Ausbildung zum Milchwirtschaftlichen Laboranten

Die größte deutsche Molkereigenossenschaft verarbeitet mit rund 6.600 Mitarbeitern an mehr als 20 Standorten in Deutschland, den Niederlanden und weiteren internationalen Hubs Milch zu Lebensmitteln höchster Qualität. Das Produktportfolio reicht von Käse, Molkereiprodukten und Ingredients über Babynahrung, Eis und Molkenprodukte bis hin zu veganen Produkten. Marken wie MILRAM, Oldenburger, Uniekaas, Alete bewusst und Humana genießen bei Verbrauchern im In- und Ausland großes Vertrauen und machen das Unternehmen zur festen Größe in seinen Heimat- und ausgewählten Zielmärkten rund um den Globus. Als einer der größten Lieferanten des deutschen Lebensmitteleinzelhandels und mit einem Umsatz von 5,5 Milliarden Euro gehört die DMK Group europaweit zu den führenden Unternehmen der Ernährungswirtschaft.

Du bist motiviert und hast Lust auf einen vielversprechenden Karrierestart, bei dem Du vielseitiges Know-how aus der Welt der Lebensmittel sammeln und spannende Herausforderungen meistern kannst? Du zeichnest Dich durch Deine dynamische, verantwortungsbewusste und teamorientierte Art aus? Dann werde ein Teil unseres Teams und starte zum 01.08.2025 Deine

Ausbildung zum Milchwirtschaftlichen Laboranten (m/w/d)

in Waren

Referenznummer 9791

• In 3 Jahren zeigen wir Dir, wie Du chemische, physikalische und mikrobiologische Untersuchungen an Milchprodukten durchführen – und damit die verschiedenen Produktionsschritte absichern kannst.
• Du lernst, wie Du Proben nimmst, sie mit modernem Labor-Equipment eingehend analysierst und Deine Erkenntnisse dokumentarisch festhältst.
• Auch in Bezug auf Zusatzstoffe und Verpackungsmaterialien ist Dein kontrollierender Blick gefragt, denn schließlich sorgst Du für eine gleichbleibend hohe Qualität.
• Im Bereich der Umfeld-Analytik vermitteln wir Dir, was Du zu den Elementen Wasser und Luft wissen musst, wie Reinigungsmittel im Detail wirken und warum der Faktor Hygiene so wichtig ist.
• Der Unterricht an der Berufsschule macht Dich fit darin, lebendige Systeme im Detail nachzuweisen – außerdem erfährst Du, wie man Daten erfasst und Herstellungsprozesse optimal organisiert.
• Nicht zuletzt begegnest Du im praktischen Part verschiedensten Geräten und EDV-Anlagen sowie den Geheimnissen sensorischer Prüfungen.

• Sehr guter Hauptschulabschluss oder ein guter Realschulabschluss
• Gute Noten in Mathematik sowie im Bereich der Naturwissenschaften: Biologie und Chemie
• Aufgeschlossene, selbstbewusste und kommunikationsstarke Persönlichkeit
• Bereitschaft zur Arbeit im Schichtsystem

• Du erhältst einen jährlichen Zuschuss von 120,00 € für Lehrmittel.
• Bei längeren Fahrtwegen bekommst Du einen Fahrkostenzuschuss.
• Nach bestandener Berufsausbildung bieten wir Dir innerhalb des Konzerns eine 12-monatige Übernahme-Garantie.
• Du startest mit einem attraktiven Gehalt von über 1.000 € im 1. Ausbildungsjahr.
• Ein tolles Team, welches sich auf Deinen Start freut

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