Sous-Chef (m|w|d) – „Amitié - La cuisine du château“

vor 3 Stunden

Rust Baden, Deutschland Europa-Park GmbH & Co Mack KG Vollzeit

Brennt in Dir die Leidenschaft für die Kunst der kulinarischen Meisterwerke? Bist Du bereit, in einer Küche zu arbeiten, in der jedes Gericht eine Geschichte erzählt und jede Zutat zu einem Erlebnis wird? Suchst Du nach einer neuen Herausforderung, bei der Du Deine Fähigkeiten als Koch auf die nächste Stufe heben kannst? Dann ist dies Deine Chance, Teil unseres Teams zu werden

Als Sous-Chef (m|w|d) unseres neuen Restaurants in Hartmannswiller spielst Du eine entscheidene Rolle bei der Umsetzung einer kulinarischen Vision in der malerischen Umgebung von Weinbergen, Wäldern und dem historischen Chateau Ollwiller.

Dein Aufgabengebiet

  • Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche sowie Überwachung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards
  • Nicht nur operativ, sondern auch administrativ leitest Du in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef unseres Küchenteams
  • Aktive Mitarbeit bei der Zubereitung hochwertiger Speisen, insbesondere bei der Verwendung von offenen Feuern, um die Geschmacksnuancen jedes Produkts zu perfektionieren
  • Schulung und Anleitung des Küchenteams, um eine kontinuierliche Weiterentwicklung sicherzustellen und den hohen Qualitätsstandard zu gewährleisten

Dein Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise mit Erfahrung in einer ähnlichen Position
  • Sprachkenntnisse in Französisch und/oder Deutsch wären von Vorteil
  • Ausgezeichnete Kenntnisse der klassischen und modernen Kochtechniken sowie ein Gespür für die perfekte Balance von Aromen und Texturen
  • Eine Leidenschaft für herausragende Gastronomie und einem ausgeprägten Sinn für Qualität und Kreativität
  • Teamorientierte Arbeitsweise mit ausgeprägter Kommunikationsfähigkeit und der Fähigkeit, andere zu motivieren und zu inspirieren
  • Belastbarkeit, Flexibilität und ein ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein

Wir bieten Dir

  • Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz mit anspruchsvollen, abwechslungsreichen Aufgaben
  • Eine leistungsgerechte Bezahlung; zudem kannst Du Dich auf die Vergütung geleisteter Überstunden inklusive Sonn- und Feiertagszulagen verlassen
  • Eine langfristige Beschäftigung mit der Möglichkeit, Dich mit unserem Unternehmen zu entwickeln und Dich beruflich wie persönlich zu entfalten
  • Eine Fülle an großartigen Benefits und Zusatzangeboten im Europa-Park und bei unseren Kooperationspartnern
  • Profitiere von erstklassigen Trainings & Fachseminaren der MACK Akademie

  • Chef de Partie

    vor 3 Monaten

    Rust, Deutschland Europa-Park Erlebnis-Resort Vollzeit

    Im ehemaligen Hotel Meyer des Vieil Armand, im elsässischen Hartmannswiller wird in Kürze unser neues Restaurant eröffnet. In der malerischen Umgebung von Weinbergen, Wäldern und dem historischen Chateau Ollwiller, wird ein Ort erschaffen in dem man die Seele baumeln lassen und die Kraft der Natur genießen kann.Premium Fleisch, fangfrischer Fisch und...

  • Chef de Rang

    vor 2 Monaten

    Rust, Deutschland Europa-Park Erlebnis-Resort Vollzeit

    Bist Du fasziniert von der Vorstellung, nicht nur Mahlzeiten zu servieren, sondern unvergessliche Momente zu erschaffen? Du möchtest nicht nur Getränke empfehlen, sondern Geschichten erzählen, die den Genuss jedes Schluckes vervielfachen? Suchst nach einer neuen Herausforderung, bei der Du Teil eines Teams sein kannst, das die Kunst des exzellenten...

  • Sous-Chef (m|w|d)

    vor 5 Monaten

    Rust (Baden), Deutschland Europa-Park GmbH & Co Mack KG Vollzeit

    Du bist von Herzen gastfreundlich? Du möchtest Teil einer Welt voll Lebensfreude sein? Dann zögere nicht – trete ein ins Reich der unzähligen Möglichkeiten und gestalte Deine Karriere an einem Ort voller Leidenschaften: Für unsere kulinarischen Fachbereiche der Europa-Park Hotels suchen wir ab sofort Dich als Sous-Chef (m|w|d).Dein...

