab sofort **Kassierer (m/w/d) in Vollzeit, Teilzeit** ideal als Studentenjob, für Berufseinsteiger und Quereinsteiger **Wir bieten**: - Vollzeit, Teilzeit - flexible Arbeitszeiten zwischen Mo und Sa zu den Öffnungszeiten des Handels - Urlaubs - und Weihnachtsgeld **Deine Aufgaben**: - Kassieren...

  • Kassiererin Verkäuferin

    vor 2 Monaten

    Berlin, Deutschland In-Time Pos GmbH Vollzeit

    Für mehrere große Warenhäuser in Berlin suchen wir ab sofort **Kassierer (m/w/d) in Vollzeit, Teilzeit, Minijob** ideal als Studentenjob, für Berufseinsteiger und Quereinsteiger **Wir bieten**: - Vollzeit, Teilzeit, Minijob - flexible Arbeitszeiten zwischen Mo und Sa zu den Öffnungszeiten des Handels - Urlaubs - und Weihnachtsgeld **Deine...

  • Kassiererin Verkäuferin

    vor 3 Monaten

    Berlin, Deutschland In-Time Pos GmbH Vollzeit

    Für mehrere große Warenhäuser in Berlin suchen wir ab sofort **Kassierer (m/w/d) in Vollzeit, Teilzeit, Minijob** ideal als Studentenjob, für Berufseinsteiger und Quereinsteiger **Wir bieten**: - Vollzeit, Teilzeit, Minijob - flexible Arbeitszeiten zwischen Mo und Sa zu den Öffnungszeiten des Handels - Urlaubs - und Weihnachtsgeld **Deine...

  • Qualitätsmanager in Vollzeit

    vor 2 Wochen

    Berlin, Berlin, Deutschland KATHARINENHOF in Pankow Vollzeit

    Ihre AufgabenIn dieser Position sind Sie verantwortlich für die Planung, Organisation und Überwachung der Prozesse zur Sicherstellung und Weiterentwicklung der Qualität in unserer Einrichtung.Wir bieten IhnenUnbefristeter Arbeitsvertrag: Eine langfristige Perspektive in einem stabilen Unternehmen.Individuelle Einarbeitung: Eine gezielte und umfassende...

  • Finanzbuchhalter/in Vollzeit

    vor 3 Monaten

    Berlin-Kreuzberg, Deutschland BWK BildungsWerk in Kreuzberg Vollzeit

    **Finanzbuchhalter/in Vollzeit (m/w/d)**: **Wir suchen ab sofort: **Finanzbuchhalter/in Vollzeit (m**/w/d)**: **Wir wünschen**: - **Erfahrung im Umgang mit Datev - Programmen (REWE,KOST)**: - **MS OFFICE (Word und Excel),**: - **Flexibilität,**: - **Bereitschaft zur Teamarbeit**: - **Erfahrung mit Projetabrechnung ist von Vorteil** **Bitte senden Sie...

  • Personalsachbearbeiter (M/w/d) in Vollzeit Für

    vor 2 Monaten

    Berlin, Deutschland jobs in time medical Vollzeit

    Hallo and Welcome! jobs in time medical gehört zu den renommiertesten Unternehmen in der medizinischen Zeitarbeit. Wir bieten flexible Arbeitsmöglichkeiten im Gesundheitswesen. Unter dem Motto „Arbeit, die zu Deinem Leben passt“ bringen wir an unseren Standorten Berlin, Rhein - Ruhr, München, Hamburg, Leipzig, Frankfurt, Stuttgart, Köln und Hannover...

  • Leiter Qualitätsmanagement in Vollzeit

    vor 2 Wochen

    Berlin, Berlin, Deutschland KATHARINENHOF in Pankow Vollzeit

    Ihre AufgabenIn dieser Position sind Sie verantwortlich für die Planung, Organisation und Überwachung der Prozesse, die zur Sicherstellung und Weiterentwicklung der Qualität unserer Einrichtung erforderlich sind.Wir bieten IhnenUnbefristeter ArbeitsvertragIndividuelle Einarbeitung und Unterstützung von Anfang anAttraktives Gehalt gemäß regionaler...

  • Art director in vollzeit

    vor 1 Monat

    Berlin, Berlin, Deutschland Maler In Freiburg Vollzeit

    -/ Kommunikationsdesign oder eine 3-jährige Ausbildung als Grafikdesigner. Mindestens 2 Jahre relevante Berufserfahrung in einer Agentur... * Nach Klick auf die Buttons verlassen sie unsere Seite und gelangen auf das Stellenangebot von Careerjet. Wir erhalten dadurch eine Provision. * - Die Job-Suchmaschine für Deutschland. Text und eventuelles...

  • Referent:in (m/w/d) für Fördermittelakquise und Sponsoring (Vollzeit)

    vor 2 Monaten

    Berlin, Deutschland Stiftung Oper in Berlin Vollzeit

    Referent:in (m/w/d) für Fördermittelakquise und Sponsoring (Vollzeit) Die Stiftung OPER IN BERLIN sucht für die eine*n Referent:in (m/w/d) für Fördermittelakquise und Sponsoring (Vollzeit)...