Küchenbetriebsleiter in

Die Kette KochWerk gGmbH steht für regionale Betriebsgastronomie in zuverlässig hoher Qualität und Frische, für abwechslungsreiche Verpflegung in Schulen und Kindergärten sowie für professionelles Catering im privaten und geschäftlichen Bereich.

Als anerkanntes Inklusionsunternehmen bieten wir Menschen mit und ohne Schwerbehinderung ein festes, sozialversicherungspflichtiges Beschäftigungsverhältnis.

Für unsere Kantine in PLZ 50829 suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine n Küchenbetriebsleiter in (m/w/d) in Vollzeit (39 Std. / Woche) eine/n:

Küchenbetriebsleiter in (m/w/d)
für eine Kantine in Köln / Vollzeit 39 Std./Woche

• eine angemessene Vergütung nach dem NGG NRW / DEHOGA NRW Tarifvertrag
• Urlaubsgeld
• Jahressonderzahlung
• geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag (in Absprache an Wochenenden)
• sichere Anstellung in einem unbefristeten Arbeitsverhältnis
• fachlich qualifizierte Einarbeitung
• ein gutes und kollegiales Arbeitsklima
• die Möglichkeit der Nutzung eines Jobrads

• Als kochender Betriebsleiter führen Sie ein kleines Team von derzeit 3 Mitarbeiter innen, mit und ohne Schwerbehinderung
• Verantwortung für die Zubereitung und Ausgabe von täglich ca. 150 Essen
• Planung und Durchführung von Sonderveranstaltungen im Haus
• Planung und Koordination der Küchenabläufe
• Warenbestellungen- und Warenbestandskontrollen
• Überwachung der Einhaltung von HACCP-Richtlinien
• Administrative Tätigkeiten rund um die Kassen- und Kundenabrechnung
• Kunden- und Gästekommunikation

• eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch/zur Köchin (m/w/d)
• Berufs- und Führungserfahrung vorzugsweise in der Gemeinschaftsverpflegung
• verantwortungsvoller und freundlicher Umgang mit Kunden und Auftraggebern
• Teamfähigkeit und Organisationstalent
• Routine im Umgang mit dem PC und den MS-Office Programmen
• idealerweise Erfahrung im Umgang mit digitalen Kassensystemen
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Führerschein Klasse B