  • Cuisinier (H f) Au Restaurant Amitié

    vor 5 Monaten

    Rust, Deutschland Europa-Park Vollzeit

    En lieu et place de l'ancien Hôtel Meyer du Vieil Armand, dans la commune alsacienne d'Hartmannswiller, notre futur restaurant ouvrira ses portes prochainement. Dans un environnement pittoresque, niché au cœur des vignes et forêts, et au pied de l’historique Château d’Ollwiller, un lieu propice à l'évasion et à la contemplation de la nature est...

  • Koch (m|w|d) in unserem Restaurant Amitié

    vor 5 Monaten

    Rust, Deutschland Europa-Park Erlebnis-Resort Vollzeit

    Im ehemaligen Hotel Meyer des Vieil Armand, im elsässischen Hartmannswiller wird in Kürze unser neues Restaurant eröffnet. In der malerischen Umgebung von Weinbergen, Wäldern und dem historischen Chateau Ollwiller, wird ein Ort erschaffen in dem man die Seele baumeln lassen und die Kraft der Natur genießen kann.Premium Fleisch, fangfrischer Fisch und...

  • Koch / Junior Sous Chef (m/w/d) - Herausfordernde Küchenarbeiten

    vor 1 Woche

    Baden-Baden, Baden-Württemberg, Deutschland KWA Kuratorium Wohnen im Alter gemeinnützige AG Vollzeit

    Unsere HerausforderungWir suchen einen motivierten Koch/Junior Sous Chef (m/w/d) für unsere Küche im KWA Parkstift Rosenau in Konstanz. Als Teil unseres Teams werden Sie Teil einer lebhaften und dynamischen Arbeitswelt sein.Deine AufgabenZubereitung von kalten und warmen Speisen unter Einhaltung der HygienerichtlinienSelbständiges Anrichten im...

  • Koch / Junior Sous Chef (m/w/d) - Position in Konstanz

    vor 3 Wochen

    Baden-Baden, Baden-Württemberg, Deutschland KWA Kuratorium Wohnen im Alter gemeinnützige AG Vollzeit

    Unsere HerausforderungWir suchen einen motivierten Koch / Junior Sous Chef (m/w/d) für unsere Großküche im KWA Parkstift Rosenau in Konstanz.Deine AufgabenZubereitung von kalten und warmen Speisen unter Einhaltung der HygienerichtlinienSelbständiges Anrichten im TablettsystemÜbernahme von einzelnen Aufgaben im konzerneigenen QM-SystemArbeiten im...

  • Koch / Junior Sous Chef (m/w/d) - Position in Konstanz

    vor 3 Wochen

    Baden-Baden, Baden-Württemberg, Deutschland KWA Kuratorium Wohnen im Alter gemeinnützige AG Vollzeit

    Unsere HerausforderungWir suchen einen motivierten Koch / Junior Sous Chef (m/w/d) für unsere Großküche im KWA Parkstift Rosenau in Konstanz.Deine AufgabenZubereitung von kalten und warmen Speisen unter Einhaltung der HygienerichtlinienSelbständiges Anrichten im TablettsystemÜbernahme von einzelnen Aufgaben im konzerneigenen QM-SystemArbeiten im...

  • Koch / Junior Sous Chef (m/w/d) - Position in Konstanz

    vor 1 Monat

    Baden-Baden, Baden-Württemberg, Deutschland KWA Kuratorium Wohnen im Alter gemeinnützige AG Vollzeit

    Unsere HerausforderungWir suchen einen motivierten Koch / Junior Sous Chef (m/w/d) für unsere Großküche im KWA Parkstift Rosenau in Konstanz.Deine AufgabenZubereitung von kalten und warmen Speisen unter Einhaltung der HygienerichtlinienSelbständiges Anrichten im TablettsystemÜbernahme von einzelnen Aufgaben im konzerneigenen QM-SystemArbeiten im...

  • Koch / Junior Sous Chef (m/w/d) - Position in Konstanz

    vor 1 Monat

    Baden-Baden, Baden-Württemberg, Deutschland KWA Kuratorium Wohnen im Alter gemeinnützige AG Vollzeit

    Unsere HerausforderungWir suchen einen motivierten Koch / Junior Sous Chef (m/w/d) für unsere Großküche im KWA Parkstift Rosenau in Konstanz.Deine AufgabenZubereitung von kalten und warmen Speisen unter Einhaltung der HygienerichtlinienSelbständiges Anrichten im TablettsystemÜbernahme von einzelnen Aufgaben im konzerneigenen QM-SystemArbeiten im...

  • Küchenleiter (m|w|d)

    vor 4 Wochen

    Rust (Baden), Deutschland Europa-Park GmbH & Co Mack KG Vollzeit

    Dein AufgabengebietAls Sous-Chef (m|w|d) bist Du maßgeblich für die operative und administrative Leitung unseres Küchenteams verantwortlich.Deine Aufgaben umfassen die Bestellung von Waren, die Erstellung von Menüangeboten, Rezepturen und Speiseplänen sowie die Umsetzung im operativen Prozessablauf.Du bist ein Motivator und arbeitest neue Mitarbeiter...

  • Küchenleiter (m|w|d)

    vor 4 Wochen

    Rust (Baden), Deutschland Europa-Park GmbH & Co Mack KG Vollzeit

    Dein AufgabengebietAls Sous-Chef (m|w|d) bist Du maßgeblich für die operative und administrative Leitung unseres Küchenteams verantwortlich.Deine Aufgaben umfassen die Bestellung von Waren, die Erstellung von Menüangeboten, Rezepturen und Speiseplänen sowie die Umsetzung im operativen Prozessablauf.Du bist ein Motivator und arbeitest neue Mitarbeiter...

  • Cuisinier (H/F)

    vor 5 Monaten

    Rust, Deutschland Geny Colmar Vollzeit

    Horaires de travail 40 heures Durée de la mission 6 semaines GENY INTERIM COLMAR recrute un cuisiner H/F pour le parc d'attractions EUROPA PARK. **Vous serez en charge de**: élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer,...

  • Küchenleiter (m|w|d)

    vor 4 Wochen

    Rust, Deutschland Europa-Park Erlebnis-Resort Vollzeit

    Deine HerausforderungWir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenfachmann, der unsere kulinarischen Fachbereiche der Europa-Park Hotels mit Leidenschaft und Engagement leitet.Deine Aufgaben Du leitest unser Küchenteam in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und bist für die operative und administrative Umsetzung verantwortlich. Du bist für die...

  • Küchenleiter (m|w|d)

    vor 4 Wochen

    Rust, Deutschland Europa-Park Erlebnis-Resort Vollzeit

    Deine HerausforderungWir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenfachmann, der unsere kulinarischen Fachbereiche der Europa-Park Hotels mit Leidenschaft und Engagement leitet.Deine Aufgaben Du leitest unser Küchenteam in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und bist für die operative und administrative Umsetzung verantwortlich. Du bist für die...

  • Cuisinier (H/F)

    vor 5 Monaten

    Rust, Deutschland Geny Erstein Vollzeit

    GENY INTERIM d'Erstein recrute un cuisiner H/F pour le célèbre parc d'attractions EUROPA PARK. **Vous serez en charge de**: élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner... **réaliser les cuissons des...

  • Cuisinier (H/F)

    vor 5 Monaten

    Rust, Deutschland Geny Erstein Vollzeit

    Horaires de travail 40 heures Durée de la mission 6 semaines GENY INTERIM d'Erstein recrute un cuisiner H/F pour le célèbre parc d'attractions EUROPA PARK. **Vous serez en charge de**: élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper,...

  • Chef de la gestion de la qualité et de la mise en production

    vor 1 Woche

    Baden-Baden, Baden-Württemberg, Deutschland SpotMe Vollzeit

    Offre de carrièreSalaire : 80 000 € - 100 000 € par anCompétences requises :Responsabilités :Assurer la qualité des produitsCoùdér avec les équipes de développementTechnologies :QA TestingAndroidiOSPlus d'informations :https://germantechjobs.de

  • Chef de la gestion de la qualité et de la mise en production

    vor 1 Woche

    Baden-Baden, Baden-Württemberg, Deutschland SpotMe Vollzeit

    Offre de carrièreSalaire : 80 000 € - 100 000 € par anCompétences requises :Responsabilités :Assurer la qualité des produitsCoùdér avec les équipes de développementTechnologies :QA TestingAndroidiOSPlus d'informations :https://germantechjobs.de

  • Koch (m|w|d)

    vor 5 Monaten

    Rust (Baden), Deutschland Europa-Park GmbH & Co - Hotelbetriebe KG Vollzeit

    Für unsere kulinarischen Fachbereiche der Europa-Park Hotels und Parkgastronomie suchen wir Dich alsKoch (m|w|d)Egal ob als Commis, Demi Chef oder Chef de Partie: Wir suchen Dich als Unterstützung in unseren fantastischen Themenrestaurants. Solltest Du nicht mehr im Abendservice arbeiten wollen, so bieten wir mit unserer Produktions- und Frühstücksküche...